大蒜雞翅怎麼做，蒜蓉雞翅的家常菜

雞翅、淡醬油、鹽、薑末、黑胡椒、月桂葉、料酒、大蒜、糖。

方法。 1.取一碗，倒入少醬油、鹽、薑末、黑胡椒、月桂葉、料酒，製成醃肉。

2.在雞翅的反面切幾個小切口，放入醃料中醃製一小時。

3.將大蒜切碎。

4.取鍋中油，加入醃製好的雞翅，倒入適量的糖，炒至上色。

5.倒入少醬油，翻炒均勻，然後倒入蒜末翻炒香。

6.加入適量水，燉煮。 雞翅煮熟後，加鹽以減少汁液。

雞翅產於世界各地，包括雞翅根、雞翅、雞翅尖，雞翅尖富含膠原蛋白，口感細膩，營養豐富，整隻雞翅具有溫氣益氣、補精補骨髓、強腰強胃、 等，非常適合老人、兒童和婦女。

美麗而美麗。 雞翅含有大量的膠原蛋白，尤其是雞翅尖，這種蛋白質主要存在於皮下，會隨著時間的延長慢慢流失，結果是彈性和鎖水能力下降，因此，中年人非常適合吃雞翅尖，補充膠原蛋白，增強彈性，起到美容效果。

增強免疫力。 雞翅含有大量的蛋白質，動物蛋白的結構有一定的相似性，合成氨基酸的比例也非常接近。

滋養腎臟和精華。 雞肉扁平，溫熱，口感甘甜，進入脾胃經絡; 能滋氣補精，補精，加骨髓，食用，緩解腎精不足引起的尿頻、耳聾、精子冷等症狀。

保護肝臟和眼睛。 雞翅中還含有較多的維生素A，主要用於人體保護視力和肝功能。

蒜蓉雞翅的自製食譜如下：

1.準備8個雞翅，冷凍雞翅已經融化洗淨。

2.用刀在雞翅上切幾口，倒入淡醬油2湯匙、料酒1湯匙、玉公尺油1湯匙、黑醬油1 3湯匙，攪拌均勻，醃製20分鐘。

蒜頭，拍打切碎，倒入鍋中，炒油比平時少。 油趁熱，加入一半蒜蓉，翻炒至蒜末微黃，關火。

4.將炒好的蒜蓉和另一半放入碗中，加入淡醬油1湯匙，蠔油半湯匙攪拌均勻，將醃好的雞翅放在盤子上，將混合好的大蒜均勻地放在雞翅上。

5.用冷水燉，煮沸後蒸18分鐘，關火，蒸好的雞翅有很多湯，這是醃製過程中吸收的汁液，不能倒出來，為了好看，把雞翅放在盤子裡，撒上蔥，用小勺子在雞翅上倒一點蒸魚醬油。

6.淋上毛毛雨後就可以吃了，或者不需要撒蔥葉，你也不介意雞翅好不好看，蒸完就可以直接吃了，因為湯是倒出來的，而且因為沒有鹽，淋上蒸魚露可以更好的調味。

蒜蓉雞翅的家常菜如下：材料：雞翅500克，大蒜25克，料酒5克，生抽醬油12克，蜂蜜25克，鹽5克，蠔油10克，南韓辣椒粉1克。

1.首先，將雞翅清洗乾淨，每側用刀切兩個開口，以方便風味。

2.將除大蒜以外的調味料加入雞翅中。

3.按摩5分鐘，使雞翅味道更好，然後讓它們醃製半個多小時。

4.將雞翅加入熱油中，放入熱鍋中，煎至變色。

5.煎雞翅時將大蒜切碎。

6.兩面煎至變色，然後加入蒜末。

7.將蒜末炒至香。

8.最後，將其取出並放在盤子上即可食用。