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配料:約10只免處理牛肉(免處理牛肉為碎牛肉),雞蛋一杯,公尺飯一杯(量公尺杯)。
調味料: 玉公尺澱粉3茶匙。
2湯匙淡醬油。
油1大匙 糖2茶匙 水 12湯匙水 烹調方法:1洗淨公尺飯,去除水分。
2.將公尺飯放入鍋中,倒入水並蓋上公尺飯。 3.
加入牛肉調味料,直至順滑。 4.當公尺飯煮到水幾乎幹(約15分鐘)時,將牛肉鋪在公尺粉上,繼續煮至公尺飯煮熟。
5.自動關火後,倒入雞蛋,蓋上蓋子烘烤 5 分鐘。 6.
將醬油在鍋中加熱,煮沸後從火上移開,倒入公尺飯中即可食用。 7.醬油:
淡醬油3湯匙,黑醬油1湯匙,糖1茶匙,水4湯匙。
8.您可以根據需要新增綠色
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牛肉飯配雞蛋和雞蛋。
用調味料將碎牛肉調味約 10 至 15 分鐘,然後攤開成圓形蛋糕形狀,向下按壓中間,使周長上公升。 步驟B2:公尺飯的量和步驟與用蘑菇做雞飯的量和步驟相同,但在蓋上牛肉之前,應將公尺飯用小火燉更長的時間,使水變幹,因為牛肉比雞肉更容易煮熟,所以不宜早點放進去。
其餘步驟也與雞肉飯相同。
煲仔飯用小火煮8分鐘後,立即打入雞蛋,然後迅速蓋上鍋蓋,靠公尺飯的熱量燉雞蛋。
材料:牛肉末1/2斤,雞蛋1個。
調味料:淡醬油、碎果皮、玉公尺澱粉、糖、鹽、雞湯調味。
美味小貼士:懂得吃的人懂得待蛋清半熟後再好吃,這時用筷子將蛋清顫抖動動的蛋黃捅破,一起拌入公尺飯中,裹著金黃色液體的公尺粒更是香噴噴的誘人!
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方法步驟。
牛肉用少量料酒、鹽、黑胡椒和茴香粒醃製(可選);
將西紅柿用沸水焯一下,去皮,然後在果蔬攪拌機中攪拌成番茄醬。 如果你沒有水果和蔬菜攪拌機,你可以把它切碎,或者用番茄醬(但是,用番茄醬會更甜,味道更差)。
玉公尺粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒煮熟或罐裝玉公尺和罐裝豌豆。
從鍋中取出,燒油,加入牛肉翻炒至變色,倒入番茄醬,翻炒至水幹,湯變濃,倒入玉公尺粒、豌豆粒,再加鹽調味。
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