紫色風車或藍色風車忌廉，味道不錯 20

紫色風車和藍色風車忌廉哪個好吃，個人口味不同，可以根據自己的喜好選擇，我個人還是喜歡藍色風車忌廉。

品種分類]根據不同的分類標準，忌廉可分為動物忌廉、植物忌廉和鮮忌廉;根據是否加鹽，可分為無鹽忌廉和鹹忌廉; 根據忌廉中脂肪含量的多少，可分為高脂忌廉和低脂忌廉。 不管是哪種忌廉，脂肪含量和卡路里含量都很高，所以忌廉不應該過量食用。

動物忌廉是從牛奶中分離脂肪而得的，忌廉味道更好，脂肪含量高，不適合現代健康飲食。

概念上，建議少吃。

植物忌廉，又稱人造黃油，是由植物油和油脂，由大豆、水、鹽、奶粉等植物油加工而成。 植物黃油的卡路里比動物忌廉少，並且富含脂肪酸。

更少，不含膽固醇。

鮮忌廉，也稱為鮮忌廉，是一種高度濃縮的忌廉，呈液體忌廉形式的液體，可將脂肪與鮮奶分離。 動物性鮮忌廉是用乳脂或牛奶製成的; 植物性鮮忌廉的主要成分是棕櫚油。

和玉公尺糖漿，其顏色來自食用色素，牛奶風味來自人造香料。

我都用過。 鮮忌廉的味道都是七、七、八、八。 幾乎。 藍風車的含油量更高，更穩定，口感會油膩。 紫色風車沒那麼穩定，乳白色的香味對於藍色風車來說還不夠。

藍色風車感覺好一點

英國。 藍風車是英國品牌，藍風車淡忌廉，具有傳統的歐洲天然忌廉風味和更穩定的操作屬性，可廣泛應用於糕點和餐飲領域。

鮮忌廉一般是指可以用來裝飾的動物黃油，脂肪含量一般在30%-38%之間，打成固體形式後，就是忌廉來裝飾蛋糕。 與更健康的人造黃油相比，動物鮮忌廉本身不含糖，因此在攪打時要加糖。

鮮忌廉風味顏色**主要從牛奶中提取。 如今，也有一些由植物油加工而成的鮮忌廉，這種油脂含量相對較高，一些蛋白質在蛋糕中使用較多。 核心是它更便宜，更好推廣，它是一種填飽肚子的食物，而且不含膽固醇，味道更好。

但也有一些缺點。 裡面的壞脂肪比較多，也就是有些反式脂肪或者飽和脂肪比較多，所以吃多了對身體肯定是不好的。

以上內容參考：百科-鮮忌廉。

紫色風車是動物忌廉。 除此之外，還有藍色風車忌廉。

藍色風車的脂肪含量比紫色風車高，而且更穩定，味道會油膩，而紫色風車沒有那麼穩定，乳白色的味道不如藍色風車。 鮮忌廉。

一般來說，它是指可以攪打進行裝飾的動物忌廉，脂肪含量一般在30%和36%，攪拌成固體形式後，就是用橙子裝飾在蛋糕上的忌廉。 相對於人造黃油。

更健康的動物鮮忌廉本身不含糖，因此在攪打時加糖。

動物黃油特點：

動物黃油含水量多，油少，易融化，做成裝飾蛋糕後形狀不易保持，常溫下長期存放會變軟變形，需要在0-5之間冷藏。 將動物黃油塗在手掌上揉搓，動物忌廉會很快消失在手掌中，手掌內圈只剩下少量油脂，脫落的蘆葦就像塗抹護手霜一樣。

當在蛋糕中使用動物忌廉時，在顏色上，它自然是乳白色的，略帶黃色; 在香氣方面，動物忌廉的等級越高，乳脂含量越豐富，奶味越濃。

1.英國。 2.公尺拉克淡忌廉具有傳統的歐洲天然忌廉風味和更穩定的操作屬性，可廣泛應用於糕點和餐飲領域。

3.鮮忌廉一般是指可以用來裝飾的鮮忌廉，脂肪含量一般為30%38%，是打成固體後裝飾在蛋糕上的忌廉。

4.與更健康的茄子人造黃油相比，動物鮮忌廉本身不含糖，因此在攪打時應新增糖。

5.它的使用方式與植物忌廉相同，但熔點低於人造黃油，可用於製作忌廉蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉公尺蘇、蛋撻、忌廉蛋捲等。

藍風車忌廉是淡忌廉，一般是指可以用來裝飾的動物黃油，脂肪含量一般為30%36%，是打成固態後裝飾在蛋糕上的忌廉。 與更健康的人造黃油相比，動物鮮忌廉本身不含糖，因此在攪打時需要加糖才能使其慶祝。

忌廉（cream）或忌廉，忌廉，klimt，是從牛奶和山羊奶中提取的黃色或白色悶熱脂肪半固體食物。 它是一種乳製品，在均質化之前，在生牛奶上塗上一層乳脂含量高的乳製品。