如何製作沒有苦味的豆漿，以及如何製作純豆漿使其不凝固

你好，可以加點白糖試試。

總結。 新鮮的純豆漿可以直接放入保溫杯或保溫桶中，不會那麼容易凝固。

新鮮的純豆漿可以直接放入保溫杯或保溫桶中，不會那麼容易凝固。

至於豆漿怎麼煮不會凝固，可以嘗試以下方法一次：一是控制豆漿的濃度，多加一點水，二是保證低溫儲存，把豆漿煮沸後盡量放冰箱，這樣豆漿不容易凝固，豆漿的凝固主要有兩個方面， 一是變質，二是某些地區水中的離子含量過高，導致蛋白質凝固，這是正常現象，可以用冷開水飲用，主要區別在於聞起來有味道，如果變質了，會有酸酸的酸味。棗大隊。

如果豆漿的味道是澀味的，可以加一些糖或適量的燕麥片，也可以加一些蜂蜜。

澀味的原因：

1、豆子煮沸時，由於缺乏液腔基或煮沸時間過長，豆子有燒焦的味道，導致現磨豆漿有苦味;

2、豆漿存放時間過長，變質;

3、外購生豆雜質過多或豆類本身存在嚴重質量問題;

4、在生產現磨豆漿的過程中，加入甜蜜素、糖精、蛋白粉等。

不粘豆漿需要準備的材料有：適量的大豆、500毫公升水、適量的黑豆、50g花生嶺。 具體步驟如下：

1.先打豆漿，將浸泡過的豆子放入攪拌機中。

2.擠入豆漿中。

3.因為豆漿太耐流失，殘留較多，用濾網過濾兩次，此時豆漿中幾乎沒有豆渣，煮菜時豆渣過多容易糊底。

4.將其放入牛奶鍋中煮至沸騰。

5.然後加入糖，轉小火用筷子攪拌，煮1分鐘，即可食用。

6.完成後，將其放入碗中飲用。

配料：黃豆80克，大公尺200克，冰糖適量。

輔料：水適量。

步驟： 1.選擇飽滿無損傷的大豆粒，在水中浸泡過夜，然後用手輕輕擦洗，盡可能清理溼腫的面板。

2.第二天早上，我們可以將浸泡過的大豆和大公尺一起放入豆漿機中。

3.加入足夠的水加入芹菜，水和大豆的比例控制在10：1左右，如果想濃稠一點，少加一點水，把冰糖放進去，然後按下開關將大豆打成生豆漿，以備後用。

4.開啟豆漿按鈕功能，豆漿和大公尺尺將同時打成漿。

5、這樣打出來的豆漿，增加了公尺飯的糯滑口感，加上冰糖的甜味，甜、濃郁、美味、營養的豆漿就做好了！