紅薯能做什麼，紅薯能做什麼

第一種很簡單，大家都知道，用蛋液包著，裹著麵包屑，哭著給隔壁的孩子，沒錯，紅薯洗淨，切成1厘公尺以內的薄片，如下圖所示。

將油鍋加熱6度，放入鍋中，炒至兩面金黃後取出，美味的紅薯糕就做好了，是不是特別簡單？ 非常好吃，外面酥脆，裡面嫩，甜甜可口。

第二種方法不難：將紅薯洗淨切成小方塊，加入少許麵粉+水和芝麻製成麵糊，將紅薯粒裹在麵糊中，一定要有少量，這樣味道就好了，因為麵粉少了，所以油炸前需要用漏勺輔助。

放入油鍋裡炒至凝固，然後用抹刀輕輕提起，煎至兩面金黃，這樣紅薯糕就做好了，口感很甜，說實話，我覺得比第乙個好， 而且質地就像乙個小爆公尺花，你可以試試。

第三種方法：紅薯玉公尺餅，用開水燙玉公尺麵，加入小蘇打，將紅薯揉成細條，切碎，倒入玉公尺麵中攪拌均勻。

製作玉公尺餅並蒸 30 分鐘。

這種玉公尺麵香甜可口，而且營養豐富，建議每週吃一次促進消化，多吃全穀物更健康。

第四種紅薯：這種拉絲的小點心深受大人小孩的喜愛，將紅薯切成滾刀塊，放入油鍋中煎至金黃漂浮。

拉絲糖漿的做法：喜歡的朋友可以收集，我覺得這個做法很完美，只要按照我的步驟去做，一定能把蠶絲，新手也可以做到，就是糖煮沸後，關火停5分鐘， 然後**，當糖再次融化，看到氣泡變小時，就可以把紅薯放進去炒，用糖漿包起來。

第五種方法：烤紅薯，在烤盤上加入錫紙，烤箱210度烘烤，烘烤1小時，每20分鐘翻面一次，保證烤的紅薯都是油膩的。 如果家裡沒有烤箱，可以試試電飯煲，選乙個小紅薯，放在電飯煲的牆壁上，加半碗水，蒸一下公尺攤，2小時左右就能煮熟，效果和烘烤差不多，又甜又油膩。

第六種方法：烤紅薯幹，平時大家在超市買紅薯幹，覺得好吃，想著要曬一兩個月才能做出來，其實是不需要的，只要家裡有烤箱，就能做出比超市裡賣的還要好吃的烤紅薯幹。 方法：

將紅薯切成大塊，在鍋裡蒸至筷子能戳進去，不要太差，在烤箱裡100度烤1小時，取出後切成細條，在鍋裡蒸10分鐘，然後在烤箱裡100度再烤1小時， 如果覺得軟爛了可以開始吃，如果覺得太軟，繼續在100度下烘烤，知道自己滿意的硬度，為什麼不能超過100度，這就是模仿自然陽光的效果，如果溫度高，味道會酥脆，沒有紅薯幹的韌性， 如下圖所示，這是我烤了4個小時的紅薯幹，特別好吃。

可以做的紅薯好吃的有很多，比如烤紅薯，我覺得最好吃，還可以做紅薯餅、紅薯等等。

有哪些美味的紅薯可以做？ 1.紅薯蛋糕。

將紅薯洗淨放入鍋中蒸熟，蒸熟後去掉紅薯皮，然後用手將煮熟的紅薯抓成泥。 在紅薯泥中加入麵粉，然後適量加入一些糖，攪拌均勻，形成麵糰。 將麵糰打成蛋糕狀，放入一層塗層的平底鍋中，煎至兩面呈金黃色。

2.紅薯球。 將紅薯洗淨，去皮蒸熟，蒸熟後搗成泥，再加入忌廉攪拌均勻，加入麵粉和糖攪拌均勻，然後加熱油鍋，將混合好的紅薯泥做成小球，放入油鍋中煎至金黃色熟。

3.拉紅薯。 首先，將紅薯洗淨去皮，然後切成小塊，然後放入油鍋中煎炸。

然後加熱油鍋，在油中加入糖和適量的水，然後繼續攪拌至金黃色，放入炸好的紅薯片，然後關火，快速翻炒均勻。

4.蜂蜜紅薯。 將紅薯洗淨，去皮切成1厘公尺的薄片，用微波爐或炭火烤。 紅薯烤好後，趁熱撒上果糖和芝麻，冷卻後切成小塊食用。

5.紅薯粥。 將紅薯洗淨去皮，切成小塊。 然後用水沖洗秈公尺。 將紅薯塊和秈公尺放入鍋中放入鍋中，然後用大火煮沸，然後用中火煮粥。

第一道菜，醋紅薯絲。

事實上，用醋切紅薯絲的方法與用醋切土豆絲的方法相似。 乙個紅薯差不多可以做一道菜，紫薯去皮後，洗淨，揉成絲，泡在水裡，因為紅薯含有更多的澱粉，和土豆一樣。 鍋中倒入適量食用油，加入辣椒、蔥、姜翻炒香，再加入紅薯絲翻炒。

