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匿名使用者2024-02-05首先，準備一磅好的牛里脊肉，切成手指粗、3厘公尺長的條狀。 呵呵，看來我切得更厚一點，再薄一點肉會更嫩。
配料很重要，蒸的關鍵是看配料，90克公尺飯，也可以根據需要加入，花生、芝麻、胡椒粉、胡椒粉、鹽，磨成粉。
將這種成分攪拌到牛肉中，加入一些芝麻油和少許水。
我喜歡用高壓鍋，這樣可以節省時間，如果可能的話，也可以放在竹蒸鍋裡蒸出來，味道更香。 蒸 40 分鐘。 我喜歡根據個人口味用切碎的香菜和切碎的蔥來吃辣，所以我也加了一些辣椒粉。 攪拌均勻。
沒有小糕點，我打算自己做煎餅。 麵粉、雞蛋、鹽、水。
並形成麵糊。
在平底鍋上刷上一層油，就可以在平底鍋裡煎了。 大小是自己定的，但蛋糕一定要薄，我把它炸到手掌大小，這樣以後吃起來就方便了。
將蒸好的牛肉放在煎餅上。
包起來，吃完乙個感覺有點累，想換成清爽的味道，這很容易做到，還準備了生菜。
這種肉類和蔬菜的組合既營養又美味。 我還拿出家裡釀造的楊梅酒喝了一口，呵呵。
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匿名使用者2024-02-041、原料：麵粉500克，牛肉醬。
2、輔料：酵母3g、紅燒蛋、香菜、青辣椒。
3.調味料：水350克。
4.將酵母溶於水中，加入麵粉揉成柔軟的麵糰，輕輕揉捏，無需多揉捏。 用保鮮膜蓋住，直到它變暖，然後發酵兩倍於蜂窩。 然後把它拿出來揉好，把大氣泡排出來。
5.分成9份，或您喜歡的尺寸。 用擀麵杖將它們擀成圓形蛋糕，繼續發酵約15-20分鐘，直到麵糰明顯蓬鬆（麵糰很軟，因此操作時可以使用手麵粉。 ）
6.將電烤盤加熱，放入蛋糕中做成坯料，兩面燒至金黃色。 你可以按一下側面，如果你按一下然後彈起來，就意味著它已經煮熟了。
7.在烤蛋糕中間開一把純刀，不要切到底部再說。 搭配紅燒牛肉、紅燒雞蛋、切碎的香菜和青辣椒食用。
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匿名使用者2024-02-03你可以用安利的皇后鍋來做。
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匿名使用者2024-02-02成分。 200克肥瘦牛肉，400克高筋麵粉
輔料。 油適量、鹽適量、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、蔥50g
步驟。 在高筋麵粉中加入鹽，加入約240g水，揉成較軟的麵糰，比餃子面稍軟一點，蓋上保鮮膜，醒了。
2.醒來約兩小時，每半小時揉一次，時間越長，臉越柔軟，醒來後，分成約60g一劑（沒必要這麼精確g也不是不可能），塗上油再次醒來。
3.碗中加入約30克麵粉和鹽（一次可以加足夠的鹽，以後做牛肉餅餡的時候也不需要加鹽調味）。
4.倒入適量的熱油做酥皮，這種酥皮應該更稀，所以油量在80g左右（沒有實際測量）。
5.準備原料，牛肉餅、酥皮、牛肉、蔥碎、香料粉所需的“四金剛”準備在15g左右，主要用於撒粉（胡椒粉和五香粉2：1）。
6.在塗了油的砧板上，服用代理。
7.擀開或壓平，麵糰很聽話。
8.將酥皮均勻地鋪開。
9.撒上胡椒粉和五香粉，如果你喜歡麻味，按3比1。
10.在頂端放適量的碎牛肉。
11.撒上大量切碎的蔥，這肯定是多的。
12.慢慢地把它圈起來，邊擀邊擀麵糰，擀的時間越長，層數就越多。
13.終於收尾了。
14.滾動後，再次站起來，讓其發酵 10 分鐘。
15.擀成蛋糕。
16.將更多的油倒入鍋中，煎至兩面呈金黃色。