西餐中的蔬菜成分有哪些 西餐中的菜餚有哪些？

西蘭花、櫻桃西紅柿（即櫻桃西紅柿）、生菜、芹菜（較大的一種）、胡蘿蔔、土豆等。

西餐包括：魚子醬、牛尾清湯、牛排、蔬菜沙拉、布丁等。

1.魚子醬。

魚子醬，又稱魚子醬，是鱘魚子、鮭魚子等醃製的產品。 在波斯語中，它的意思是魚卵。 從狹義上講，魚子醬特指鱘魚子，一般認為在與伊朗和俄羅斯接壤的裡海生產的魚子醬質量上乘，魚腥鹹味，色澤鮮豔。

2.牛尾清湯。

牛尾清湯是西餐中常見的湯，口感獨特，製作簡單，主要配料有牛尾500克、生薑、蔥、料酒、味精、精鹽、雞肉清湯、胡蘿蔔、蔥、胡椒和檸檬汁。

3.牛排。 牛排，或稱牛排，是牛肉片，是西餐中常見的食物之一。 牛排主要通過煎炸和燒烤烹製。

4.蔬菜沙拉。

蔬菜沙拉是以捲心菜、西紅柿、黃瓜等食材為主要食材製成的菜餚。 蔬菜沙拉是一種非常有營養和健康的飲食方式。 首先，它大多不需要加熱，這將最大限度地維持蔬菜中的各種營養成分不被破壞或流失。

5.布丁。 “布丁”是英文pudding的音譯，中文釋義是“custard”。 從廣義上講，它是指由漿狀物料固化成固體的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見的製備方法有烘烤、蒸煮、烘烤等。

西餐包括魚子醬、湯、牛排、蔬菜沙拉、甜點等。

1.開胃菜：開胃菜。 有冷熱之分，常見的有魚子醬、鵝肝、煙燻鮭魚、忌廉雞肉酥盒。 味道以鹹味和酸味為主。

2、湯：大致可分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯和冷湯四大類。 有牛尾清湯、各種忌廉湯、義大利蔬菜湯和俄羅斯羅宋湯。

3.牛排：肉類和家禽菜餚，最具代表性的是牛肉或牛排。 常用的烤、炸、鐵烤等。

5.蔬菜菜餚（西餐稱為沙拉）：沙拉與主菜同時食用，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等製成。 主要醬汁有醋油醬、法式果汁、乳酪等。

6.甜點：西餐中的甜點在主菜之後食用。 從真正意義上講，它包括主菜之後的所有食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、乳酪、水果等等。

7.咖啡和茶：西餐的最後一道菜是飲料，咖啡或茶。 咖啡通常與糖和鮮忌廉一起飲用。