渾濁的茶還能喝嗎，紅茶渾濁還能喝嗎

最好不要喝。 或者茶葉的質量不好。

或者它可能在放置時間過長後變質。

如果太渾濁，不建議喝太多茶，對胃也很不好。

造成茶湯渾濁的因素很多，除了雜質汙染引起的茶湯渾濁外，一般都是可以飲用的！

01.原料和內質的沉澱。

白茶中的白銀針和白牡丹主要以芽頭或一芽和一兩片葉子為原料，用白昊覆蓋的幹茶在沖泡時用茶湯沉澱。

特別是對於新茶，當水溫較高時，茶葉會大量溶於水中，茶湯微渾濁是正常的，不影響飲用。

同時，富含茶黃素和茶紅素的白茶是茶湯冷卻後出現淺棕色或橙色乳白色渾濁湯現象的原因。

茶湯渾濁對比，拿起杯子搖晃時，有一些絲滑的物質漂浮，加熱後，茶湯會恢復清澈透明。 因此，白茶中所含物質沉澱的茶湯不存在質量問題。

02.釀造技巧。

沖泡技術是導致茶湯渾濁的主要因素，一般表現為茶葉破碎析出的茶湯。

從撬茶和沖泡技術到以溫度和速度倒水，每個步驟都需要量化。 但是，碎茶屬於自然沉澱，對茶湯的質地和安全性沒有影響。

03.雜質。

製作白茶時，過度揉捏或其他步驟會導致雜質的摻入，如儲存環境潮濕、長苔蘚等; 可能會導致茶湯渾濁。

冷卻後，加熱不會消失並沉澱在底部。 這種茶一般不能飲用。

茶湯渾濁的原因各不相同，並不是所有的都喝不完。

<> “乙個嚴肅的冷知識。

紅茶變渾濁還能喝嗎？

紅茶變得渾濁，這其實是一件好事。

愛茶人士在喝紅茶的過程中，一定有乙個特別的記憶，那就是紅茶的茶湯在冷卻後往往會變得渾濁。

渾濁不是乙個神秘的現象，我們需要接近科學！ 其形成的最初原因是茶多酚及其氧化產物TF和TR的複合物的形成，具有相對穩定的化學性質和略帶苦味的咖啡因。

在高溫（接近100）時，它們處於游離狀態並溶解在熱水中，但隨著溫度的降低，它們通過羥基和酮基之間的H鍵形成絡合物。 隨著締合反應的不斷增大，其粒徑達到10-7-10-6cm，茶湯由清變為針狀，呈現膠體特性，粒徑不斷增大，會產生凝固作用。

紅茶湯冷卻後，經常有乳化析出，使茶湯變得渾濁，這是紅茶“冷渾濁”的現象，這與紅茶湯的新鮮度和強度有關。 對於新鮮度較好的高檔紅茶，冷後渾濁的現象會比較普遍。

茶湯的渾濁通常是茶葉質量低下的表現之一。 茶湯的渾濁是由絨毛和毛髮的懸浮，以及多酚的氧化引起的，從而導致絡合物或外來汙染物的沉澱。

綠化程度不足，烘烤不及時，油炸的綠葉或茶胚繼續發酵變紅; 溼胚停留時間過長（胚胎堆積）; 採摘不當、採綠不當，會產生紅筋、紅葉、死紅條紋; 茶湯渾濁，有紅色碎粉，稱為紅濁。

綠色不足，茶湯是綠色和黃色的; 如果綠色不夠，綠色不夠，滾動時容易破細胞，茶湯被稱為“綠色渾濁”; “三天茶”茶湯渾濁紅潤。

1.渾濁。 密裡渾濁，是指茶芽在銀白色的毛髮上自然生長，沖泡後，有的會自然脫落，漂浮在茶湯中，透過光線可以看到明顯的細毛，如碧落春、信陽毛等。 因為茶葉會隨著茶葉的生長而脫落消失，所以成熟度高的茶葉很少或沒有，所以當茶湯出現“毫渾濁”時，可能是這種茶的原料檔次更高。

2.茶葉被汙染。 加工環境不乾淨，茶葉容易被灰塵、雜莖、泥土、金屬等雜物汙染，以及包裝材料的汙染，工人也容易將汙染物帶入茶葉中，導致茶湯渾濁。

3、生產技術不足。 在避免了雜質的汙染之後，還有下乙個測試，那就是工藝問題。 首先，如果採摘後新鮮葉子堆積時間過長，過多，茶葉就會失去新鮮度; 其次，在整理過程中，如果捲尺炒得不夠，很容易造成含水量過高，也會造成茶湯渾濁; 最後，很多綠茶都有“軋制”的過程，軋制太重，茶細胞破損率太高，一些不溶於水的小物質也會在茶湯中出現渾濁。

4.沖泡不當。 沖泡不當也會導致茶湯渾濁，主要是由於濃度過高。 方元潮在《茶湯沉澱機理研究》一文中提到，茶燒湯濃度過高，容易形成“茶芝士”沉澱，導致茶湯渾濁。