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如今,家家戶戶基本上都有老紅糖,老紅糖在通常的主要使用領域很常見,比如治療感冒、緩解痛經。
此外,它還能補氣補血,並能具有促進血液迴圈和消除血瘀的能力。
老紅糖的效果也可以用糖槳煮出來,可以在各個地區使用,但是如果要煮老紅糖粘稠,在方式上還是很重要的,還有白糖。
煮沸方法相同。
棕色糖漿是一種由提取物製成的糖漿,是一種紅棕色粘稠液體; 甜味和收斂性,用於治療慢性支氣管炎。
具有止祛止咳的作用,在蒸煮加工過程中要注意熱源、火力等因素。
工藝:第一步:用不鏽鋼蒸鍋或搪瓷鍋將糖漿煮沸,將白糖放入鍋中加水,用筷子輕輕攪拌,讓糖和水混合。 開啟小火和小火,無需混合。
第2步:當糖沸騰時,倒入新鮮的檸檬水。
再次煮沸後,轉為燉煮,逐漸燉煮,注意不需要混合,因為混合很容易使醣粘在鍋壁上並產生晶體。 逐漸燉,煮的時間越長,糖漿越重。
第 3 步:等待糖槳等到它變成深棕色,大約需要 40-60 分鐘,你就可以開始了。
第 4 步:關火等待糖槳冷藏後,找乙個乾淨的無水無油漬儲罐,將糖漿包裝好,放置 1 天後再塗抹。
如果你想讓糖漿更濃稠,在整個過程中給它一點熟度或增加煮沸時間。
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紅糖煮糖漿。
成分:紅糖、檸檬。
1.將紅糖放入鍋中,煮沸汁液;
2.加入檸檬汁,再煮沸,小火,慢煮,不要攪拌;
3.約25分鐘後,關火,讓其冷卻。
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紅糖糖漿的製備:
1.提前突破有利於解散。
2.將紅糖和純淨水倒入不鏽鋼鍋中,用中低火加熱,用筷子朝乙個方向輕輕攪拌,直到紅糖完全融化。
3.糖水沸騰後,停止攪拌。
4.不攪拌倒入檸檬汁,再次煮沸,然後轉小火燉; 請記住:不要從現在開始攪拌直到沸騰結束,否則糖漿會回到沙子上。
5.如果糖水粘在鍋壁上以避免結晶,可以用刷子刷鍋壁,糖水會自然流入鍋中。
6.煮約50分鐘,溫度公升至115°C,將手浸入糖漿中並拉動真絲,關火。
7.稍微冷卻並放入容器中。 如果糖漿表面有漂浮的灰塵,可以將其撇去。
8.完全冷卻後,蓋上蓋子並密封存放。
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紅糖糖漿的製備:
1、提前敲門,有利於溶解。
2.將紅糖和純淨水一起倒入不鏽鋼鍋中,用中低火加熱,用筷子朝乙個方向輕輕攪拌,直到紅糖完全融化。
3.糖水沸騰後,停止攪拌。
4、倒入檸檬汁,無需攪拌,再次煮沸,轉小火慢慢煮沸; 切記:從現在到沸騰結束都不要攪拌,否則糖漿會回到沙子裡。
5.如果有糖水粘在鍋壁上,避免結晶,可以用刷子蘸水刷鍋壁,糖水會自然流入鍋內。
6.煮沸約50分鐘,溫度公升至115°C,將手浸入糖漿中,關火。
7.稍冷後可裝入容器中,糖漿表面若有漂浮殘留物,可撇去。
8. 完全冷卻後,蓋上蓋子密封存放。
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加入等量的紅糖和水在燃氣灶上煮沸,邊煮邊攪拌,煮至粘稠。
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配料製備:紅糖5克,紅棗10克,枸杞5克,水1公升,龍眼適量。 將紅棗切成薄片,取出適量的龍眼,將紅棗片和龍眼放入水中大火煮沸,加入紅糖和枸杞,攪拌均勻,大火煮沸。 <
配料製備:紅糖5克,紅棗10克,枸杞5克,水1公升,龍眼適量。
1.將紅棗切成薄片。
2.取出適量的龍眼。
3.將紅棗片和龍眼放入水中,用大火煮沸。
4.加入紅糖和枸杞,攪拌均勻,用大火煮沸。
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紅糖煮糖漿。 成分:紅糖、檸檬。
1.將紅糖放入鍋中,煮沸汁液;
2.加入檸檬汁煮沸,然後煮沸,小火,慢煮,不要攪拌;
3.約25分鐘後,關火,讓其冷卻。
蜂蜜和梨可以在糖漿中煮沸。
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