鴿子怎麼吃好吃，鴿子怎麼吃更好

啤酒燉鴿子是最好喝的。

當然是燒吃烤鴿子。

美味又營養的竹筒鴿子湯，只有在野外才能吃到。

零失敗健康鴿子湯。

超級好吃，一家人甚至拿湯把粉煮幹了。

一點也不。

要完成了！

原料：1只鴿子。

枸杞20粒。

2片生薑。 料酒1湯匙。

2-3湯匙鹽。

4個紅棗。

1個蔥。 2湯匙鹽（取決於個人口味）。

1個蔥。

2湯匙料酒。

4個龍眼。

鴿子湯的實踐，零失敗。

將紅棗去坑（不容易著火）。

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鴿子鍋冷水下，加入料酒2勺，蔥結除去異味，將水煮沸2分鐘，除去血泡，用溫水洗淨！

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倒入與之前去核的鴿子、枸杞、龍眼、紅棗、薑片相同的水，煮沸後轉小火。

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我在枸杞出鍋前十分鐘又加了幾顆枸杞，以增加外觀！ 不加也沒關係！

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溫馨提示：鴿子放油後會保暖，所以喝的時候要注意不要燙傷！

鴿子是一種營養價值很高的動物，鴿子的肉、蛋、血都可以用藥。 《本草綱目》提到鴿子有很多羽毛，只有白色用於醫學。 自古至今，中醫一直認為鴿子有補肝健腎、補氣補血、清熱解毒、解渴等功效。

鴿子湯已成為產後、創傷後、體虛發熱患者的良好調理產品。 鴿子湯的好處如下：

1、促進傷口恢復：鴿子富含膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，還可以起到補血退燒的作用，用紅豆可以促進身體和傷口的癒合，修復疤痕。 適用於各類術後患者**滋補品。

老年人經常進食，還可以緩解老年斑，保持光滑或滋潤;

2、增強體質：鴿子湯中的蛋白質含量非常豐富，其氨基酸組成也比較合理，易於人體消化吸收，使細胞得到充足的營養，使全身器官充滿活力，使新陳代謝順暢。 燉鴿子湯能滋潤肺氣，提亮眼睛，補充疲勞，強筋骨骼，使體力、視力、腦力恢復，是體質虛弱的人恢復體力、增強體質的好補品;

3、美觀：鴿子肉富含多種營養成分，其中軟骨素含量可與鹿茸相媲美。 鴿子湯可以增加營養，改善人體機能，使人充滿活力，美麗，並具有美容美容的功效。

鴿子湯味道鮮美，可以被大眾食用，對老人、孕婦、兒童、體質虛弱的人、術後患者來說都是很好的產品，可以加速傷口癒合。 適量食用還可以增加身體素質，美容美容。

1.鴿子湯

配料如下：鴿子1只，山藥100克，枸杞20顆，黨參2顆，黑棗6顆（帶核），鹽4克，蔥1根，姜3片，料酒15克，水適量。

具體方法如下：將山藥洗淨，切片，枸杞、黨參、黑棗洗淨備用，將鴿子洗淨放入砂鍋中，加水適量，煮沸後，撇去泡沫，再加入料酒、蔥、姜，再放入枸杞、黑棗、黨參，大火煮沸， 轉小火約1小時，加入山藥，煮至山藥變軟腐爛，放鹽調味，即可出鍋。

2. 烤鴿子

準備以下材料：鴿子1只，油5克，鹽3克，料酒3克，蠔油3克，生薑5克，糖3克。

具體方法如下：將鴿子洗淨，用廚房紙吸水，加入鹽調味料，加入薑片，用保鮮膜密封，放入冰箱醃製2小時以上，取出，用燒烤叉，將醃製的鴿子汁倒在鴿子身上，放入烤箱， 將上下火調200度，時間為30分鐘，30分鐘後，鴿子煮熟，取出烤叉。

3.火腿蒸鴿子

準備以下材料：鴿子肉1只，火腿1塊，鹽1茶匙，蔥2根，姜1片，料酒1茶匙。

具體方法如下：將鴿子洗淨，水乾，火腿切片，薑切片，綁蔥1根; 在鴿子上均勻地撒上一層鹽（香），在鴿子上均勻地倒入一些料酒，將火腿片均勻地鋪在鴿子上，放入薑片和蔥結，放入高壓鍋中，大火煮，小火蒸約20分鐘（普通蒸鍋約需40分鐘以上）， 蒸熟取出，拿起蔥薑，撒上一些蔥。

黃芪蒸鴿子肉乾。

食材：肉鴿、生薑、黃芪、韭菜、料酒、醬油、食鹽、植物油。

做法：1、將肉鴿清洗乾淨，用鹽和料酒擦拭鴿子皮，使其更乾淨，也可以去腥，切開去除內臟，由鴿肝補血，這樣才能儲存。 將鴿子肉切成小塊，放在一邊。

2.將黃芪提前沖洗乾淨，用少量冷水浸泡軟化。 浸泡黃芪的水也應保持有用。 將生薑切成薄片，將細香蔥切碎。

3、鍋燒熱放油，加入鴿子肉，放入料酒煮熟，翻炒幾下，加入醬油和薑片，炒至鴿子皮和捲髮變色，加鹽調味，翻炒均勻。

4.將黃芪放在鴿子肉的中間，即在碗底放一層鴿子肉，中間放黃芪，在上面再放一層鴿子肉，在上面放薑片，倒入少量水浸泡黃芪。

5.在電壓力鍋中加入適量的水，放在架子上，放入炸好的鴿子肉，蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。

6.從鍋中撒上切碎的韭菜即可食用。

乾蒸鴿肉不僅營養豐富，而且天生就有鴿子獨特的肉香，剛出鍋時香味最濃郁，所以乾蒸鴿子做好後最好趁熱吃，鮮香鮮美，肉質鮮嫩可口，連湯都甜甜可口， 和公尺飯混在一起吃，乙個人吃幾碗也沒問題。

黃芪具有護肝、降血壓、補氣、提高免疫力的作用。

蒸或燉的鴿子是最有營養的，但不建議你吃它們。 你知道嗎，市場上的那些肉鴿從出生到成年只需要乙個星期的時間？ 你服用了多少激素，吃了多少化學物質，你看到了嗎？

因此，肉鴿不宜輕易食用。 如果你身體虛弱，生病了，你應該多吃蔬菜和水果，而獼猴桃VC等營養豐富的食物對體弱多病的人很有幫助。

燉鴿子是最有營養的吃法，如果要考慮味道，紅燒鴿子肉和烤鴿子肉也不錯。

鴿子可以烤，可以做湯，可以油炸。 如果你想烤鴿子，最好先醃製它們，讓它們更美味。 如果你想做湯，你可以做：

燉鴿子湯、紅棗、枸杞鴿子湯、山藥鴿子湯等玉芹菜。 如果要炒鴿子，可以用蔥、姜、蒜、辣椒等食材炒。

鴿子是一種非常常見的鳥類，在世界各地廣泛繁殖，是鴿子目鴿子科數百種鳥類的統稱，是一種擅長飛行的鳥類。

鴿子直立，小巧玲瓏，品種多，羽毛顏色多樣，有瓦灰、綠、白、黑、綠、紅、花等，其反應警覺，對芹菜的警惕性較高。

無論是野鴿還是家鴿，其食物主要是植物性食物，主要是玉公尺、小麥、豆類、穀物等。