NFC果汁哪個牌子好，什麼是NFC果汁？

這裡有一些可以嘗試。

1.農夫山泉NFC果汁。

堅持榨汁的原產地，採用鮮果冷榨工藝瞬間殺菌，無菌灌裝，工藝嚴格，只為保留果汁的新鮮口感。 每瓶300毫公升的橙汁都是從大約3個半新鮮的橙子中榨取而成，早上一杯果汁可以及時補充能量，讓你一整天都精神煥發。

2.Fisu 鮮榨 NFC 果汁。

100%非濃縮還原果汁鎖住新鮮度、營養和口感。 100%芒果橙可美化肌膚，清胃，有效預防便秘; 100%小麥草檸檬混合果蔬汁，能清除體內廢物，促進人體新陳代謝，防止脂肪堆積; 100%菠蘿汁混合物可分解蛋白質並幫助消化。 鈣、鐵、鎂等微量元素; 100%的甜菜汁和士多啤梨汁可以進化血液並增加細胞氧氣。

3.Paisen 100 NFC 橙汁。

只用20年時間就栽培出自己的可控果園，只用每棵果樹50%的最好果實作為原料，只在果實成熟的高峰期採摘，選用優質甜橙，24小時內從樹上榨取，使用環保的“Elopak”六層屋頂包裝盒阻擋紫外線和氧氣，以獲得更好的營養。

Cerex 熱帶果汁混合物。

Cerex果汁的果實來自南非純淨無汙染的Syres山谷。 環境優美，土地肥沃。 它擁有充足的陽光和肥沃的土壤，生產出世界上最甜、最多汁和最有營養的水果。

鮮榨，100%果汁是100%果汁，富含維生素。

最好的NFC果汁當然是美國，美國有云NFC果汁選擇冷灌裝方式，最大限度地保留了果汁的營養和口感，在運輸過程中採用全冷凍運輸方式，盡可能延長果汁的時效性。

當然，是百年老牌的美國，口碑不錯，而且果汁不含新增劑，100%果汁原汁原味綠色天然健康果汁飲料，味道鮮美，健康營養。

農夫山泉、零度果廠等，一定數量的大產品都能質量上乘，這是對產品要求非常高的產品，一般的工廠都做不到，在大陸大多都是打邊球，做外觀和味道都像，但不是真正的NFC果汁，當然， 它不會喝你的身體，但營養不如手冊上寫的那麼好。

原料差異化：

NFC果汁：純鮮榨果汁加工而成，不新增糖、水、防腐劑和任何調味劑，完全保留了水果的原汁原味，因此為了保證果汁的口感，對選擇的要求極為嚴格。

普通果汁：濃縮果汁在還原過程中可以新增糖、水、檸檬酸等調味劑，口感可根據需要任意調整，因此在選擇材料時，可以使用殘果和碎果。

簡介。 由於這種鮮榨果汁在加工過程中加熱的時間較短，因此營養損失較少，可以更好地保留新鮮水果的原始味道。 這種果汁的缺點是適合低溫儲存，保質期相對較短;此外，由於它是真正的純果汁，因此也因為不容易儲存而更加昂貴。

目前市面上能看到的果汁飲料大多是用濃縮果汁製成的，營養成分流失嚴重。 減少果汁的好處是易於儲存且**相對便宜，使其普遍為公眾所接受。

NFC果汁的優缺點如下：

1.優點。 與其他果汁相比，NFC果汁由於加工過程中加熱時間較短，營養損失較少，更好地保持了新鮮水果和生果的原汁原味，無需新增劑更健康。

2.缺點。 NFC果汁的保質期相對較短，NFC果汁的生產成本較高，而且不容易儲存，因此價格較貴。

果汁產品分類：

原果汁和濃縮果汁，用新鮮水果直接用機械法得到的果汁稱為生果汁，將原果汁蒸發或冷凍，除去部分天然水分，使其濃度提高2倍以上，稱為濃縮果汁，濃縮果汁不含新增糖， 色素、防腐劑、香料和人造甜味劑。

原果果肉未經發酵，是利用蔡曉鮮果的可食用部分經製漿工藝製成的果肉，通過物理方法從原果果肉中除去一定比例的天然水分，成為濃縮果肉。

在生果汁或濃縮果汁中加入糖和酸味劑可以直接飲用的產品稱為果汁，原汁含量不低於40%，用生果肉和酸味劑製成的產品稱為果肉果汁飲料，其中原果肉含量不低於35%， 且可溶性固形物含量不低於13%，將原果汁或濃縮果汁加糖，將檸檬酸調至含糖量在60%以上，稀釋後的飲用產品稱為果汁糖漿，成品原果汁含量一般在40%以上。

農夫山泉NFC果汁並不是真的無新增劑。

NFC果汁是非濃縮還原果汁，是指以水果為原料，通過機械方法直接製成的可發酵但未發酵、未濃縮的果汁產品。 市面上的NFC果汁產品都聲稱是100%壓榨果汁，不含水，不含新增劑。