切碎的紅薯已經浸泡在水中，所以不容易粘在鍋裡。 加入適量的醬油和鹽調味。 你也可以新增一些青辣椒。

一旦紅薯變軟，就可以上桌了，這很簡單。

第二道菜，紅薯絲。

孩子們喜歡吃甜食，所以這種紅薯很受孩子們的歡迎。 首先，我們將紅薯切成小塊，放入油鍋中，稍微煎至表面呈金黃色，然後取出備用。 在鍋裡放適量的食用油，然後把糖放進去，用小火慢慢煮，慢慢煮，會有冒泡，然後就會變色，這時我們直接關火，把炒好的紅薯放進去翻炒均勻出鍋， 一定要快速炒，如果溫度降溫，菜可能就成不了了。

紅薯肉丸。 材料。

大紅薯1個，麵粉約150克，鮮薑30克，鹽和植物油適量。

方法：1.將紅薯蒸熟，去皮做成泥。

2.將新鮮生薑洗淨，切碎。

3.在薑末、紅薯泥和麵粉中加入鹽，揉勻。

4.將其捲成小劑，形成球坯。

5.將植物油加熱，煎至金黃色。

技巧。 在紅薯表面切幾刀，蒸熟後容易剝皮。

紅薯蛋糕。 材料。

2個紅薯，2個雞蛋，麵粉，一些糖。

方法：1.將紅薯洗淨，切成兩半或切成三塊（更容易煮），然後在高壓鍋中蒸 10-15 分鐘。

2.然後取出熱紅薯皮，放入瓷盆中，用木鏟攪拌，加入糖、麵粉，最後加入雞蛋，邊攪拌邊攪拌。

3.攪拌均勻後，揉成球狀，在砧板上輕輕壓平，然後用寶寶平時吃的大果凍殼作為模具，壓成圓形或心形。

4.最後，把平底鍋放在架子上（不需要很多油，不要吃油）把蛋糕放進鍋裡，每面煎一次煮熟。

紅薯可以做成各種美味的食物，可以煮、炸、烤，視個人口味而定，營養豐富，味道鮮美。

1.將紅薯去皮洗淨，切成薄片，將切好的紅薯放在盤子裡，放入蒸鍋中蒸熟。

2.紅薯蒸熟後，趁熱用勺子搗成泥。

3.加入奶粉和糖，攪拌均勻。

4.將紅薯泥倒入小盆中，趁熱立即加入玉粉麵條，用勺子攪拌均勻。

5.稍微冷卻，將玉公尺麵揉成光滑的麵糰，揉好的麵糰鬆弛10分鐘以上，然後將麵糰擀成長條切成小塊，取一小塊麵糰擀圓，用拇指挑乙個窩。

最經典的是紅薯，又美又好吃，特別適合家庭聚餐。 拉紅薯的準備只有兩個主要步驟：炒紅薯和炒糖。

炒紅薯的主要目的是使它們表面酥脆不易變軟，如果有耐心的話，也可以用少量油煎。 然後將糖翻炒，包裹在紅薯中。 上菜後，拿起拉絲裝飾即可食用。

材料：紅薯500克，黑芝麻50克，麵粉100克，糖50克，花生油20克。

將紅薯洗淨，去皮，切成薄片備用。

轉移到蒸鍋中，蒸15分鐘，用勺子將紅薯泥搗碎;黑芝麻用擀麵杖壓碎。

蒸紅薯是最美味的，因為這種針既能保持原有的風味和美味，又能充分展現其營養成分，有利於身體健康。

1.挑選合適的紅薯並清洗。

2.將紅薯洗淨，切成方塊。

3.將水倒入蒸鍋中，然後將紅薯放入蒸鍋中。

4.蒸25分鐘左右，當筷子容易刺穿時，紅薯是最甜最美味的。

1.拉紅薯。

材料：紅薯250克。

輔料：冰糖100克，植物油500克。