如何拯救鐵觀音？ 儲存鐵觀音的正確方法

如何儲存鐵觀音茶？

春風暖和，茶香四溢！ 又到了鐵觀音春茶大批量上市的季節，很多茶友也開始購買更多的鐵觀音飲用。 如果買的茶葉太多，儲存不好很容易變質。

鐵觀音茶不僅口感好，而且具有多種保健功能，是人們最喜愛的飲品。 鐵觀音茶的銷售是真空包裝和散裝稱重的，經常有茶客一次買很多茶葉長期飲用。 那麼買下茶屋後，又該如何儲存，才不失原有的風味呢？

鐵觀音屬於半發酵茶，目前的茶葉生產技術正在向輕發酵方向轉變。 在輕度發酵中，鐵觀音很容易反射出高蘭香，茶湯的色澤也比較漂亮，但是要讓鐵觀音乾茶體現出香氣，一般情況下不會太乾，這會導致鐵觀音含有一定量的水分。

這樣的鐵觀音，在後期貯藏時，一定要注意茶葉的低溫和密封性，以減少茶葉中水分的作用。 如果鐵觀音比較乾燥，手感很脆很幹，所以鐵觀音對低溫的要求比較低。

有很多人有這樣的認識，香噴噴的鐵觀音一定要冷藏，而傳統的鐵觀音熟茶，因為烤得很慢，味道比較重，所以不需要冷藏。 但這取決於具體情況。

一般來說，現在的鐵觀音，如果不是散裝稱重，那麼它基本上是乙個獨立的小包裝，每包約7克，這種茶葉是真空壓縮包裝的，並且經常伴隨著外罐保護，這樣的茶葉，如果茶葉客戶在不久的將來（一般20天左右）會喝掉， 然後只需將其放在陰涼處，避光儲存即可。如果茶葉顧客想要達到最佳效果和最長的儲存時間限制鐵觀音茶，建議將其放入冰箱速凍室中，並在零下5攝氏度左右的溫度下保鮮，以達到最佳效果。

一般來說，在冷藏安溪鐵觀音時，需要注意以下幾點：

1.冷藏冷凍有助於保鮮，最好冷凍儲存。

2.減弱茶葉在低溫下的自動氧化作用，溫度越高，氧化越快，變質越快。

3、安溪鐵觀音一般適用於低溫冷藏，可降低茶葉中各成分的氧化速率，保持原有的色香。

第四，安溪鐵觀音在冷藏時必須密封好，避免異味。

最後總結：無論是茶葉行業的人還是有經驗的茶葉客戶，都會被告知保持鐵觀音一定要冷藏，一般情況下，冷藏可以讓鐵觀音在短時間內不變質，保證茶葉本身的獨特魅力。 但最好的辦法是在購買時注意適量，以免不能全部飲用，會破壞風味，造成浪費。

如果你的家庭比較好，還不如用那種小陶瓷罐子，這樣你還能養他，然後用那種木罐子拆箱也不錯，或者如果你太壞了，就用保鮮盒蓋住他。 把它放在陰涼處。

1.保持乾燥。 茶葉是最忌諱水分的，因為茶葉在遇到潮濕的環境時會氧化，加速其化學反應，從而使茶葉質量老化發霉。 因此，儲存的茶葉必須乾燥。

2.在低溫下儲存。 據了解，當乾茶為0時，香氣最濃; 5歲時，香氣減弱; 10點鐘，有淡淡的香氣; 在室溫下，只有陳舊的氣體。

因此，將茶葉的儲存溫度控制在0-5之間，以長期保持原有的顏色。 應盡量避免在室溫或高溫下儲存，以保證茶葉的色澤和香氣不受影響。 如果有冰箱，容器應密封存放; 如果沒有冰箱，也應存放在通風處。

3.避免光線充足。 很多人都明白，茶葉應該存放在避光的環境中，因為光照也會加速鐵觀音的變質。 儲存茶葉時，應避免強光，選擇黑暗的房間，使用的容器應為不透明的鐵盒、木盒等，也可以存放在食品袋中。

4.保持密封。 未密封的茶葉會導致鮮味下降。 鐵觀音新茶的貯存應密閉，用鐵罐、陶罐、錫罐等貯存，最好用充氧袋貯存茶葉，這樣至少可以儲存3 5年不變質。

5.禁止混合裝載。 很多人在儲存茶葉的時候，往往認為都是茶葉可以一起儲存。 沒有。 不同的茶葉有不同的香氣，如果存放在一起，很容易引起異味。

此外，茶葉不應與其他物品一起存放。 茶本身質地鬆散，毛孔多，如果與其他物體混合，沖泡後的茶會有異味，難以飲用。

鐵觀音是中國著名的茶葉之一，很多人都愛戴鐵觀音，那麼鐵觀音的儲存方法有哪些，下面就是我整理出來的鐵觀音的正確保鮮方法，歡迎參考

1.把它放在罐子或類似的東西裡

如果家裡有鐵罐或玻璃罐等容器，可以先將鐵觀音茶包裝好，放入罐中。 然後在罐子裡放一些乾燥劑，這樣可以吸收裡面的異味和水分，這樣可以更好地儲存茶葉，然後把罐子密封起來。 這樣，茶葉可以儲存更長的時間。

2.存放在冰箱中

對於鐵觀音茶，如果家裡有冰箱，可以把茶葉包好密封好，要注意密封好。 因為對於鐵觀音茶來說，它很容易吸收異味和水分，如果密封不好，那麼茶葉就會變質。 存放在冰箱中時，不應存放太久。

3.直接使用常用包裝袋儲存

如果您想更方便地儲存它'在這種情況下，您可以選擇乙個包裝袋來存放鐵觀音茶。 只需將茶葉用紙包起來，然後放入購物袋中，但要小心將氣從袋子中擠出來。 煮熟後，放在乾燥無味的地方。

4.將其放入沸水瓶或類似的東西中

同時，如果家裡有開水瓶，也可以把鐵觀音茶葉放進去儲存。 將茶葉放入其中，然後用木塞塞住，並在密封件上塗上一層蠟，以保證其密封性。 它持續很長時間，而且很方便。

5.把它放在罐子或類似的東西裡

家裡有罐子的時候，也可以用罐子來儲存鐵觀音茶。 方法和原理是一樣的。 密封茶葉並將它們放入罐子中，同時保持罐子乾燥無異味。

6.在旁邊放木炭和其他乾燥的吸臭物品

同時，在儲存鐵觀音茶時，也可以在旁邊放上木炭，以吸收水分和氣味的方式，以更好地儲存茶葉。