雞肉的哪些部位不能吃，雞肉的哪一部分可以吃？

雞翅尖和雞脖子皮下的淋巴結不能吃，兩者都對人體有害，容易被忽視。

喉、食道、氣管、結痂滑囊、心臟、腺胃、膽囊、脾臟、肝臟、肌肉胃、支氣管、肺、盲腸、腎臟、洩殖腔、直腸、腸繫膜、空腸、十二指腸、胰腺、輸卵管、卵巢。

歷史：1.中國是世界上第乙個馴養雞的國家，至少有4000年的歷史。 在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省份，發現了4000多年前的雞骨或陶雞。

中國雞是從野雞馴化的，優良品種很多，其中九金黃和狼山雞非常有名。 九斤黃雞，又稱浦東雞，產於上海南江奉縣、川沙地區，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳都是黃色的，故又稱三黃雞。 九斤黃，個體超大，肉質鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界雞品種的改良起到了很大的作用。

它首先被引入英國，並於 1847 年進口到美國。 美國巖雞是1865年由中國九斤黃黑白斑點的美雞雜交而成的。 日本在隋朝引進了中國雞品種，到了幕府末期，從上海引進了九斤黃雞，培育成著名的名古屋雞肉蛋。

狼山雞主要產於江蘇，這種雞抗病性強，雞胸雞發達。 1872年進口到英國的著名英國品種Opinton雞是狼山雞和當地雞的雜交品種。 後來，狼雉被進口到美國和德國。

由此可見，中國古代雞的品種對世界有很大的影響。

類別： 美食 烹飪.

問題描述：有人說雞梳不能吃，是不是這樣？

分析：我就從後到前談談我的個人經歷

1.首先，大家都說雞肉**一定不能吃。 具體來說，它是三角形和**部分在底部的共同位置，甚至不是裡面的腸子。

2.去除以上部位後，可以看到雞臀部後部的地方，即身體左右兩側向下有兩塊厚厚的脂肪。 （尤其是養雞廠的雞，脂肪很厚）不要吃它們。 動物脂肪對人體不利。

特別是，該區域的脂肪膽固醇含量很高。

3當他像雞一樣鑽進裡面，切開它時，他看見肺了嗎？ 這是兩個像血塊包裹在肋骨中的血塊。 甚至周圍的神經也必須被移除。 它也不能被吃掉。

4現在開始尋找雞皮下的脂肪顆粒，還有乙個淡紅色的小球，也就是淋巴，在雞脖子的皮下很多。

5雞的氣管不准吃任何東西，法官必須把它除掉。

6 雞的嘴和腳上有一層殼狀的層，必須去掉，但裡面沒有害處，就是咬不下去。

應該沒問題，想要吃其他內臟什麼的，就得在大廳裡洗。 用鹽和醋清洗。 因為可能有寄生蟲。