在家做火鍋要準備什麼菜？

火鍋湯料、電磁爐、羊肉卷少不了，在超市有售，款式好看，肉質鮮美; 雞胗鮮嫩可口，但要注意刀法，豬里脊肉從筋上切下來，切成腰花，薑酒是醒香，香腸香甜悶的，不需要加工，簡單易行。 午餐肉要12塊錢一聽，足夠一頓好吃的了。 加上一些素食菜餚：

金針菇適合所有年齡段，延長壽命！ 萵苣，鮮綠清爽，又能吸收鍋中的油，是必不可少的。 菠菜，微甜鐵，生金。

山藥順滑香氣，最好搭配一些豆芽，豆芽的香味讓人回味無窮！

具體做法：1、將姜切成薄片，蔥切幾片，以底底放入油鍋中翻炒;

2.大骨頭配八角茴香湯，倒入濃湯，根據個人口味加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，煮沸。

3、吃飯時要先放葷菜，葷菜不能老煮，蘸蘸就好。

準備在家吃火鍋的食材有肉、海鮮、蔬菜、蘑菇、豆製品、主食等。

1、肉類，如牛肉、羊肉和豬肉、豬內臟、豬舌、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮香腸、鵪鶉蛋、火腿香腸、香腸、豬蹄筋、牛蛙等。

2.海鮮，如蟹肉、魚丸、新鮮貝類、牡蠣、魷魚、蝦、鱈魚片等。

3、蔬菜，如蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、冬竹筍、生菜、韭菜、土豆、山藥、海帶、蓮藕、黃瓜、冬瓜、生菜、生菜、小白菜、捲心菜、菠菜、捲心菜、菠菜、菠菜、菠菜、西蘭花、香菜等。

4.蘑菇，如蘑菇、香菇、牡蠣菇、金針菇、牡蠣王、鮮蘑菇、鳳尾魚、草菇、茶樹蘑菇等。

5、豆製品，如豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐、豆腐皮、老豆腐、油豆腐、豆腐、魔芋絲等。

6.對於主食，如果怕吃不飽，吃完以上食材後，用剩下的湯煮麵條。 可以加一些火鍋面、速食麵、紅薯粉、寬麵、粉絲、手捲麵、麵筋等。

在家吃火鍋的食材準備如下：1.乙份鍋底和一些肉類和素食菜餚。

2、肉類菜餚主要包括：

牛羊肉：肥牛、肥羊、上腦、羊排、牛排等。

海鮮：蝦、魚片、魷魚、墨魚等

魚丸：蝦丸、牛肉丸、魚滑梯、蝦滑梯、牛肉滑梯、蟹條。

下水道：毛肚、百葉窗、黃喉、鴨腸、鴨胗、雞爪、鴨爪等。

3.素食菜餚主要包括。

葉菜類蔬菜：菠菜、萵苣、白菜、油萵苣、大白菜、小白菜等。

山蘑菇：牡蠣菇、香菇、金針菇、茶樹菇、木耳、竹筍、竹筍、竹葵等。

豆製品：豆腐、豆腐、豆腐、豆腐、油豆腐等。

麵粉：寬麵粉、粉絲粉、土豆粉、綠豆粉等。

其他：土豆片、紅薯片、蓮藕片、冬瓜片、貢菜等。

您可以根據個人喜好自行選擇。