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廚房香料:我家數了大概30種,他們會用可能叫不來的名字,豆蔻、小茴香、孜然粉、黑胡椒、白胡椒、花椒、野胡椒、月桂葉、茴香、八角、肉桂、橘皮、紫蘇葉幹、十三香料、大蒜粉、沙薑粉、黑橢圓形果實、迷迭香、薄荷味、 新鮮芥末,,,香料不包括調味料。是的,我們都是美食家和廚師。
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丁香,又稱丁香、丁香亞丁香,是丁香的芽,常用於蒸煮是幹製品,香味濃郁,烹調量應在1-2克以內,不要多用。
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十三香,平時用十三香粉炒,基本不用其他調味品,炒菜要往鍋裡加一點鹽和糖的時候,香味無與倫比。
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八角茴香,應該叫八角茴香,也叫八角茴香,大材質,八月珍珠,這是比較熟悉的香料。 它可以用於烹飪,無論是火鍋、紅燒還是鹽水。 因為它的香味是有人喜歡的,有人惱火的,所以使用起來比較靈活,建議取5-10克。
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白豆蔻,又稱圓豆蔻,在市場上的藥店或藥店裡被寫成一百次敲門和敲門。 在辛辣火鍋中加入 3 至 5 克。 由於其香味好,用量小。
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孜然,又稱茴香、香菜、香茴香、野茴香。 它在全國大部分地區都有種植,為人們所熟悉,並被用作香料,並廣泛用於紅燒菜餚、鹽水和辣火鍋。 在火鍋中,可以適當增加量,如10-20克以上。
在藥用上,其味道辛辣溫熱,具有止痛健胃、散冷的作用。
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贛香是一種蓬鬆的黑褐色根香料,常用於湯料或醃製蔬菜,因其濃郁的香味而被新增到辛辣的火鍋湯料或鹽水中。 但要注意用量的把握,用量一次不宜超過5克,否則香氣會“油膩”。
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蒸魚醬油,你在哪裡做海鮮和其他菜餚,你可以用蒸魚醬油來增強新鮮度。 非常方便實用,是家裡必不可少的好醬汁。
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靈草是近年來廣泛使用的一種香料。 因為市場上銷售的所有產品都是乾燥的,所以很難識別。 用於麻辣火鍋時,一般用量不超過5克。
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派威和靈草一樣,也是近年來辣火鍋中常用的香料。 辣火鍋的量不宜過多,3-5克就足夠了,也可以用在鹽水中。
孜然,又稱茴香、香菜、香茴香、野茴香。 它在全國大部分地區都有種植,為人們所熟悉,並被用作香料,並廣泛用於紅燒菜餚、鹽水和辣火鍋。 在火鍋中,可以適當增加量,如10-20克以上。 >>>More
我最喜歡看的就是美食直播,吃飯的時候開啟美食直播**,就連白水醃白菜都變得很香,大大提高了我的幸福感和滿足感! 唯一不好的是,我的體重以明顯的速度增加,但我認為這是幸福的脂肪。
當然是《摩天大樓》,一部帶有《鐵達尼號》影子和南韓特色的亞洲災難片,前期整體氣氛輕鬆愜意,溫馨浪漫,直到摩天大樓管理層執意要死,在大風天氣下,派***做人造雪做秀,讓***失控撞樓, 引發大火,在生死攸關的危險中,眾生眾生都以各種方式,這往往是災難片中最難的部分,這部《摩天大樓》也是這樣做的,每個角色都有自己的最終歸宿,親情、愛情、友情、信仰、倫理......人性的光輝在火的背景中表現出來,或重或幽默,讓人淚流滿面。