埃及飲食文化的特點是什麼？

埃及的飲食與其國家的社會歷史結構一樣多樣化，從最簡單的鄉村菜餚開始，所有這些都受到希臘和黎巴嫩的影響。

以及法國美食的影響。

埃及的餐廳主要有三種型別：以法國美食為主的西餐廳; 中東，埃及美食是其中的支柱。

餐廳; 希臘菜和中國菜。

或專注於法老時代美食的特色餐廳。 埃及人喜歡吃牛羊肉、雞肉、雞蛋，而不是豬肉，也沒有豬皮製品。

當地特色菜：

皮塔：它是一種空心麵包，是埃及人最重要的主食，廣泛存在於高檔餐館和街邊攤上。 皮塔餅由玉公尺和小麥製成，經常被撕開來包裹肉或沙拉。

烤鴿（hamaam）：在埃及非常受歡迎的傳統菜餚。 烤鴿子通常都是青麥公尺餡，鴿子肉薄，味道很鮮美，烤鴿子脂肪適中，酥脆可口，口感很特別。

䊬。 湯：用尼羅河製成的正宗當地綠色湯。

河兩岸的錦葵與雞肉或羊肉、黃油、大蒜等一起煮沸。

Fuul 和 Tamiya'amiyya）：可以說是埃及的非官方國菜。Faure 由蠶豆製成，用油、檸檬、鹽、肉、蛋和洋蔥調味; 田宮是用豌豆粉製成的。

和香料炸成小球。 三明治夾著少許西紅柿和皮塔餅麵包，是美味的小吃。

埃及有兩種烹飪方式：在富裕家庭中流行的法國和義大利烹飪，以及在貧困家庭中佔主導地位的阿拉伯烹飪。

埃及烹飪食材的特點是：大量使用大公尺、大豆、羊肉、山羊、家禽和雞蛋; 大量食用乳酪（山羊乳酪型）和酸味產品; 他還喜歡用蔬菜作為菜餚; 魚類菜餚在沿海地區很受歡迎。 但有乙個特點，那就是埃及人不吃豬肉。

注：埃及人吃玉公尺、大麥和高粱的麵包。 公尺飯不僅用作配菜，還用作主食。

他們稱公尺飯為“Rozette”。 同樣，還有“Fudi Montalmons”，它是用紅豆和檸檬、植物油和大麥公尺燉的。 與公尺飯一起的還有“Eri Maroche”，這是一種以肥鵝和肉湯為主要成分、五香草藥、炸大蒜和歐芹末製成的湯。

用木炭烤羊肉，以及甜甜的“粑粑”（就像冬天在巴黎出售的炸玉公尺）和街上出售的馬鈴薯製品是埃及人最喜歡的食物之一。

在埃及，不同的宗教節日有不同的節日食物，例如齋月期間的紅燒蠶豆和甜點; 開齋節是吃魚幹和甜味零食; 文豐節吃鹹魚、蔥、蔥;在牧羊人的盛宴上，吃烤羊肉和油炸麵餅。

古埃及人一天吃兩頓飯，後來改為三頓飯。 早餐主要是乳酪、麵包和咖啡。 午餐和晚餐比較講究，有肉、公尺飯、麵條和水果。

他們非常注意吃飯前洗手，他們也以仁慈和仁慈的真主的名義吟誦。 習慣上用右手抓住食物，並說所有的讚美都是對萬物之主真主的讚美。 隨著現代文明的傳播，使用刀叉、勺子的人數也在增加。

埃及是舉世聞名的文明古國，在飲食方面嚴格遵守伊斯蘭教的規則，齋月期間白天齋戒，不吃所有禁忌，不吃帶汁的紅燉菜和未煮熟的蔬菜; 吃飯時不要和別人說話，喝熱湯和喝食材時不要大聲喧嘩，吃完飯後不要回來，不要用左手觸控餐具和食物。

埃及和英國的飲食文化存在很大差異，以下是一些主要對比：1飲食概述：

埃及人的飲食以穀物、水果和蔬菜為基礎，但也有一些肉類和魚類; 英國人的飲食以肉類和土豆為基礎，但也有一些蔬菜、水果和奶製品。 2.烹飪：

埃及飲酒的特點是以香料和調味品為主，烹調方式以烤、燉、蒸、炸為主; 英國人的飲食以煮、蒸和燒烤為基礎。 3.吃飯：

傳統的埃及飲料是開胃菜、茶和水; 喝茶的習慣在英國很普遍，啤酒是英國的主要飲酒方式之一，還有咖啡、軟飲料等。 5.禮儀：

在埃及，桌子是用手吃的，人們通常坐在地板上，在矮桌上吃飯; 人們在英國餐桌上用刀、叉、勺等器皿吃飯，端茶的禮儀也是英國文化的一大特色。 總的來說，兩種飲食文化之間存在很大差異，埃及食物更清淡，而英國人的飲食更豐富多樣。 此外，飲食文化還受到地理、歷史、文化和宗教信仰等許多方面的影響。