有人說，正宗的農家雞已經沒有了過去的味道，是什麼原因呢？

為什麼現在的雞肉不如以前了？ 不是吃得太多，而是繁殖時間太短 在世界上，雞肉的消費量一直佔據著第一位，中國雞肉的消費量僅次於豬肉，可見人類對雞肉的喜愛。 雞肉有營養高營養低的優勢，在豬肉價格上漲的時期，很多人選擇吃雞肉。

記得小時候，雞肉還是很稀少的，家裡雖然有雞，但只有在過年的時候才會殺乙隻，要是有人燉雞，村長、村尾都能聞到，真是香噴噴的。 奶奶心疼我，總是把雞肉留給我吃，而當時的雞肉又嫩又Q彈，我什麼都不在乎，把雞腿、雞翅、雞爪等好吃的部分一掃而空，把雞頭、雞脖子、雞架留給了奶奶。

現在年紀大了，經常給奶奶買雞肉，但奶奶的評價是不好吃，說現在的雞肉不如以前好吃了。 很多人也有這種感覺，他們會覺得生活很好，天天可以吃肉，覺得雞肉不香。 這有一定的道理，但並不完全是。

菜市上賣的土雞很多，我也會時不時買乙隻煲湯，味道和小時候一模一樣，鮮嫩香噴噴。所以現在的雞不香，主要是因為雞本身。

農村雞，採用散養模式，自己找食，多運動，養殖時間長，一般在成年前6個月，有的要長到一兩年，又肥又壯，有一層厚厚的脂肪，所以味道比較香。 比如在廣東，三黃雞、興化雞、麻雞都是比較好的品種，山東也有魯花雞等等。 市面上的雞大多是“即食雞”，品種以白羽雞為主，與國外雞種和國產雞種雜交。

之所以叫快雞，是因為這種雜交雞長得非常快，產卵量非常大。

生長這麼快，是荷爾蒙嗎？ 不，白羽雞是自然生長的，所以說它長得快，40天左右就能宰殺，市面上的雞腿、雞翅、雞都是出自這種雞。 白羽雞屬於商品肉雞，以長肉為主，這個品種比較好，只要飼料充足，科學管理，就能快速生長。

好吃的東西太多了，農家土雞也不是稀有食品，以前也沒什麼好吃的，自然覺得好吃。 而且現在很多地方都喂土雞，也會和飼料混在一起，味道和以前不一樣了。

現在農村養的土雞和以前養雞的環境不一樣了，整體環境的變化會導致土雞的淨化，所以肉質和以前不一樣了。

我個人認為，這是因為現在人們吃的魚肉多了，變得很挑剔，其實大多數農場雞的品種都變了，但飼養方式卻沒有改變。

因為有很多假雞。 隨著人們生活越來越好，人們對生活的追求也發生了很大的變化，過去人們只想吃飽，所以買最便宜的，數量大，對食物的質量和質量沒有過多的考慮，總之，他們能吃飽。 但現在生活水平提高了，人們更加注重自己的身體健康，現在他們都因養生而廣受歡迎。

與那些用化肥成熟並用激素飼養的蔬菜相比，人們已經開始選擇更健康的有機蔬菜和自產牲畜。

於是，一些原汁原味的鄉村生態食品開始受到大家的歡迎，為了吃到更健康的食物，人們甚至會開車到農村親自採購，其中，農村人養的土雞受到城裡人的歡迎，雞肉是人們經常吃的肉， 所以很多人為了吃到健康無汙染的雞肉，都會去買那些農村人自己養的雞。結果，這種雞肉在一段時間內非常受歡迎，最貴的時候是普通雞肉的兩倍。 許多農民也看到了這個商機，開始大量養雞，準備賺大錢。

但令人驚訝的是，僅僅過了這麼多年，土雞就從神壇上掉了下來，不再像以前那樣受歡迎。 我們請了一些老農民，看看他們有什麼要說的。

他們告訴我們，以前這種土雞是自己養的吃的，從來沒想過要賣，所以用的飼料很好，甚至有人直接用糧食喂它，也不急著讓它長大，所以不會用激素等催熟產品。

這樣慢慢長大的雞，自然是好吃的，但是隨著城裡人需求的增加，大家都知道養土雞賺錢，所以開始大量繁殖，但是如果大量飼養，用糧食餵養的成本太高了， 而如果不用激素成熟，產量跟不上需求，所以有些人選擇用激素雞來冒充土雞，但品質自然不如真正的土雞，所以很長一段時間以來，土雞的名聲也被毀了， 而且城裡人不是每次都吃土雞，畢竟價格太高，不是每個人都能吃得起，所以現在土雞也受寒之苦，不再那麼受歡迎了。

