家裡有手繪食譜嗎，手繪食譜介紹

材料：桂花魚1條（重約750克）。

煮熟的雞胸肉25克，幹扇貝25克，煮熟的火腿25克，煮熟的雞膿25克，煮熟的瘦肉25克，煮熟的豬油25克，香菇25克，煮熟的竹筍25克，豬網油150克。 3克薑片。 蔥結1個（約5克），蔥2克，邵酒35克，糖3克，精鹽5克，味精3克，清湯250克。

製作方法：將桂花魚的背刺切下，去掉鱗片，將魚鰓和內臟一起拉出，從背部切開，洗淨脊骨和胸骨以備後用，將雞胸肉、幹扇貝、火腿、雞胗、瘦肉、肥肉、蘑菇、竹筍等“八寶”切成丁， 放入碗中，加入邵酒5克、姜1克、精鹽1克、味精1克，醃製至香精。然後將“八寶”材料放入魚肚中，合成整條魚，用網油包好，放入湯盤中，加入邵酒5克、薑片2克、蔥結清湯，在籠子抽屜裡蒸15分鐘左右，籠子後拿起薑片和蔥結。

另外，用碗倒入邵酒5克、精鹽2克、味精2克、白糖和蔥3克，將原湯倒入碗中，充分攪拌。 將魚放入腰盤中，將湯倒在魚上。

特點：菜形完整，肉質豐滿、柔軟鮮嫩，“八寶”口感濃郁可口。 菜式： 浙江.

是的，我的課堂筆記。

<> “手製隋食譜介紹。

配料及調味料：艾蒿泥250克，白砂糖50克，麵粉60克，豆沙餡600克，糯公尺粉300克，玉公尺油100克。

1.艾草葉將水煮沸2分鐘，加入一克小蘇打。 冷水後將機器打入艾草汁中。

2.在麵粉中加入100克開水，焯水。 將糯公尺粉、玉公尺油、白砂糖和艾草汁攪拌均勻，然後加入焯過的粉末，全部用來做麵糰。

3.將麵糰分成 35 克的部分，將餡料包裹起來並擀成圓形。

4.蒸棚鍋煮沸後，放入清團蒸10-12分鐘。 如果吃不完，可以刷上食用油，然後用保鮮膜包起來，存放在冷鏈山里。

<> “手繪食譜簡介。

酸奶士多啤梨慕斯：

配料及調味料：酸奶200克，士多啤梨10顆，餅乾85克，明膠片15克，燕麥片50克，糖15克，牛奶200克。

1.酸奶、燕麥片和草與每個碎屑充分混合並放在一邊。 （慕斯達到淡粉色，可加入大捲中放入壓碎的士多啤梨汁中）。

2.將明膠片浸泡在冷水中 15 分鐘，軟化並擰乾。 倒入牛奶，用小火燉，攪拌均勻，然後加入糖。

3.將酸奶燕麥與牛奶明膠混合。

4.將餅乾壓碎，加入少量牛奶，攪拌鬆散，放入6英吋的活底模具中壓縮壓實，將酸奶燕麥倒入模具中，冷藏3小時即可完成。

<>手繪食譜。 煲仔飯：

配料及調味料：廣式香腸2根，青菜小白菜1根，公尺飯，黑醬油，淡醬油，油本牡丹，香油，雞蛋，糖。

1.將公尺飯在冷水中浸泡 30 分鐘，將蔬菜焯水並放在一邊。

2.淡醬油兩勺，黑醬油一勺，油一勺，糖半勺，香油一勺，攪拌均勻，放在一邊。

3.首先，在砂鍋內壁刷上一層食用油，加入浸泡過的公尺飯和水（比例為1：1：2），大火煮，小火燉10分鐘（當公尺湯快乾了）。

4.將香腸切成薄片，鋪在公尺飯上，蓋上鍋蓋，沿蓋倒油，燉五分鐘。 加入青菜，打雞蛋，繼續燉5分鐘，倒入醬汁即可食用！

1.先畫乙隻用橡子頭煮熟的整隻雞，兩隻肥雞腿是特色，然後畫出可用於裝飾的圓形果葉，然後畫出裝有它們的圓盤。

2.然後在雞肉的斜後面畫一瓶帶軟木塞的酒，然後在它周圍畫玉公尺、香蕉和一碗湯，在湯上畫出熱氣騰騰的線。

3.在湯碗前畫出兩個小蘋果後，將雞粉塗在棕褐色的一面，待裝飾品和盤子好色後，在酒瓶上塗上紫色和淡粉。

4.最後，將玉公尺、香蕉、蘋果和湯全部上色後，將湯麵上的蔬菜顏色塗上綠色和栗色，這樣就可以畫出豐盛的飯菜。