菠菜煮久了吃有營養嗎？

菠菜煮久了，維生素損失很大，其他營養成分沒有損失。

菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣、鐵等）、輔酶Q10等營養成分。

適合。 1、適合食用：痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓、貧血、糖尿病、夜盲症及粗、過敏、鬆弛者宜食用。

2、避免進食：有尿路結石、胃腸虛、稀便、脾胃虛弱、腎功能弱、腎炎和腎結石等疾病的人，不宜多吃或避免進食。

食用禁忌症。 1、菠菜不能和黃瓜一起吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以兩者不能一起吃。

2.菠菜不宜與牛奶等含鈣量高的食物一起食用。

3、菠菜不能和豆腐一起吃：因為菠菜含有大量的草酸，而豆腐中含有鈣離子，一旦豆腐中的菠菜和鈣結合在一起，就會引起結石，影響鈣的吸收。

4.菠菜不宜炒豬肝：豬肝富含銅、鐵等金屬元素，一旦與維生素C含量高的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，失去自身的營養價值。 動物肝臟、蛋黃和大豆中含有豐富的鐵，不宜與莧菜和菠菜一起食用，草酸含量較高。

纖維素和草酸都會影響人體從這些食物中吸收鐵。

5.菠菜不能和大豆一起吃。 如果與大豆一起食用，會抑制銅的釋放，導致銅代謝不良。

6.菠菜不應與鈣片一起食用。 菠菜中含有豐富的草酸，草酸根離子在腸道內形成鈣後容易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙機體對鈣的吸收，而且容易形成結石。

菠菜能提供多種維生素、纖維和鐵，能滋潤腸道，改善缺鐵性貧血的營養狀況。 菠菜是我們生活中經常買來煮的一種蔬菜粥，而菠菜的營養價值主要體現在它提供了一定的維生素，比如維生素B族維生素，還有維生素C，另外，菠菜的鐵含量比較高，所以多吃菠菜有助於提供一部分鐵， 改善一些缺鐵性貧血的營養狀況，還可以提供一定的維生素。當然，菠菜也是一種植物蔬菜，它含有更多的纖維，所以多吃菠菜還可以撫平腸道，撫平腸道，使大便更好，並具有通便作用。

菠菜在一定程度上是冷的，如果是脾胃虛，盡量少吃一點; 菠菜是一種甜美、涼爽的東西，對我們的生活至關重要。 菠菜的營養價值主要在於它的纖維，即它提供的纖維、鐵和維生素。

請勿長時間存放在冰箱中。

將菠菜放入冰箱存放3至5天，注意用保鮮膜包裹菠菜，以免菠菜變質。 菠菜可以在室溫下儲存，遠離陽光，在陰涼處。

如果您將菠菜存放在冰箱中，請將其儲存在冰箱中，盡量不要將其放入冰箱。 如果要長期儲存蔬菜，需要經過一些處理，先將菠菜放在室溫下，靜置一天，然後將葉子上的水擦乾，然後在廚房裡用專用紙巾包好，然後將菠菜根放在冰箱裡儲存。

