酒吧如何成為營銷經理並與客人交談

首先是你的微笑，也就是你說的是什麼樣的人，然後你說了一些無關緊要或傷害的話。

微笑微笑！！

相信自己 你是關注的焦點。

女士們，先生們，歡迎來到***

銷售酒類小貼士：

1、觀察客人的反應，如果客人的反應很清楚，詢問點了多少飲料，如果客人猶豫不決，主動引導客人，幫助客人出主意。

2、不要忽視女嘉賓，要熱情，主動介紹。

3.重複客人點的飲料，以免出錯。 例如：“先生，小姐，您點了白蘭地。

還有酸奶，對吧？ 請稍候，我很快就會送來白蘭地和酸奶。 ”

4、酒品確認後，需要進一步推廣介紹一些特色小吃。 語氣對詢問很有禮貌：“XX味道不錯，這是我們這裡剛剛推出的功能，你想試試嗎？ “先生，小姐，您要吃點零食嗎？” ”

5、隨時做好檯面衛生，及時帶走空酒瓶和空杯子，不要等到酒喝完了。 當你的飲料不多了，你可以再問客人：“先生，小姐，你需要再來一瓶xx酒還是幾瓶啤酒？ ”

6、注意女顧客是否喝完了酒。 如果你快完成了，你也會被第二次賣掉。

7.特別客人應特別推薦，例如，女性朋友適合推薦椰子水。

鮮奶、冰淇淋等; 對於那些喝醉或喝過頭的人，他們可以推薦人參茶、檸檬蜂蜜和熱鮮奶; 如果您感冒了，我們建議您喝薑湯和可樂。

8.記住客人的名字和他的愛好，這樣以後銷售方便，增加你的信心。

9、熟悉飲料和飲料，了解所推廣食品和飲料的質量和味道。

10.背酒**，當經理拿不定想要什麼時，給客人提建議，介紹**，中價位、低價位的多款葡萄酒，讓客人選擇。

11.經常為客人倒酒。

12.在收集空杯子和盤子時，您應該禮貌地詢問客人還需要新增什麼。

13.根據客人型別不同，營銷方式不同，大致分為：家庭型、朋友聊天、生日慶典、商務招待、招待、公司會議、情人約會。

14.推廣與客人使用的飲料相匹配的各種小吃。

15、了解不同族群的飲酒習慣，根據不同地方、不同國籍客人的飲食特點進行推廣。

作為酒吧營銷人員，如果你是新手，一定要謙虛謹慎，借鑑別人的長處，多觀察，多動腦筋，多投入。 首先要有良好的服務意識。 有很好的推銷飲料的能力。

結合自身情況發展自己的才能，並適當銷售酒類。 有必要有自己的一套服務模型。 在你的推銷中不斷學習。

好吧，要了解飲料。 了解酒吧的所有服務，物品的內容，價格點和特殊飲料。 更好的投球。

欣賞別人的話，非常懂得與客人溝通的方式。 還有客人的喜好。 這樣，就可以更好地推廣葡萄酒。

1.你是男性或女性。 我可以肯定地告訴你，女性在各個方面都比男性有一定的優勢，所以我就不贅述了。

2.眼睛必須能夠看到，嘴巴必須能夠說話，細節必須到位。 如果你是學生，你前期的客戶主要來自能玩的學校，你要先和這些人建立良好的關係，比如美術專業（不是有色眼鏡，但美術生比較有錢）。

如果你不是學生，你必須在早期階段與同一團隊的其他營銷人員合作，你必須找出你有固定客戶的人。 很容易找出誰的表演最好，誰在舞台上很忙，誰的琴弦更多，等等。 讓他帶你去見人。

當然，需要注意的是，你不打算要求營銷部門把你認識的人帶來開臺，而是要和認識更多的人開乙個更大的圈子（搶別人的客戶是很無知的）。 我必須能夠交談，我必須聊天，我看到幾十個營銷人員同時和我聊天。 你知道新人是否經常光顧夜酒吧，如果是新人，聊天就可以了。

平時多接觸客戶，喋喋不休，增進感情，對吧？ 3.平時可以去青吧四處逛逛，比如說，青吧的朋友圈裡有HLS這樣的潛在客戶，可以說你。

你好！ 希望以下幾點對大家有所幫助：首先，同桌的客人必須是自訪者，否則去找別人的客人會搶到桌子。

那就厚臉皮，上去打招呼敬酒，再和他說話！ 例如，我乙個人來了！ 什麼。。。。。

1.第一點需要表明自己的身份，表明你是酒吧的營銷經理，以消除顧客的心態。 2.

第二點是詢問顧客是否滿意，環境、飲料、服務態度等。 3.第三點，從前兩點作為伏筆，可以直接拉入關係，談一些興趣愛好之類的，4

第四，要吸引客戶，服務是最重要的，良好的服務，雙方可以互相新增微信，下次來親自招待客戶。 祝你有美好的一天！ 希望我的對您有所幫助，並能得到您的！

如果方便，請豎起大拇指。 謝謝！