開麵館的基本條件是什麼？

看看店面，如果是空置的房子，能不能做餐飲，問問房租是一年付一次還是每季度交一次，水電物業費、垃圾費等，考慮一下自己有多少錢。 如果是轉賬店，轉賬費要壓得盡可能低，一般轉賬的東西大部分都不會用。 過戶費在辦理完工商、稅費、物業費等手續後支付給房東。

店面。 麵館不適合在大型商場旁邊開，因為這不僅是定位問題，而且鉅額租金會把你的低利潤麵館擠到關門的地步。 相反，緊挨著建築工地，緊挨著寫字樓，在住宅區，是乙個不錯的選擇，而且租金低。 ‍‍

麵條的味道，房租應該不會太貴。

開麵館最重要的是：麵條的味道，麵條要麵筋好吃，這是最重要的條件，俗話說，好飯不怕巷子深。 即使地理位置不好，味道也不錯，有一定的客戶來源。

資金、店面裝修預算、廚師、服務員、桌椅長凳原料等，估計10萬元的麵館店需要準備15萬元的資金，5萬元作為麵條開張的儲備資金。

選址時，門口要大氣，是否有樹木或其他遮蔽物，門口的道路是寬還是窄要停放，一條街道中間兩側的位置不同等。

市場調研，**量的大小，對周圍環境的觀察，以及邊面餐廳麵條的品嚐。

裝修，人員配備，先做門再裝修，讓客人知道你賣的是什麼。 人員到位，培訓、品鑑、試執行所有工作到位，磨合到位，為開業做準備，開局良好。

團隊。 要有一定的以下高手經驗，並能扮演醃料高手。 如果你想做餐飲，最好在採購、貨物倉儲和資金管理方面聘請專業的團隊。 如果只是一家小店，也可以是你認識的人。 ‍‍

開麵館的注意事項如下： 1、注意店鋪的定位：一般來說，很多顧客喜歡吃義大利面是因為吃起來方便，選擇在麵館消費的顧客大多是年輕的上班族和在校學生。

因此，創業者在開麵店時需要找到店鋪的定位，主要是針對平民群體的，只有找到好的店鋪定位，才能定位麵鋪的選址和裝修，也方便在店內給產品定價。

2、注意市場環境：要想開一家好的麵館，需要對當地的市場環境有足夠的了解，這樣才能知道當地是否適合開一家麵館，所以開店的人要提前對當地市場進行調研。

市場調研不僅要了解當地顧客對麵食的偏好程度，還需要了解當地是否有其他麵條店、其他麵條店的發展情況、定價情況等。

3、做好服務：現在隨著人們生活水平的提高，對餐飲服務行業有很多要求，而麵館作為餐飲店，得到顧客的認可，做好工作非常重要。

麵店需要對店員進行統一的培訓，從顧客進店到顧客離開，無論顧客消費與否，都需要麵館工作人員的熱情服務。

只有讓客戶滿意，新客戶才能成為老客戶。

如今，麵食的發展前景非常好，麵食連鎖店遍布全國，現在實力雄厚的麵食品牌很多，投資乙個麵食品牌是相當不錯的，食品在餐飲行業的知名度比較高，加入麵食店後，就可以利用它的知名度來吸引顧客。