如何在鍋裡做肉 告訴我謝謝

首先，我建議你去家附近的東北菜店點一鍋豬肉，再看看食材，下面的答案之一是正確的。

鮮豬里脊肉300克，薑絲5克，蔥絲20克，香菜10克，精鹽，料酒，醬油，糖，醋，鮮湯，水澱粉和色拉油。

第 1 步將鮮豬里脊肉改成長7厘公尺、寬5厘公尺、厚厘公尺的大片，拌入精製鹽和料酒正宗的鍋包肉法，非遼寧改良版。

味道均勻; 與水、澱粉和少許色拉油混合，形成濃稠的糊狀物; 此外，還使用了醬油、糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等配料來製作滋補醬。

2.將炒鍋放在火上，放入色拉油燒至六七度熱，先將美味的肉片和濃稠的糊狀物混合在一起，然後將肉片一塊一塊地放入鍋中，煎至外酥內嫩，然後瀝乾油。

3.將底油留在鍋中，加入薑絲和蔥炒香，加入炸好的肉片，加入醬汁煮熟，攪拌均勻，放在盤子裡，撒上香菜。

將里脊肉切成厚片醃製，放入油鍋中炒至凝固，撈出，蔥、姜、蒜炒香，加入里脊肉，翻出鍋翻炒。

2.在平底鍋中將油加熱至7度，加入肉片，煎至金黃色。 當油溫公升高時，加入肉片，炒半分鐘。

3.將底油留在鍋中，加入蔥薑蒜翻炒香，加入肉片、糖醋醬炒均勻，加入香菜翻炒均勻。 ”

將豬里脊肉切成薄片醃製調味，用炸好的麵糊包好，在鍋裡煎至金黃色，然後在鍋裡翻炒，使其變稠。

鍋裡肉的汁液必須含有更多的糖。

2.將脊切成3厘公尺寬，1厘公尺厚的薄片。

3取乙個乾淨的碗，用 5 克鹽醃製 10 分鐘。

4將蔥和薑切成細絲，將香菜切成小段。

5.將500克色拉油倒入鍋中，當油溫為60%熱時，將包好的肉片放入油鍋中炸脆，然後拿出來備用。

6將番茄醬倒入鍋中翻炒香，然後加入白糖、白醋、鹽和料酒，轉小火煮沸。

7.用水澱粉增稠。

8然後加入炸好的肉片，轉大火翻炒。

9最後，倒入香菜、蔥絲和生薑，繼續用大火翻炒，翻均勻，然後放在盤子裡。

我喜歡吃，我做不到，哈哈。

成分。 里脊肉 250g

輔料。 胡蘿蔔40g、蔥適量、香菜適量、生抽醬油25ml、公尺醋15ml、番茄醬25ml、砂糖20g、鹽適量。

少許雞精、水澱粉適量、料酒15ml、姜料適量。

將肉包裹在鍋中的做法。

1準備好所有食材。

2 里脊肉，洗淨切成薄片，加少許料酒和鹽回家一會兒。

3.蔥薑切絲，胡蘿蔔切絲，香菜切成小塊。

4取乙個小碗，加入少醬油、公尺醋、番茄醬、糖、鹽、雞精、水澱粉攪拌均勻，製成醬汁。

5.加入澱粉和水進行調整。

6.里脊肉片塗上澱粉。

7.然後將其放入水中澱粉中，並掛上糊狀物。

8在鍋中加熱油，加入里脊肉片，煎至金黃色，然後取出。

9.然後再次將肉片炒熟，瀝乾油。

10將油倒入炒鍋中，將韭菜絲和薑絲炒熟，然後加入胡蘿蔔絲，翻炒一會兒。

11.倒入醬汁，翻炒至香。

12倒入炸好的里脊肉。

13.炒均勻後，加入香菜部分，關火。