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無公害農產品、綠色食品、有機食品是農業部組織實施的農產品質量安全認證的基本型別,三者均屬於安全農產品範疇。
無公害農產品:是指在生產環境、生產工藝和產品質量方面符合國家相關標準法規要求,並經認證合格取得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未加工或預加工食用農產品。
綠色食品:指遵循可持續發展原則,按照特定生產方法生產,經專門認證機構認可並獲准使用綠色食品標誌商標的安全、優質、營養食品。
有機食品:指來源於有機農業生產體系,按照有機農業生產要求和相應標準生產加工,並通過合法有機食品機構認證,允許使用有機食品標誌的農副產品和加工產品。
從橫向定位、產品結構、技術體系、認證模式和發展機制來看,三者各具特色
無公害農產品:產品質量符合我國普通農產品和食品標準的要求,保證基本安全,滿足大眾消費的需要。 產品主要為初級食用農產品。
落實“規範生產、投入監管、重點控制、安全保障”的技術體系。 採用原產地鑑定和產品認證相結合的方式,認證是一項公益事業,不收取任何費用,實行最先進的發展機制。
綠色食品:產品質量安全標準,整體達到發達國家先進水平,市場定位於中國大中城市和國際市場,滿足較高的消費水平。 產品以初級農產品為基礎,以加工農產品為主體。
實行“兩端監控、過程控制、質量認證、標誌管理”的技術體系。 採用質量認證與認證商標相結合的經營方式,以保護農業環境、改善消費者健康為基本理念,不以營利為目的,收取一定費用保證事業的發展,採取最佳推廣與市場拉動相結合的發展機制。
有機食品:按照有機農業生產,對產品質量安全無特殊要求,滿足特定消費,主要用於出口。 產品主要為初級和初級加工農產品。
重點是將傳統農業轉變為有機農業,實施基本不使用化學投入的技術體系,保護生態環境和生物多樣性,維護人與自然的和諧關係。 注意生產過程的監控,一般不做環境監測和產品檢測,每年認證一次。 按照國際慣例,採用市場化運作。
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有機食品是最好的,因為有機食品根本不使用化學農藥,綠色食品農藥可以使用但有標準,無汙染更差。
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有機食品是最好的,綠色食品稍差一些,無汙染食品是最差的(相對而言)。
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您可以在百科全書上查詢它們的定義。 這三者就像乙個金字塔,底層是無汙染食品,其次是綠色食品和有機食品。 按理說,通過有機食品認證應該是最好的。
但。。。 不一定。 在實踐中有一些潛規則。 呵呵。
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市場上銷售的食品是符合國家標準並接受最佳監管的合法安全食品。
對於有機、綠色、無公害等食品認證,可以分別檢視三項認證的內容,然後自己判斷。
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有機食品、綠色食品和無公害食品是一組與食品安全和生態環境相關的概念。
有機食品在生產中不使用合成肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料新增劑等物質,不以基因工程獲得的生物及其產品為手段,遵循自然規律和生態原則,採用一系列可持續農業技術,協調種植與水產養殖的關係, 促進生態平衡、物種多樣性和資源的可持續利用。必須按照有機農業生產的要求和相應的標準進行生產加工,並由合法的有機食品認證機構認證。
綠色食品是生產前、生產、生產後技術標準和環境與產品整合跟蹤和監控的過程,嚴格限制化學物質的使用,確保食品和環境的安全,促進可持續發展。 並採用認證標誌的管理方式來規範市場秩序。
無公害食品是通過實施原產地鑑定、產品認證、市場准入等一系列措施,力爭用五年時間在全國範圍內基本實現食用農產品無公害生產,是保障人民健康的基本安全線。
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有機食品、綠色食品和無汙染食品有什麼區別?
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有機食品是指來自有機農業生產體系的食品,按照有機農業的生產技術和標準生產,並經獨立的有機食品認證機構認證,允許使用有機產品標誌。
嚴禁在有機食品生產過程中使用化肥、農藥、生長調節劑等化學品,不使用基因工程技術,還必須經過獨立的有機食品認證機構進行全過程的質量控制和審查。 有機食品生產過程中不使用化學農藥,採用殺蟲網、生物農藥等非化學手段防治病蟲害。 對無公害、綠色食品生產過程中使用的化肥、化學農藥種類和數量加以限制,其產品的農藥和重金屬殘留量在國家規定的範圍內確定。
因此,有機食品是食品的最高類別,有機食品必須是無汙染和綠色的,但無汙染和綠色食品的菜餚不一定是有機的。
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無汙染食品純天然,在生長過程中沒有接受過任何化學藥水。
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