雞皮變綠可以吃嗎？ 變綠的雞肉能吃嗎

雞皮。 如果是綠色的，一般不建議食用。

可能會對身體健康造成一些不利影響。 因為雞皮的正常顏色一般是發白或發黃，所以綠色的雞皮可能已經變質，不建議繼續食用。

雞皮顏色偏綠，可能是長期貯存、發霉、細菌感染所致。 如果長時間在室溫或高溫下儲存，則尤其如此。

微生物的汙染會導致面板變綠，甚至引起惡臭和腐爛。 吃完後會對你的健康有一定的影響，比如噁心、嘔吐等腸胃不適症狀，所以盡量不要吃雞皮發青後再吃。

雞皮也是一種營養價值很高的食物，它不僅含有蛋白質，還含有多種礦物質和氨基酸。

平時適當吃一些雞皮，可以給身體補充一些營養。 但是，雞皮的熱量也比較高，過量食用可能會導致肥胖，因此在生活中也要適當控制食物的量。 此外，我們在生活中也應該多吃綠色蔬菜和水果，以保證各種營養素的均衡攝入，從而滿足身體對營養的需求，避免出現營養缺乏的症狀。

如果吃不下，說明雞肉已經變質了，不要再吃了，免得肚子疼，得大於得！讓我們把它扔掉。

雞皮會不會變綠，能不能吃，要看具體情況。

如果雞皮的顏色呈綠色，可能是由於存放時間長，也可能是黴菌和細菌感染引起的。 特別是如果長時間在常溫或高溫下放置，被微生物汙染後，會引起雞皮顏色明顯的綠色症狀，甚至伴隨著惡臭和腐爛。

如果雞腿肉的面板有點綠，但伴有異味等現象，一般不吃，以免影響身體健康。 如果把雞腿和綠色蔬菜放在一起存放，大腿的面板有被染成綠色的風險，這種綠色可以洗掉，如果大腿沒有難聞的氣味，通常可以繼續食用而不會影響你的健康。

另外，如果將雞腿存放在高溫環境中，粉塵容易滋生和破裂微生物，可能導致變質，導致雞大腿皮上有點綠，並伴有異味，一般不允許繼續食用。 如果繼續食用，可能會引起腸胃不適。

總的來說，如果你發現雞肉的面板是綠色的，建議不要再吃了，因為這可能是由於儲存時間過長或感染黴菌等原因導致的變質。

大哥，我才有點學問，到現在還沒見過青雞。 我想問一下綠化的原因是什麼？ 不可能是很長一段時間！

如果不能吃，變綠就是黴菌的顏色，發霉的食物含有大量的黴菌，會導致消化道混亂、食物中毒，甚至急性嘔吐腹部。

黴菌在發霉的食物中會產生毒素，而這些黴菌毒素，如黃麴黴毒素、赭麴黴毒素等，具有很強的致癌作用。 而且，不同黴菌毒素的毒性作用是不同的，有的能對肝腎造成損害，有的能引起神經系統症狀，有的能引起炎症。 以生活中比較常見的黃麴黴毒素為例，實驗證明，黃麴黴毒素致癌的能力比致癌物質二甲基亞硝胺強幾十倍，而在穀物中，花生製品更容易被這種毒素汙染，如花生、花生油、花生醬等，其次是大公尺和玉公尺。

估計是酵素，應該不吃，不怕生病也可以吃，呵呵。

雞肉煮熟後，吃起來發現裡面有綠點，嚇壞了紹興市民範女士。 “吃了這只雞後，雖然我的身體暫時還好，但我的孩子才兩個月大，目前正在母乳餵養。

會對孩子有影響嗎？ “初為人母的範女士非常擔心。

範女士說，她於5月17日在嶽城區。

高新區）滴堂農貿市場。

二樓的雞鴨攤買了雞肉，回到家就煮了一盤紅燒雞。 “我買的時候，雞肉的外觀沒有異常，也沒有異味，煮熟後也沒有異味。 但是當我到達第三塊時，我注意到雞肉上有綠色斑點，這讓我感到害怕。

在烹飪過程中，只新增了醬油和鹽等常用調味料，並首次發現了雞肉的綠斑。 範女士說。

雖然目前沒有健康問題，但范女士還是擔心綠斑是細菌，會間接感染她，畢竟她還在母乳餵養。

地堂農貿市場二樓的攤主俞先生說，雞有綠斑是正常的，個別生雞的肉裡有瘀傷。

在烹飪後變色之前，它沒有散開。 此外，他出售的白雞鴨，都是在指定地點屠宰，並由有關部門進行檢查。

市農業局動物衛生監督所工作人員表示，雞變綠的原因有很多，如果是生雞，或許可以檢測出有沒有疫苗殘留，有沒有細菌，但范女士的雞肉煮熟了，原因很難判斷。 、

不過，記者發現，熟雞上出現綠斑現象，在國內很多城市都出現了。 有專家分析，原因有三：一是接種疫苗引起的，類似於胎記。

顏色更自然; 二是活雞受傷後形成炎症; 第三種是活雞**被微生物破壞和感染，例如更常見的銅綠假單胞菌。

雞肉會化膿和發臭。 市民切勿進食綠斑雞。