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<>肉末和豆腐蓋飯的食譜。
我用勺子把豆腐壓碎,然後用食品加工機打成泥。 不要做泥,而是大顆粒。
將搗碎的豆腐放入沸水中煮兩分鐘,在煮熟過程中加入少許香油、鹽和調味料。 然後加入約30毫公升水澱粉。 關火,將豆腐過濾,放在一邊。
在另乙個油鍋中,將切碎的蔥攪拌至香,然後加入豆沙和切碎的辣椒醬。 如果你放了太多的油,你可以煎誘人的紅油。
加入肉末,翻炒。 沒有必要放任何調味品。
最後,將公尺飯放在碗底,用剛煮好的豆腐蓋住公尺飯,最後將肉餡倒在頂層即可食用。
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成分。 豆腐250克,肉末35克,甜麵醬25克。
成分。 油適量,鹽適量,蔥花切碎適量,糖、澱粉適量。
步驟: 1 將豆腐浸泡在淡鹽水中 10 分鐘,以去除豆腥味。
2 準備好食材,將肉末醃製。
3 豆腐切成方塊。
4 將切碎的蔥放入鍋中的熱油中翻炒,加入甜麵醬繼續翻炒。
5 再次加入碎肉,翻炒一會兒,肉就炸了7年。
6 一起炒豆腐。
7 倒入適量的水。
8 蓋上蓋子燉 5 分鐘調味。
9 把公尺飯放在碗裡,壓平,然後扣上,使公尺飯變成這個形狀。
10 準備澱粉。
11 把準備好的豆腐倒在公尺飯上。
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<> 方法:1、將雞胸肉切成塊切成肉做成泥狀備用,將豆腐切成小笙輪片備用;
2.調勻醬汁:淡醬油1勺,蠔油1勺,黑醬油1/2勺,少許鹽和糖代糖,加適量水攪拌均勻;
3.將雞胸肉在平底鍋中翻至變色,加入蔥和蒜末,翻炒至香;
4 加入豆腐塊,倒入調味醬汁,煮至醬汁濃稠,最後撒上切碎的蔥和白芝麻。
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在公尺飯上放上肉末和豆腐的食譜。
1.將瘦肉切成小塊,將蔥切成蔥,將姜和大蒜切碎。
2.將豆腐切成小塊,在沸水中焯水。
3.加熱鍋,加油,將肉末翻炒。
4.加入辣豆沙,翻炒香。
5.加入適量的水、淡醬油、深醬油、白糖等,煮沸。
6.加入豆腐塊,用大火煮沸,然後轉中小火煮。
7.收集汁液,撒上切碎的蔥,從鍋中取出。
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材料:豆腐1盒。
洋蔥 1 至 3 個。
少許青椒。 2個雞蛋。
一小撮鰹魚花。
一小撮切碎的蔥。 調味料:少許冰糖。
調味料:少許醬油。
豆腐蓋飯的準備。
準備好所有材料。 洋蔥切絲,豆腐切成方塊,青椒切成薄片,攪拌雞蛋混合物,不完全攪拌,留下一些蛋清。
將洋蔥在平底鍋中翻炒至變軟,在豆腐中加入醬油、冰糖和水,輕輕攪拌。
當豆腐和洋蔥調味後,加入青椒。
加入雞蛋混合物,雞蛋混合物的熟度取決於個人喜好,倒在公尺飯上,加入切碎的蔥和鰹魚片即可完成。
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食材:豆腐。
1塊肉。
胡蘿蔔適量。
三分之一的根。
木鏈頭豎起耳朵。
8片蠔油。
3 勺 2 勺 Vertamyr。
酒。 1勺。
鹽。 棚子很大,有一點水。 半碗。
澱粉水調味。
烤豆腐蓋飯的做法。
將豆腐煎至兩面呈金黃色。
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準備配菜。
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將肉炒至金黃色。
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將蒜瓣炒至香。
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加入豆腐、木耳和胡蘿蔔。
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用料酒煮熟,加入蠔油,品嚐大美,翻炒香,加半碗水燉,加少許糖增強新鮮度。
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加入澱粉水使其變稠,留點湯,不要燒得太乾,撒上切碎的蔥。
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將公尺飯放入碗中,蓋上豆腐,淋上湯即可食用!
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技巧: 鹽的量不用太多,如果蓋飯可以微鹹,就可以很好吃,如果當菜吃,就可以不加鹽了。