如果以這種方式儲存，放置乙個星期是沒有問題的，而且菠菜也不會腐爛。 如果要冷凍，先把菠菜洗乾淨，然後切成段，用鹽水稍微焯一下，最後用塑膠袋包好，放入冰箱冷凍。

在吃菠菜之前，必須進行焯水步驟，否則會影響食用的味道。 如果你買回家的菠菜根被去除了，不要放太久，因為去根的菠菜容易老化，導致菠菜變質，不能再吃。

擴充套件材料。 菠菜的功效和作用。

菠菜是平民的小菜，價格便宜但營養豐富，能為身體提供合理的營養，使身體更強壯。 那麼你有沒有了解過大蒜菠菜的功效和作用呢？ 讓我們來看看。

1.止血，冷血。

菠菜適用於出血性疾病患者。 菠菜還可以促進氣血在人體內的流動，適合血瘀症候群。

2.消除食物，強胃。

菠菜有助於胃酸的分泌和食物的消化，適合飲食停滯。 它還有助於中和胃酸並緩解胃痛。

3.降低血糖和血脂。

菠菜具有降低血糖、促進糖分分解的作用，並具有將多餘的糖分轉化為熱量的作用，改善體內脂肪平衡。

4.預防心臟病。

菠菜中所含的亞硝酸鹽可以使心臟病發作的人“充氣”。

5.預防便秘。

經常食用菠菜可以保持腸道中的糞便濕潤，以利於通便。 習慣性便秘的人經常可以吃菠菜和豬血湯。

菠菜在冰箱中存放時間長了可以食用，不會腐爛和發黃，但它會失去更多的營養，因此建議不要食用。

吻！ 不，你不能！ 任何存放時間過長的東西都不適合食用。

只要不完全腐爛或乾涸，就沒問題。

菠菜如果長時間放在冰箱裡會腐爛變質，不能食用。

不。 菠菜在沸水中焯水一般只需要3-5分鐘，時間不需要太長，因為菠菜很嫩，在十蘆葦裡很容易煮熟，煮得太久會太老，但不好吃。 同伴肢體。

不。 因為菠菜是一種非常嫩的蔬菜，煮久了容易變軟難吃，口感不好。 建議煮三到五分鐘左右。

您好，菠菜鉛煮的時間不要太長，因為如果時間過長可能會破壞菠菜中的營養成分，導致營養流失，而且如果菠菜煮得太久，很容易影響口感，但如果是給寶寶吃的，建議孫碧多煮一會兒， 或者邊做飯邊切一點，希望我的能幫到你。

你好，菠菜不好長時間煮。 因為焯水時間越長，菠菜中所含的維生素C等營養成分就會流失，口感也不好。

味道會更好，因為菠菜如果不煮熟會嘗起來很澀，但是一旦完全油炸，就會變得非常柔軟和腐爛，而且沒有雜味。

它將在 3 到 5 分鐘內煮熟。

煮菠菜的時候，最主要的是去除菠菜中的草酸和澀味，多吃菠菜是很好的，可以促進使用者的腸道蠕動，有利於擾亂排便，也有助於使用者的消化。 所以盡量不要把菠菜煮得太久，否則裡面的營養就會消失，到時候就達不到菠菜應該慢的效果了。

菠菜煮幾分鐘後就可以吃了，菠菜其實很好煮，一般煮三到五分鐘就配上芝芝，依個人喜好而定，換喜歡吃的有點嚼勁，煮的時間比較短。

菠菜煮得太久，可能會影響它的一些營養成分，煮久了也不會難吃。

不行，如果菠菜煮得太久，就會變老，味道不好，會破壞裡面的營養成分。

當然不好吃，因為蔬菜煮得非常好，煮得太久會導致蔬菜煮熟，會變得很粘稠，味道會很差，變得難吃。

我不認為菠菜煮久了會更好吃，因為會影響菠菜的味道，所以不認為菠菜煮久了會更好吃。

不。 如果煮得太久，裡面的一些營養就會流失，菜就像一團棉花，味道很差。

煮菠菜的孝道不宜過長，水煮沸後五分鐘左右，若口不好，應加兩分鐘。

菠菜巧元煮得太久特別容易煮熟，枝葉分開，沒有韌性。

菠菜煮久了就不好吃了，因為小梁東的菠菜是綠色的，菜一般炒5分鐘或開水炒3分鐘。

菠菜煮了很久，維生素損失很大，其他營養成分也沒有損失。 菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣、鐵等）、輔酶等營養成分。

菠菜煮久了可以吃，但口感可能不好，菠菜的營養成分流失了。

介紹新鮮的雞蛋和菠蘿湯。 食譜：菠菜、雞蛋、鹽、香油（可選） 1、將菠菜洗淨，去掉莖，捏成小塊。

2.將雞蛋放入碗中，打散，放在一邊。 （雞蛋在碗裡，而不是在鍋裡。 ）<

3.將菠菜放入鍋中煮沸。 加入少許鹽和芝麻油（可選，如果想要清淡的味道，可以省略。 看到琥珀**把香油放進配方裡，應該不錯。 ）

4.將菠菜從鍋中取出，用開水倒入碗中（碗裡有打好的雞蛋），將漏蛋的雞漏蛋的薄花沖掉，非常嫩。

不，它會引起腹瀉。

有些蔬菜，像它們一樣，必須煮熟才能去除其中天然存在的毒素。 雖然有些蔬菜不會引起中毒，但難以消化的成分可能會導致消化不良，或者它們很容易滋生細菌並引起疾病。 因此，無論是否生吃，所有蔬菜都應徹底清洗乾淨，然後根據蔬菜的種類和個人身體狀況進行適當的加工和煮熟，這樣才能吃得健康，不會生病。 您是否正確食用了以下所有蔬菜？

