糖醋排骨怎麼做最好吃

糖醋排骨，是懶人快速學習的必備品。

懶零失敗糖醋排骨】不油膩不膩，可以多吃一碗公尺飯，試試吧！

糖醋排骨。 成分：

排骨、生薑、幹澱粉（美澱粉）、醬油、醋（必須在中國生產，千萬不要使用洋醋）、鹽、料酒（如果沒有，其他酒也可以）、糖、食用油。 方法：

將排骨宰熟4厘公尺長，加入少許鹽和料酒攪拌均勻（鹽不要過多，正常量2 3即可，更多。

會影響酸甜的味道）。

將混合均勻的排骨包裹在均勻的幹澱粉層中，然後將它們放入加熱到 8% 的平底鍋中，煎至淺黃色。

這時候，你可以嚐到排骨的鹹味，如果太輕，你可以在烹飪後期加鹽，所以你寧願少放鹽，也不要多放鹽）。

將生薑切成細小的泡沫，在鍋中放油，趁熱放入切碎的薑泡至6度，炒好後倒入醋、糖、醬油。 糖融化後，加入炸排骨，翻炒以減少汁液，然後就可以放在盤子裡了。

ps：加醋加糖的時候，還是同一句話，少加比多，比例要平衡，任一都會嚴重影響成品的質量。

沒有經驗的朋友可以邊加邊嘗。

一般來說，醋加入微刺激性氣味是可以的。

醬油最好用深色醬油，一點點就夠了，主要起著著色的作用。

由於排骨外面有一層澱粉，鍋裡的汁液放進鍋裡會立即變稠，所以要不停地翻炒，防止它粘在鍋上。

汁液必須瀝乾，當你看到鍋底基本上是油時，然後肋骨之間會分開排骨，拉出切碎的糖，汁液就差不多被收集起來了。

否則，果汁不會變乾，嚴重影響成品的光澤和口感。

零故障和高肋！ 1酒2醋，3糖，4幫浦，5水，記住這個秘密，你做多少排骨都不夠吃。

如何讓糖醋排骨變得美味可口？ 豬排在冷水鍋中，加入姜八角料酒，煮沸取出端，將排骨用熱油炒，將排骨放入熱油中，將冰糖放入熱油中，炒至紅棗，加入淡醬油和鹽兩勺， 用小火燉20分鐘，加入三勺醋和三勺糖，用大火調低汁液，撒上一些黑芝麻烘烤。

糖醋排骨的製作方法有很多種，你知道怎麼做最好的菜嗎？

糖醋排骨怎麼煮？ 將排骨切成小塊，倒入鍋中，然後加入蔥薑和料酒，將料酒倒入鍋中，用小火煎出顏色，然後放入排骨調味老醋。