為什麼西方人喜歡吃生牛排？

隨著世界交往的深入，我們可以在很多地方看到西餐廳，而在西餐廳裡，最常吃的就是牛排。 然而，與我們中國烹飪理論不同的是，所有的肉都應該煮熟，西餐廳的牛排甚至是煮熟的或生的，但這些都不是為了我們的考慮，而是為了外國人的口味。 那麼西方人更喜歡吃生牛排不僅僅是因為他們認為生牛排對身體有益，還有很多其他因素。

1.西方國家。

根據地理條件分析，希望該國多處於中高緯度地區，而這個緯度的乙個明顯特點就是氣溫低。 這就是為什麼很多外國人的鼻樑很高，眼睛是藍色的，而且因為陽光比較稀少，所以顏色比我們的要淺一點。 或者，在低溫條件下，對高熱量食物的需求量比較大，牛排的熱量含量遠高於公尺飯或麵食，因此成為許多西方家庭的主食。

其次，大多數西方人都很強壯，可以抵抗細菌，其實不管是什麼樣的肉類食物，在煮熟之前都有很多細菌，最常見的情況就是寄生蟲。

但因為西方國家的人平時喜歡運動，為了保持健康，所以他們很注重身體。

比我們國家的人略高，所以即使你吃生牛排，在短時間內也不會有任何問題。 但是，吃了純生牛排後，外國人也會有一些後遺症。

可以看出，生牛排不是一種理想的吃法。 <>

3.可以做成生牛排的部分都是嫩的，因為西方國家吃牛排的歷史悠久，所以對於牛的每一部分是否可以做成生牛排都有獨特的看法。 一般來說，如果你想生吃牛排，那麼你應該吃牛的里脊部分。 因為其他部位的纖維比較多，所以肉質感比較木質，只有腰部的肉最嫩，最爽口。

最後，無論是為了口感，也是為了提公升體質，對生牛排的熱愛，都是東方國家無法企及的。

因為生牛排比較嫩，保留了原汁原味，所以煮熟的牛排的肉質比較老，西方人也非常喜歡吃一些生食。

西方人喜歡吃生牛排，因為他們相信生牛排可以強身健體; 牛排熱量高，熱量比公尺飯高得多，已成為西方國家的主食; 在西方國家，生牛排是用嫩肉製成的。

西方人喜歡吃嫩味的，他們認為生牛排更健康更有營養。

外國人也經常吃牛排，而牛排是他們的日常食物，所以他們對牛排有自己的研究。 如果你吃了這麼多次，你肯定會形成自己的專屬偏好。 而且哪怕是生冷牛排，他們也能接受，在多次嘗試中，他們都感受到了每一層牛排的不同感覺。

因此，他們不喜歡非常煮熟和非常乾燥的感覺。

因此，大多數外國人不會吃完全煮熟的牛排，不僅是因為自己的口味，還因為自己的飲食習慣。

主要原因是牛排是不宜炒得太好的食材，如果炒得太好，肉會很老，沒有那麼嫩多汁，口感會很一般，所以外國人不喜歡完全煮熟的牛排。

因為完全煮熟的牛排比較老，口感不好，也不如七八分的牛排嫩。

完全煮熟的牛排味道不是很好，肉的味道有點軟，感覺不像牛肉。