你怎麼知道西瓜是生的還是熟透的

房東不妨用手拍拍，聽到嘎吱嘎吱的聲音，感覺很有彈性，做飯的概率很高。

1 目視檢查。 看看果實和剛毛卷鬚的外觀。 果實表面表現出形態特徵，如該品種固有的皮色、網狀結構或條紋。

成熟的瓜脈清晰，色澤鮮明，果莖基部略收縮，肚臍向內凹，落地部分變黃; 在正常植物生長下，坐果節和前後卷鬚枯萎，果柄剛毛稀疏脫落，說明果實成熟。

2 手工測試。 用手指輕彈甜瓜，或用手掌輕拍或觸控甜瓜。 甜瓜的沉悶是成熟的甜瓜。

它為生瓜產生清脆的聲音。 當你用手觸控瓜皮時，有滑感的是熟瓜，澀的是生瓜。乙隻手拿著甜瓜，乙隻手在甜瓜的頂部輕輕拍打，比如瓜的手掌微微顫抖，甜瓜發出很大的聲音是熟瓜，比如瓜的手沒有感覺到顫抖，聲音是生瓜。

同時用雙手捏住水果的兩端，放在耳邊聽，如果有嘶嘶的瓜裂聲，那就是熟瓜了。 對於同品種同體積的西瓜，生瓜比熟瓜重，過熟瓜比熟瓜輕。 有經驗的人可以採用“手持瓜”的鑑別方法，即二手瓜略顯輕盈，成熟度好的西瓜就是西瓜。

3 標記。 雌西瓜花開放或授粉後，在花旁邊插入一根50厘公尺高的樹枝或竹條進行標記，並在上端塗上不同的顏色。 每 2 天更換一次顏色並標記單個瓜。

成熟期是根據每個品種成熟所需的累積溫度或天數來估計的。 通過標記坐果日期並檢查甜瓜的切割情況，根據標記在正確的時間進行收穫。

4 比重法。 測定果實比重。 成熟的西瓜和水在室溫下的比重是不一樣的。

適宜成熟度的西瓜密度為生瓜比例大於和小於過熟瓜。 西瓜可以放入水中觀察，如果西瓜完全下沉，則說明是生瓜，表面部分很大; 表示它過熟並且表面不多，表明甜瓜成熟。

6 儀器檢測。 可與上海生產的無損瓜果試驗機配套使用。 測量時，只要將測試儀探頭的中心線對準果實的中心點，生瓜小於等於8度，熟瓜大於8度，精度更高。

還有山西省醫療器械廠與平魯縣土果公司聯合研發的西瓜生熟試驗機，作業效率為每小時380個瓜。

用手指敲擊可以聽到清脆的聲音，如果聽到悶悶不樂的聲音，則表示煮過頭了。

先看西瓜，看根部有沒有白毛，有沒有生的，光滑的，是熟的。

採摘西瓜的訣竅：“捏、玩、檢查、摸、看”。 捏：用指甲捏瓜皮，煮熟的皮酥脆多汁，所以很容易捏進去，生瓜皮更硬，很難捏。

子彈：用食指或中指敲擊西瓜，如果聲音渾濁沉重，則“砰砰砰”的聲音一定是熟瓜; 例如，生瓜會發出清脆的“咚”聲; “噗”的一聲是熟透了的西瓜。

成熟的西瓜比未成熟的西瓜輕，但太輕的西瓜可能會過熟或腐爛。 有明顯重感的西瓜絕對是生瓜。

觸感：手感堅硬光滑的成熟甜瓜，不光滑粘膩的生瓜。

看：瓜皮光滑亮麗，墨綠色花紋清晰，無白毛，瓜底呈橙色。 瓜皮顏色不鮮豔，質地不清晰，瓜皮毛細，瓜柄藍綠色，毛細。 枯萎的莖是枯萎的幼苗。