腳板土豆好還是鐵棒山藥好

山藥怎麼吃。

以下是一些常見的飲食方式：

1）燉山藥配當地雞肉（燉湯）。

配料：新鮮山藥2000克，新鮮雞塊1000克。 輔料：

2根蔥（切成小段），姜3片，少許芝麻油，鹽和胡椒粉。 做法：1.將山藥切成段。

2.用高壓鍋將雞肉快速壓三下，倒入山藥段並加入輔料，然後用小火煮20分鐘。

2）炒山藥片。

食材：一些新鮮的山藥。 輔料：蔥2根（切成段），蒜芽1根（切碎），薑片，醋，香油，鹽和胡椒粉。 它是用醋炸蓮藕片製成的。

3）山藥炒豬肉片。

材料：新鮮山藥200克，里脊肉300克。 輔料：

胡蘿蔔50克，黃瓜50克，蔥2個（切成段），姜3片，少許鹽，葡萄酒和胡椒粉。 藥材：黃芪5元，歐洲防風草3元，蒼朮2元，大棗10元。

做法：1.用鋸齒刀將胡蘿蔔和黃瓜切成小段。 2.將香草和薑片煮沸，放入1碗藥液中，加4碗水，備用。

3.將里脊肉切成薄片，加入所有調味料醃製。 4.用少許油炒韭菜後，加入肉片，翻炒至變色。 5.倒入山藥、胡蘿蔔和黃瓜，倒入藥汁，加鹽調味，翻炒約1分鐘。

是的。 其實，山藥在咸豐地區也被稱為“腳盤”，是山民的三大主食之一。

檢視詳情。

不是山藥，怎麼拿，樓上那個詳細說的，這裡就不贅述了。

哦，是的。 讓我們看看百科全書。

兩者都不錯，但兩者的功效不盡相同，具體如下：

1.腳板是一種營養豐富的保健食品，與山藥相似，但兩者的食用效果不同，經常食用腳板可以起到強身健體的作用，對虛弱、慢性腸李友失明、遺尿等有很好的改善作用，而山藥是一種藥用價值很高的食物。

2、山藥中含有多種有益於人體的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，可定期用於補血補氣、補陰補腎等，對頭暈、腰痛、濕熱等症狀有很好的緩解作用，與腳甲的作用大不相同， 但它們都具有很高的治療價值。

3、腳板中所含的醣類物質不如山藥多，口感清淡，有些苦味，主要分布於華南地區，也是一種喜溫植物，產量高，營養豐富，可作為主食，也可煮最好吃。

1.兩者都屬於馬鈴薯科。

2.薯蕷，俗稱山藥。 在河北等地，在超市裡也被稱為麻山藥。 多年生草本植物，莖匍匐，常為紫色，塊莖圓柱形，葉對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。

塊莖含有澱粉和蛋白質，可以被細胞核吃掉。

3.火蓮是俗名，又稱腳板紫雲英、毛紫雲英、人參馬鈴薯、洞裡馬鈴薯，也是山藥科植物，與山藥同屬，葉比較相似，但根系卻大不相同。

1.足板是一種營養豐富的保健食品，與山藥類似，但兩者的食用效果不同，經常食用足板可以起到強身健體的作用，對虛弱、慢性腸炎、遺尿等都有功效。

2、含有多種對人體有益的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，經常使用可起到補血補氣、補陰補腎的作用，對頭暈、腰痛、濕熱等症狀有很好的緩解作用，這與腳甲的作用大不相同， 但具有很高的治療價值。

3、腳板中所含糖分不如山藥多，口感清淡，有些苦味，主要分布於華南地區，也是一種喜溫植物，產量高，營養豐富，可作為主食，也可煮最好吃。

腳板（又稱“淮山”、火蓮）。

適應症]：

南寧藥學報：“塊莖能促進潰瘍肉芽的生長。 它還具有收集水生肌肉和在瘡表面留下疤痕的作用。 在研究結束時，湯被燒焦，面部潰瘍被挖出李子。 用豬腱肉服務，眼珠突出，俗稱蟹眼。 ”

廣西藥用植物名錄》：“養脾肺，埋收收斂精，消腫，止痛與螞蟻。 ”

腳板和山藥比較相似，但效果不同，腳板略帶澀味，經常食用可以起到強身健體的作用，可以緩解慢性腸炎、遺尿等症狀，而山藥有補血補氣、補陰補腎等作用，但足板產生的更多， 分布廣泛，是常見的營養食品之一。

腳板是一種營養豐富的保健食品，與山藥比較相似，但兩者的食用效果不同於冰雹，經常食用腳板可以起到強身健體的作用，對虛弱、慢性腸炎、遺尿等有很好的改善作用，而山藥是一種藥用價值非常均衡和高的食物。

它含有多種對人體有益的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，經常使用可起到補血補氣、補陰補腎的作用，對頭暈、腰痛、濕熱等症狀有很好的緩解作用，這與腳板的功效大不相同， 但具有很高的治療價值。

腳板中所含的糖分不如山藥多，吃起來味道較淡，而且有些苦味，主要分布在我國南部地區，同時也是一種喜溫植物，產量高，營養豐富，可作為主食， 而且它也可以煮熟吃得最好。