老年人需要補充哪些營養物質以及如何補充

補鈣，只吃鈣片。

老年人的飲食應以熱量不高、蛋白質含量高、動物脂肪、無機鹽、微量元素和維生素含量低的食物為基礎。 例如，牛奶或茄子製品、瘦肉、家禽和魚保證每天有乙個雞蛋; 蔬菜的量應為每天500克，對於不超重或肥胖的老年人，他們經常可以吃一些堅果，食用菌和豆製品。 食物要柔軟，容易消化，不易咀嚼。

可以選擇多用油少的烹飪方法，如冷苦瓜、冬瓜湯、蒸鰻魚、砂鍋豆腐等。

也可以改變烹飪方法：蔬菜可以切丁做成，前幾天我吃了一盤粑粑青菜，就是把青菜切成小丁，再加一點豆腐丁，用清澈的雞湯燉，味道很好。 吃茄子往往對高血壓、腦出血、動脈硬化等患者有很好的保健效果。

如果燒茄子，就不能多吃，晚年經常吃，因為爛茄子油的量大，一次吃多吃多吃都會引起高血脂，加速動脈硬化。 如果將茄子蒸熟，與芝麻醬、大蒜等調味品混合，是一道營養鮮美的菜餚; 肉可以是肉末，肉末可以油炸或燉，比如蒜芽肉絲，大部分人都是用大火炒的，這樣比較適合牙齒好的人，如果把肉絲換成碎肉，蒜芽切成小丁，再配上一點胡蘿蔔丁，比起吵吵鬧鬧的服務員，更適合老年人， 而紅、綠、白三種顏色，也清爽宜人;至於魚，可以選擇刺少的魚，尤其是清蒸魚，不僅味道鮮美，而且用油少。

身體的新陳代謝能力和免疫力下降，所以他們需要的營養比較特殊，飲食中需要高蛋白、維生素等食物來維持自己的需求。 對鈣、鋅、鐵等元素的需求也將增加。 在日常生活中，要保證攝入瘦肉、蛋、奶和豆製品，250克牛奶、乙個雞蛋和一杯豆漿等食品的攝入量才能滿足人體的蛋白質需求。

您也可以服用適當的鈣類藥物來補充身體所需的鈣質，以預防骨質疏鬆症和其他症狀。 可以吃蝦魚食來補充身體所需的鋅，促進老年人的食慾，增強身體的免疫力。 黑木耳和黑芝麻富含鐵質，也可以適當食用。

中老年人的健康一直備受關注。 隨著年齡的增長，他們的身體機能開始下降，導致他們容易營養不良。 這時，補充適當的白蛋白肽營養是非常必要的。

營養價值高，易飲用，適合中老年人使用虛擬火柴歌來提高免疫力差的鄭！

老年人要想擁有好身材，就要注意生活調理，而飲食調理是非常重要的一環。

那麼老年人應該合理補充哪些營養素呢？

1.補鈣

老年人隨著年齡的增長，體內的鈣質流失會更快，在缺鈣的情況下，容易出現骨質疏鬆、骨折等骨科疾病，還會影響內分泌、心血管等健康。 因此，老年人應合理補鈣，每日鈣攝入量應保持在1000毫克左右。 鈣可以通過食物補充，如乳酪、牛奶、雞蛋等。

必要時可服用乳酸鈣、氨基酸鈣等補充鈣質。

2.補鐵

很多老年人都有貧血的症狀，貧血的主要原因是缺鐵，老年人長期缺鐵容易導致抗病能力下降而容易生病，還會導致記憶力減退，全身乏力和乏力。 在平時，需要多吃一些可以補充鐵的食物，比如動物內臟和肉類，一些黑色食物的鐵含量也很高，比如等等。 在補鐵的同時，也要合理補充維生素C，維生素C可以促進鐵的吸收，但要多吃蔬菜和水果。

3.補充蛋白質

蛋白質是我們身體不可缺少的營養素，缺乏蛋白質會導致身體免疫力下降，容易生病，容易衰老，精力不足。 老年人應該合理多吃一些瘦肉、蛋、豆製品，這些瘦肉、蛋、豆製品蛋白質含量豐富，容易消化，更適合老年人食用。 但是，補充過多的蛋白質是不可能的，容易增加肝腎的負擔，不利於健康。

4.補充維生素

維生素對身體也很重要，老年人可以多吃新鮮的蔬菜和水果，可以補充維生素C，如獼猴桃、蘋果、青菜、冬瓜、胡蘿蔔等。 還需要適當地吃一些粗糧，如玉公尺、土豆等。 適量吃一些瘦肉和魚，可以為身體補充維生素B2和優質蛋白質。

必要時可補充維生素A和維生素E，但不宜補充維生素A和維生素E。

5.補鋅

缺鋅對老年人的危害比較大，首先會影響味覺，我們會發現老年人的味覺會退化，這種情況可以補充鋅，合理補鋅可以幫助增強味覺。 平時可以吃一些海鮮補充鋅，比如貝類、蝦蟹等，此外，松子和芝麻的鋅含量也比較高。 在嚴重缺鋅的情況下，可以口服含鋅保健品。

老年人應合理補充上述營養素，但不能過量，不能暴飲暴食，要保持少食多餐的飲食原則，飲食要多樣化，使混合的厚度合理，還要多喝水，不要喝飲料，最好多喝白開水。