電視劇集中的老農為什麼要用石輥壓麥秧？

首先是改善水分和抗旱。 農諺說“麥虧了脖子就幹了”，九三開墾區十春九旱九旱，乾旱不利於小麥苗木的生長，實施壓青苗使土壤緊緻，使根系與土壤緊密相連，增強土壤毛細血管的作用， 傳導底層水分，有利於養水和幼苗生根，防止水分蒸發，提高水分抗旱。根據實驗，小麥壓榨青苗後，表層土壤的含水量可以增加。

二是蹲苗強莖：小麥幼苗壓榨後，受到機械損傷，可暫時抑制地上部分生長，促進地下部分生長，促進小麥分蘖生根，使莖基部莖節縮短增厚， 蹲下幼苗，加強秸稈，防止倒伏。

三是促進分蘖：小麥壓秧秧可以促進分蘖，有利於穗分化，據調查，有效分蘖比不壓穗秧秧可提高，有效穗穗數在20%以上，每穗粒數更多。

壓榨青苗是改善墒情、防旱的有效措施，簡單易行，增產明顯。 三葉期最適合壓苗，拔節後應停止幼苗，以免折斷莖。 綠色幼苗應按壓四次，無壓力壓四次。

即地幹，土清，粒多，秧苗壓; 地面堅硬，土壤黏土，幼苗弱，小麥幼苗不被凍壓。 工具最好使用V型鎮流器。

那就是防止小麥在冬季生長過於旺盛，因為如果小麥在冬季生長過於旺盛，在寒潮來臨時很容易受到霜凍的破壞，如果冬季生長過於旺盛，很容易造成春小麥施肥，不利於小麥的正常生長，會造成一定程度的減產。

這個碾麥，就是這樣，主要是為了鏡頭，不然就不大戲了，主要是用鏡頭，不得不說之前確實有碾麥的，只是一些肥沃的土地，沒有那麼多好地，基本上黃河都是鹽鹼地，就不說碾麥了， 不要撿起來，它長得不好，你必須???這是黃河老路上的一位97歲老人，老人說電視劇集借地種糧，然後有點假。

我的家鄉在山東南方，家裡老人一輩子種麥子，家裡上小學的時候就種了，也沒見過壓力，《老農》有點太刻意了，我個人覺得導演是想體現輪子的作用， 而我們的輪子是用來壓田的，田地是麥子收割後，專門用來打麥子從麥秸上取下來的地方，一般是麥田裡的田地。

我看過你提到的電視，我在現實中也看到了。

也有疑問。

給人的印象是冬小麥出苗後，在冬天之前生長旺盛，植株太大，水分流失太多。 植物在壓碎後會受損，減緩生長並減少水分蒸發。 只有保持根系水分充足，才能提高小麥產量。

並非所有人都必須被壓碎。

期待更科學的解釋。

我也在尋找答案，我很困惑。

那是因為一年前氣候太暖和，小麥長得太旺盛，所以麥苗會被壓碎，一年前不允許拔節，拔節前怎麼踐踏小麥也無所謂。

雖然沒有找到《老農》的這個片段，但看題主的描述，我覺得應該是冬小麥很重要的農活：壓制！

冬小麥每年在家鄉種植，通常在播種後進行抑制，在出苗之前或之後進行抑制。 工具，早年是石石，後來是抑制器。

為什麼冬小麥被壓制。

冬小麥壓制是用石塊、壓載物等在麥田裡打滾，能壓實土壤，壓碎土壤，保溫保濕，長出強壯的苗苗。

抑制可以壓實土壤，調節耕作層的土壤孔隙，使冷空氣來臨時，土壤具有緩衝作用，不會很快降溫，起到一定的防凍作用。 同時，在一定程度上可以防止土壤水分蒸發過快，節約水分。

平時被壓制的麥苗比較強壯，幹過農活的人可能明白，苗子比苗子好，麥苗不是什麼好東西！

壓制冬小麥的時期。

事實上，不同時期冬小麥的抑制效果幾乎沒有區別。

播後壓制：我家鄉最常用的方法之一，一般是小麥播種後，第二天早上或當天晚上，會用牛在麥田裡拉動抑制器四處走動，使種子與土壤之間的間隙更小，有利於小麥幼苗的出苗， 而且幼苗很整齊。

一般來說，如果水分較差，這種農活是必不可少的，節水和水分，有利於幼苗的出現。 而且，它還促進了小麥苗子的生長，壓制必須早，如果再拖延幾天，恐怕小麥就會長出來。 因為小麥一般在國慶節後播種，氣溫高，出苗快。