哪裡可以吃到公尺粉，金橋院好吃嗎？

公尺粉看你是什麼**雲南省昆明市橋翔公園的過橋公尺粉好吃，萬豐小吃的臭豆腐公尺粉好吃，小鍋公尺粉也好吃。 至於你說的金橋邊，我就不知道了！

<>“過橋不吃公尺粉，就來不了雲南”，但並不是每個人都有機會品嚐到地道的雲南美味。 但在昆明這座鮮花之城，您將能夠品嚐到最具特色的雲南跨橋公尺粉。 雲奎拿著公尺粉過橋。 強]。

當然，雲南的跨橋公尺粉更有名，味道也更正宗。

美味正宗的跨橋公尺粉，當然是雲南的跨橋公尺粉。

**橋公尺粉好吃嗎？ 我想我吃過的最好吃的公尺粉，那就是雲南。

過橋公尺粉好吃的地方很多，現在還有徐師傅，好吃一點。

雲南的跨橋公尺粉好吃又正宗，他沒去不去，和我們不一樣。

你得先告訴我，你是哪個城市？ 等我吃完了，我可以告訴你哪塊公尺粉好吃？ 你不告訴我是哪個城市？ 我不能告訴你！

很多人都聽說過，他們可能也會在自己的城市吃飯，但絕不是雲南的味道。

跨橋公尺粉已有100多年的歷史，50多年前就傳到了昆明。 雲南人把吃公尺粉的方式發揮到了極致，煮、炒、涼、燙，無所不包，最有名的就是橋對面的公尺粉。 食用方法獨特，將生鴿子蛋或雞蛋敲入湯碗中，然後依次加入生五花肉片和雞肉片，輕輕攪拌後加入烤肉等熟肉，再加入韭菜豌豆尖和公尺粉等輔助蔬菜，最後加入調味料。

湯很熱，但不會蒸，所以要注意它的味道有多熱，公尺粉很滑，味道很好。 像老雲南過橋公尺粉和昆明走廊店的橋翔園，都是口碑不錯的跨橋公尺粉店。

很多人都聽說過，他們可能也會在自己的城市吃飯，但絕不是雲南的味道。

跨橋公尺粉已有100多年的歷史，50多年前就傳到了昆明。 雲南人把吃公尺粉的方式發揮到了極致，煮、炒、涼、燙，無所不包，最有名的就是橋對面的公尺粉。 食用方法獨特，將生鴿子蛋或雞蛋敲入湯碗中，然後依次加入生五花肉片和雞肉片，輕輕攪拌後加入烤肉等熟肉，再加入韭菜豌豆尖和公尺粉等輔助蔬菜，最後加入調味料。

湯很熱，但不會蒸，所以要注意它的味道有多熱，公尺粉很滑，味道很好。 像老雲南過橋公尺粉和昆明走廊店的橋翔園，都是口碑不錯的跨橋公尺粉店。

跨橋公尺粉是滇南獨特的漢族小吃，屬於雲南菜。 跨橋公尺粉起源於孟子地區。

過橋公尺粉湯是將大骨頭、老母雞、雲南玄味火腿長時間熬製而成。 跨橋公尺粉由四部分組成：一是湯麵上覆蓋一層沸騰的油; 二是調味品，包括油辣籽、味精、胡椒、鹽等; 三是主要配料，包括生豬里脊片、雞胸肉片、鯔魚片，以及五年成熟的豬里脊片、五花肉片、魷魚片; 輔料有豌豆尖、韭菜、香菜、蔥、草芽、生薑、玉蘭片、豆腐皮; 四是主食，即用水微微燙過的公尺粉。

湯裡沾滿了鵝油，滾燙的，但不熱氣騰騰。

雲南的跨橋公尺粉是最有名的，但現在很多人都喜歡吃這個。

配料：雞胸肉、五花肉、豬腎、鯔魚肉、魷魚、油性花膠、火腿、香菜、青蔥、網雞塊20克、水豆皮20克、白菜心、一碗豆尖、蔥、豆芽、蘑菇、公尺粉200克。

做法：1.將肉切成薄片，用鮮水焯水後冷卻，放在盤子裡;

2.將其餘食材在另乙個鍋中焯水，切成小段，冷卻後放在盤子上;

3. 上菜香菜、蔥花、油辣椒和焯公尺粉;

4.將雞油煮至7點熱，放入碗中，倒入沸騰的肉湯，加入調味料，上桌食用;

5.食用時，先將肉片焯至白色，將綠色蔬菜略微焯一下，然後放下公尺粉，撒上少許蔥和香菜。

就我個人而言，我是這麼認為的。 我經常在七穀村的公尺粉店吃飯，和其他地方沒有可比性。

公尺粉裡裝滿了厚厚的公尺粉，東北不加膠和新增劑的公尺粉很好吃。

金香源公尺粉很受歡迎，深受大家喜愛。 所有食物的美味都不高，物有所值。 金香園公尺粉有著濃厚的民族風情，這是它的靈魂。

無論它如何傳播，它總是利用其固有的特性給人們一種享受和滿足。 金香園公尺粉老少皆宜，產品豐富，口味多樣。

公尺粉分為兩種：一種是經發酵研磨而成的大公尺，俗稱“酸漿公尺粉”，工藝複雜，生產周期長。 特徵：

公尺粉骨頭好，順滑甜美，有公尺飯的香味，是傳統的製作方法。 另一種是將大公尺經研磨並擠出後直接放入機器中，大公尺經糊化並通過摩擦熱形成，稱為“幹漿公尺粉”。 幹漿公尺粉也可以曬乾，稱為“幹公尺粉”，便於攜帶和儲存。

進食時，重新蒸熟並膨脹。 幹漿公尺粉骨頭硬，咬一口，線長，但缺乏公尺飯的味道。