辣椒怎麼炒，辣椒怎麼炒 辣椒怎麼炒

材料：里脊肉150克，青椒3個，紅辣椒2個，食用油適量，鹽適量，生薑5克，大蒜2瓣，生抽醬油1湯匙，胡椒少許，雞精少許，料酒少許，水澱粉少許。

方法如下： 1.將里脊肉切成薄片，然後切成肉絲，將肉絲放入盤中，加入適量鹽、一湯匙淡醬油、少許胡椒粉、雞精、姜、蒜、澱粉攪拌均勻，最後放入半勺油抓勻， 而且加油的目的是防止肉絲粘在一起。

2.將混合好的肉絲醃製五分鐘，或放入冰箱冷藏幾個小時，然後拿出來炒熟。

3、青椒、紅辣椒切成辣椒條，辣椒品種可根據個人口味選擇。

4、將油倒入鍋中加熱，當油溫較熱時，將肉倒入絲滑，生吃後炒，炸肉絲中的油量要比平時的炒菜多，這樣肉絲就容易炸，看起來油膩有光澤。

5.鍋底放少許油，用辣椒絲炒幾下，生炒，加入少量鹽和少許醬油調味辣椒。 我們的肉絲在醃製前已經調味好了，炒菜時不需要調味，所以這裡我們需要給辣椒調味。

6.倒入炸好的辣椒後，翻炒均勻，然後從鍋中取出。 肉絲和辣椒分開炒，炸好的肉絲會更嫩。 您也可以用大火將兩者一起炒。

成分：100克油。

8個辣椒。

淡醬油 1勺。

3瓣大蒜和1指長的大蔥。

如何炸辣椒圈。

將大蒜和青蔥切成薄片，倒入 5 種成熟的油。

將辣椒圈炒至面板像虎椒。

開啟小火，倒入醬油，翻炒一分鐘，使其著色和調味。

開啟大火，倒入含大蒜和蔥碎的油，翻炒十秒以上。

從鍋中取出。 <>

技巧： 如果炒辣椒，多加一點油有利於儲存。

一道可以讓公尺飯受苦的菜。

這相當於乙個荷包辣椒，不過這個有點辣，我們家都喜歡吃這個，辣有感覺，把辣椒炒了，加鹽調味。

將辣椒洗淨切成豆腐泡塊，用清水沖洗乾淨，炒鍋中用油加熱，加入花椒、蔥、姜、蒜炒香，加入尖辣椒再次翻炒，然後放入豆腐泡翻炒幾下，加入鹽和雞精。 均勻翻炒，就完成了。

1、原料：辣椒500g、油適量、鹽適量、醬油適量、啤酒適量、大蒜適量。

2.辣椒洗淨後，去掉頂部的莖。

3.將辣椒放在刀板上，用刀背一一拍打，然後開啟辣椒。

4.在鍋中加熱油，倒入辣椒。

5.在辣椒中加入少許鹽，快速翻炒。

6.在辣椒中加入一些大蒜，快速翻炒。

7.將辣椒炒得稍微軟一點，加入啤酒燉煮。

8.加入適量的水。

9.加入少許醬油，快出鍋後再煮。

食材： 2500克辣椒

輔料：油適量、鹽適量、豆豉30g

方法如下：

1.將辣椒清洗乾淨並切掉。

2.在平底鍋中加熱油，加入蒜瓣和薑片，翻炒至香。

3.加入青椒，炒虎皮。

4.然後加入豆豉，撒上鹽翻炒。

5.顏色和風味的炸辣椒都準備好了，可以放在盤子裡。