註冊馬鈴薯營養師Ashvini Mashru指出，未煮熟的馬鈴薯澱粉會導致消化不良、腹脹和脹氣等問題; 青薯不宜碰，因為它們含有大量的茄鹼（茄鹼）毒素，只要吃少量就會引起頭痛、噁心等問題。

苜蓿芽等蔬菜的嫩芽是生菜沙拉中的常見成分。 然而，註冊營養師顧問麗莎·科恩（Lisa Cohn）指出，未煮熟的蔬菜幼苗是沙門氏菌、大腸桿菌和單核細胞增生李斯特菌等有害細菌的首選生長環境。 此外，幼兒、孕婦、老年人和免疫力較弱的人也應避免食用。

十字花科蔬菜。

生吃的十字花科蔬菜，如捲心菜和花椰菜，不像其他生食那樣有毒或生病。 然而，阿什維尼·馬什魯指出，十字花科蔬菜含有難以消化的糖分，有些人吃了後更容易感到不安，所以這些人最好把蔬菜煮熟，讓糖分更容易消化，減少不適。

豆類許多豆類含有天然存在的凝集素，過量食用可能會引起嚴重的噁心、嘔吐、腹瀉和其他症狀。 雖然凝集素也存在於其他植物中，但它們在豆類中特別豐富，尤其是芸豆。 因此，進食前應在水中浸泡5小時，倒出浸泡過的水，然後在清水中煮沸30分鐘，以去除凝集素，安全食用。 ㄆ

生食味道不好，苦澀，吃多了也會引起腸胃不適。

草酸和黃酮醇也很高，對身體不利。

焯水是最好的，就算是油炸，也要先焯水去草酸。

需要焯水！ 菠菜是綠葉蔬菜家族的一員，營養豐富（富含葉酸、維生素C、維生素K、葉黃素、抗氧化劑、膳食纖維等），口感好，常年在超市都很便宜。 雖然菠菜有這麼多好處，因為它含有較多的草酸，但如果不直接焯水不燒開，草酸會讓你的牙齒感到澀澀，影響口感。

此外，草酸還會與食物中的鈣結合形成草酸鈣，影響鈣的吸收。 如果將菠菜在沸水中焯水，菠菜中的草酸會減少10%。

七八十，其他蔬菜的草酸含量差不多，成為營養鮮美的綠葉蔬菜。

菠菜又名菠蘿、紅根綠、波斯草、鸚鵡綠，是一年生或二年生草本植物。 它原產於伊朗，2000年前就開始種植，唐代在中國種植菠菜。 菠菜主根發育良好，蓮座狀，深綠色，肉質紅，甜甜可食用。

菠菜的莖葉柔軟嫩滑，鮮美鮮美，營養豐富。

菠菜在吃之前一定要焯一下。 在所有蔬菜中，菠菜的草酸含量最高，容易與人體食用的鈣結合形成不溶性草酸鈣，不僅不能被人體吸收利用，而且阻礙了人體對鈣的吸收。 焯水後，菠菜中的大部分草酸會被破壞並釋放出來。

焯水菠菜的目的是破壞它所含的草酸（當菠菜不焯水時，味道澀澀，澀味是由草酸引起的），第二可以去除菠菜表面攜帶的細菌和有害物質，第三可以避免直接煮熟造成的大量湯。 如果菠菜和豆腐一起炒，一定要焯水，因為草酸與豆腐中的鈣結合形成草酸鈣，不易消化。

焯菠菜時要注意：菠菜的根莖和葉子要分開焯水，先放莖，水會開啟葉子，只需要30秒。 焯水時加入一些油和鹽可以減少營養的流失，使菠菜變綠。

焯過水的菠菜應迅速放入冷水中冷卻，以保持菠菜綠色。

菠菜中所含的草酸和鈣鹽可以結合形成草酸鈣晶體，使腎炎患者的尿色渾濁，管型和鹽結晶增加，因此腎炎和腎結石不適合食用。 如果你正在服用鈣片，最好少吃或不吃菠菜。 腹瀉兒童最好不要吃菠菜。