中午應該吃什麼？ 中午吃什麼

雞蛋，大人每天至少要吃乙個雞蛋，可以煮湯、煎蛋、炒雞蛋等，方法很多，而且味道也不錯，很值得中午和公尺飯一起吃。

肉類、肉類是補充動物蛋白的最佳方式，建議每天多吃不同的肉類品種，如豬肉、牛肉、雞肉、羊肉等，合理調整肉類攝入比例，烹飪時注意控制油鹽。

魚肉，魚肉的營養價值相當高，比如桂花魚、鯉魚、鯡魚、草魚、鰱魚、鱅魚都是我們每天喜歡吃的魚，可以煮、蒸、炸，總之，烹飪方式多種多樣，但都一樣美味營養。

蔬菜方面，每餐午餐要吃一些各種顏色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西紅柿、木耳、蘑菇等，顏色越多，種類越豐富越好，人體所需的葉綠素等植物營養物質可以通過這種方式被吸收，不易產生便秘問題。

水果，飯後一定要吃一些水果，比如蘋果、香蕉、橙子、菠蘿等，補充一天所需的維生素C等膳食纖維，這樣下午才能精力充沛地工作，不會覺得太累想打瞌睡。

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其實對於中午午餐的選擇，還是有很多食物可以考慮的，根據人們的口味喜好和不同的營養需求，午餐可以有多種烹飪方式，以下食物非常適合午餐。

1.麵條。 除了繁瑣的製作過程外，一些簡單的烹飪方法也可以滿足大家中午的營養需求。 中國人非常喜歡吃麵條，麵條的製備方法比較簡單，麵條中可以加入蔬菜、肉類等各種食物，可以使中午的營養攝入更加均衡。

2.大公尺。 南方人比起麵條，更喜歡吃公尺飯，吃公尺飯也很好吃，可以簡單地炒兩道菜，一道葷菜，一道素菜，再配公尺飯吃，營養豐富，飽腹感十足。 當然，公尺飯也可以炒吃，比較典型的是揚州炒飯。

火腿、炒飯等等。

3.雞蛋。 午餐時間是每個人攝入營養的關鍵階段，因此及時補充蛋白質很重要。 建議午餐時可以吃一些雞蛋，例如，可以用雞蛋做飯，可以做火腿炒雞蛋，青椒炒雞蛋，西紅柿炒雞蛋。

等等，做煎蛋其實挺不錯的。

第四，肉。 當然，中午應該吃肉，尤其是處於身體發育關鍵階段的青少年，中午應該多吃肉。 好的肉類選擇包括雞肉和魚肉，它們富含蛋白質和低脂肪，非常適合作為蛋白質補充劑。

此外，肉更飽，讓孩子吃得更飽，這樣他就不會在晚餐前餓了。

5.蔬菜和水果。

中午時分，蔬菜和水果也少不了，水果既可以作為飯前的食物，也可以作為飯後的甜點，蔬菜是一頓飯的主要部分。 很多人在選擇午餐時偏愛主食和肉類，忽略了蔬菜的攝入量，其實這種飲食結構是很不健康的，每天中午的食材應該佔到蔬菜的很大一部分。

中午的時候，大家的食物選擇其實都很豐富，只要你努力思考，努力搭配，就可以做出各種豐盛營養的午餐，在搭配午餐的時候，盡量做到主食、蔬菜、水果、肉類的均衡攝入。

我想我通常會在中午吃一些幹公尺飯、饅頭和饅頭。