因為農村的土雞並不意味著它們是真的，所以人們現在不敢買它們。

真正的土雞很少，很少！ 因為，雞瘟太厲害了，再加上環境的變化，基本上是罕見的！ 就算是這樣，也大多是假貨！

因為他們不認為這些人是真的，但他們是假的。

如果你想吃正宗的當地雞肉，你可以去別人家抓！ 看看養雞人給雞喂什麼！！

因為現在農村的土雞也可能是假的，而且不是很純正。

這可能是因為現在的人不怎麼吃肉，更注重健康。

真正的散養雞可以上樹！ 一戶人家只有七八個人！ 誰賣農民自己的！？ 市場上的好人也被圈養了！ 關鍵是要長得快，晚上用電燈照亮，加飼料！ 那還叫土雞嗎？

因為現在農村很多地方的雞都是用飼料餵養的，這不是真的，所以城裡人不敢買。

我認為這主要是因為人們不喜歡它，你不覺得是這樣嗎？

這是因為我害怕買到假的，現在假的越來越多。

有些城市居民是虛偽的，但有些城市居民可能不相信。

因為這些城裡人不知道什麼是真的，什麼是假的，所以他們不敢買。

雞是從土裡養起來的，還沒有從土裡長大，吃起來確實不一樣，味道也不一樣！

之所以不買，很多人認為城裡人看不見，不知道，吃不下飯？

我在城裡打工生活了20多年，也想回鄉下養土雞自己吃！ 只放油和鹽，口感香噴噴的。

人們自己養，如果你想買，他們不會賣給你。

因為它應該害怕購買飼料雞。

由於多種原因，在農村地區很難出售當地的雞。

農村雞很貴，很多人選擇不買。

經過幾年的土雞熱，現在土雞的**也在上公升，同樣體重的雞，土雞的**往往是人工飼養雞的幾倍。 而且在兩者的比較中，很難說哪種雞肉的營養價值更高，除了口感有一定的差異外，兩者的營養效果相差不大。

很難區分真雞和假雞。

市面上標榜的很多土雞，其實並不是土雞，而是人工飼養的土雞。 這種明顯的賣假貨行為自然逃不過消費者的眼球，只要上當了一次，就再也不會選擇買這種土雞了。

農村很多土雞都不是真正的土雞，也不是按照傳統方法餵養的，很多土雞也是雞飼料，不夠純正。 這種假雞沒有市場，消費者也很難買單，消費者會覺得寧願買假雞也不願買其他雞。

當地大型養雞場的出現，搶占了農村土雞市場。

目前，專業飼養土雞的大型養殖場很多，其養殖技術更加先進和專業，嚴格按照土雞的養殖方法進行飼養，消費者可以直觀地看到土雞的養殖過程。 然而，農村土雞的養殖方法不夠正規，農村土雞越來越難銷售。

提前一周把雞放在樹林裡，一周後它就會成為本地雞，價值翻倍，賺到錢。

1.大型養殖場中快速生長的雞的外觀沒有區別，很難區分非養雞戶。

2.有些人花本地雞的錢買洋雞**，為了防止上當受騙，選擇不買。

3.現代烹飪技術在外國雞和本地雞的味道上相差不大，味道差異不小，但遺憾的是很多人很難區分它們。

最主要的是，現在的人們明白，實際上有很多當地的雞被餵食了。

因為太貴了，很多人吃不起，所以還是吃點便宜點比較好。

因為賣的人太多，市場已經飽和，僅此而已。

可能是因為現在專業農民越來越多，供大於求。

我家雞一年養的最重11斤，據說大了吃不了，農村人自己拉著賣，不宰殺，肯定不是很好賣。

因為人們已經能夠分辨出農村雞和野雞的區別，所以覺得農村雞的營養不是很豐富

因為它根本沒有被培養出來。 真正在土壤上飼養的雞只能長 5 ......一年7斤，試想一下，乙隻雞一年要吃多少玉公尺粒？ 你要賣多少錢才能換回資本？

更不用說你賺了多少錢！ 真正的自家養雞，只有農民自己飼養和食用的雞。 分批上市的雞根本不是國產的，都是騙人的。

不管土雞是什麼樣的，肉好不好吃，主要取決於雞吃什麼，雞飼料不好吃，吃雜糧和玉公尺菜葉的雞好吃。

只有去鄉下才能買到正宗的當地雞，街上很多雞都吃飼料。

現在農村當地的雞蛋也賣得很好，也許你在那裡做不到。

土雞自己吃不飽，你賣土雞，土雞蛋都是母雞自己孵小雞，沒一年兩年想吃，想多了，什麼叫土雞，農村是土雞養的，呵呵！！

農村雞沒有市場，現在農村有很多好東西是賣不出去的，因為他們不懂，消費者分不清，他們不懂，爛的是洋雞，越容易腐爛，餵食時間越短，越難煮爛， 說明你買的好雞，不管是什麼動物肉越硬，越難煮爛，養的時間越長。

乙個農村人，養雞養養賣賣？如果這個人不對，多餘的錢會賣給你。

只要餵食方式合適，賣......還是很不錯的我們當地的本地公雞**在 25 歲

在30元之間，在20元到25元之間，仍然.........流行

現在騙土雞的人太多了|

我的一直供不應求，七枚雞蛋一斤，乙隻老母雞25塊錢一市一斤，一頭牛36塊一城一斤。

最主要的是太貴了，而且劣質的很多，騙一次也不想買。

這是在為大型人工養雞場做廣告，片面否定農村散養雞，吃不好就謂胡說八道。