國際慣例並不禁止NFC果汁中加入新增劑，如歐美標準允許NFC果汁中摻入10%的新增劑。 無論是從成本還是口味調整的角度來看，純意義上的NFC果汁確實很難生產出沒有新增劑的NFC果汁。

大多數NFC果汁仍然有一定量的加水量，這在工藝操作中是不可避免的，但與FC果汁（濃縮還原果汁）相比，這種水是相當少的。 按照國際慣例，這個比例不超過5%是沒有問題的。

在中國果汁市場上可以稱為100%果汁的產品分為FC（濃縮還原果汁）和NFC（非濃縮還原果汁）。 根據2014年頒布的《果蔬汁及其飲料國家標準》（GB T31121），FC果汁是指在去除一定量水分的濃縮果汁中加入加工過程中去除的相同量的水而恢復的產品。

當然，水果的營養成分在脫水的早期過程中會在一定程度上流失。

NFC果汁有新增。

NFC雖然是鮮榨果汁，但是有新增劑，否則不能長時間儲存和運輸，眾所周知，果汁從果汁到終端消費者需要一定的運輸時間，而鮮榨果汁不能長期儲存，所以必須新增防腐劑，保證果汁的儲存和運輸時間。 但有一點是肯定的：NFC是鮮榨果汁。

果汁注意事項

在中國，果汁和果汁飲料市場產品一般可分為三類。

1、第一類低濃度果汁飲料是指濃度不超過25%，以口感和**為主要競爭力，營養價值最低的果汁。

2、第二類是中等強度果汁，果汁含量在26%-99%之間，其中多保留了果肉、果纖維和果膠等，營養價值較低。

3、第三類是果汁含量100%的高濃度果汁，或營養價值最高的純果汁。 純果汁可進一步分為FC（濃縮還原）果汁和NFC（非濃縮還原）果汁。

NFC果汁真的很健康。

NFC果汁是非濃縮還原果汁，在低溫環境下榨汁加工後直接巴氏殺菌，被認為是健康果汁。

與濃縮還原果汁和果汁飲料相比，NFC果汁更健康，因為它是將新鮮生果經清洗後壓榨、殺菌和罐裝製成的，營養損失少，在口感、風味和營養上更接近新鮮水果。

但是，與真正的新鮮水果相比，加工後仍然有一定的營養流失，因此在健康方面，NFC果汁不如新鮮水果。 但這並不是說他不夠健康。

總的來說，NFC果汁確實是一種比較健康的果汁，對於追求健康飲食，愛喝果汁的朋友來說，可以考慮。

NFC 果汁等於 100 果汁嗎：

不一定。 NFC果汁是將新鮮果汁經過榨汁和殺菌灌裝後製成的，因此必須為100果汁; 不過，100果汁不一定是NFC果汁，有些果汁飲料是用濃縮果汁製成的，但也聲稱是“100%果汁”，這顯然不是NFC果汁。

根據《果蔬汁及其飲料》的規定，NFC和FC果汁是“100%果汁”，但FC果汁的成分包括水，可以通過配料表判斷是否是NFC果汁。

NFC果汁的字面意思是非濃縮還原果汁，水果被壓榨成汁後直接封裝，即直榨果汁（市面上通常稱為鮮榨果汁，但這種說法並不嚴謹）。

濃縮還原果汁又稱復原果汁，即果汁的生產需要通過濃縮果汁與水混合的過程來減少，簡單來說，濃縮果汁的生產需要蒸發果汁中的水分，如蒸發100份水分（減小體積，也方便儲存）， 在未來的果汁生產中，將100份水重新調和回來，以這種方式製作的果汁稱為“濃縮還原果汁”。

注意：100%復原果汁，即將蒸發的100份水大量加入，將50%的復原果汁加入100份水中，加入等量的水後加入100%果汁中，由於加了更多的水，口感變淡，需要增加糖分、風味、 顏料等保證其風味，這是市面上常見的調和果汁！

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NFC果汁的字面意思是非濃縮還原果汁，水果被壓榨成汁後直接封裝，即直榨果汁（市面上通常稱為鮮榨果汁，但這種說法並不嚴謹）。

濃縮還原果汁又稱復原果汁，即果汁的生產需要通過濃縮果汁與水混合的過程來減少，簡單來說，濃縮果汁的生產需要蒸發果汁中的水分，如蒸發100份水分（減小體積，也方便儲存）， 在未來的果汁生產中，將100份水重新調和回來，以這種方式製作的果汁稱為“濃縮還原果汁”。

注意：100%復原果汁，即將蒸發的100份水大量加入，將50%的復原果汁加入100份水中，加入等量的水後加入100%果汁中，由於加了更多的水，口感變淡，需要增加糖分、風味、 色素等，為了保證其風味，這款襪子是市面上常見的混合果汁！

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