什麼是素食主義者 不適合長期吃素的人

素食主義者敲響了警鐘，即長期素食主義是有害的。

不同的地區、不同的人群、不同的民族、不同的人，都有自己獨特的飲食習慣。 其中，有一群人，比較特殊，那就是素食者，素食主義是一種飲食文化，而這種飲食文化素食的實踐大致分為素食主義者和蛋奶素食主義者。 素食意味著根本不接觸動物性食物，完全依靠植物性食物來滿足身體的營養需求; 蛋奶素食者不禁食雞蛋和牛奶，雞蛋和牛奶也可以細分為乳素食者和蛋素食者。

我身邊也有長期吃素的朋友，其中有一位長得很不錯，也許是因為她是女人，所以她做的比較精緻，菜譜很齊全，基本上能吃的素食都是她收集的，白皙乾淨，瘦的，看起來挺有靈性的。

素食主義更適合平時不需要太辛苦，生活比較悠閒，有很多時間修煉自己的人。 普通的上班族，比如一些需要做體力勞動的人，肯定是長期吃不上素食的，身體素質也跟不上; 每說到素食，那些說素食對身體不好，營養跟不上，不符合營養，所以肉菜比例不一樣，農人吃肉多了就會發生很多營養過剩的病，游牧民族比農人吃的肉多， 但任何國家都會有限制。

20多年的純素生活已經過去了，我現在的生活質量和我年輕時一樣。 外表與玖羽相差不大，只是眼角和眼臉上有幾處不經意的條紋，不認真一看就看不出來。 長期的素食有利於氣血通體通暢，經絡血管暢通。

它可以避免“高血壓、高血脂、高血糖”這三個高，可以保持健康和智力。

人類本身就是吃全穀物和蔬菜的動物，可以看到人類的牙齒是扁平的，因為植物性食物雖然富含膳食纖維、水溶性維生素和多種無機鹽，但缺乏更豐富的動物性食物中的蛋白質、脂肪、鐵、鋅、鈣等元素。

它也有很多好處，會讓我們的身體很健康，也不會讓我們長出太多的脂肪，而且身體比較苗條，如果我們經常吃一些素食，也會讓我們體內的一些器官越來越好。

好處非常多，對身體非常有益，還可以補充豐富的維生素和一些微量元素，還可以促進腸道消化，還可以起到抗氧化的作用，長期吃素也可以起到美容美容的作用，可以降低血壓和血脂， 會讓你的身體非常好，會活得更久，還可以起到養生的作用。

它可以減少疾病的發生，增強食慾，幫助自己**，減輕身體負擔，促進腸道蠕動，促進身體的新陳代謝，使身體更健康更健康。

多吃素食其實對身體更健康，還可以延長青春，讓自己看起來更年輕健康，避免高血壓的影響，還可以減少肥胖，讓你的身體看起來更瘦，穿更好的衣服。

好處很多。 例如，它可以使身體的營養更加均衡，還可以避免消化不良，並且可以補充身體所需的維生素和營養物質。 它會讓你的**看起來更有光澤，更有利於身體的平衡。

素食文化有六種型別：

純素素食、乳蛋素食、乳素食、水果素食、五香五肉是六種不同的素食吃法

我最提倡的一件事是蛋奶素食主義。

未來，我想在中國掀起一股蛋奶素食文化的潮流。

乳蛋素食主義是一種只吃動物性食物中的雞蛋和牛奶的文化，素食主義根本做不到。

如今，許多食物都新增了牛奶和雞蛋。

如果你是純素素食者，你必須害怕吃東西。

我認為沒有必要

這就是為什麼我是蛋奶素食文化的大力支持者。

這樣，身體就不會被剝奪維生素和營養物質。

也可以拒絕油膩食物和動物性食物。

素食主義並非無害。

範教授指出，素食者可能比非素食者更容易出現某些營養素缺乏症，例如鐵、鋅和維生素B12。 其中，拒絕吃雞蛋和牛奶的“素食主義者”更危險。

在飲食中，肉、內臟、動物血液對鐵最有利**，而素食中的鐵則難以被人體吸收; 鋅在動物性食物中含量豐富，吸收率高。 維生素B12僅存在於動物性食物（包括雞蛋和牛奶）、蘑菇食物和發酵食品中，在素食中沒有發現。 如果缺鐵和維生素B12，造血功能就會異常，身體就會虛弱。 與男性相比，女性每月因月經來潮而損失數十毫公升鐵，飲食中應特別注意鐵和維生素B12**。

範教授說，雖然素食者容易缺乏某些營養素，但鉀、鎂、鈣、維生素C和膳食纖維等成分卻不然。 因為這些成分在素食中含量豐富，豆腐和牛奶是鈣**的最佳來源，豆類、蔬菜和水果是鉀和鎂的極好來源**。

給素食者的幾句建議。

素食者如何確保攝入足夠的營養？

範教授建議，要想獲得足夠的鐵，就應該吃富含維生素C的蔬菜，如青椒、花椰菜、綠葉蔬菜、西紅柿等，這樣飲食中的維生素C才能促進鐵的吸收; 二、烹飪時注意使用鐵鍋，用醋和檸檬調味，有助於鐵的溶解和吸收; 三是多吃富含維生素C的水果，如棗、柑橘等。 為了獲得足夠的鋅，你需要定期吃一些堅果和油籽，如葵花籽、榛子、黑芝麻等。 維生素B12可以通過蘑菇食品和發酵豆製品**獲得，包括各種蘑菇、香菇、木耳等，以及豆醬、豆腐、豆豉、醪液等。

如果你不是素食主義者，最好每天吃雞蛋、牛奶和乳製品。 乳製品可以提供鈣、B族維生素和蛋白質，以及一些飽和脂肪酸。 雞蛋提供蛋白質、B族維生素和多種微量元素。

多吃豆製品、堅果和綠葉蔬菜是獲得抗氧化劑的好方法。

範教授強調，素食者也要注意控制飲食中的總能量，尤其是糖和食用油的攝入，少吃甜食，輕煮，盡量用各種粗糧代替精製白公尺粉，有利於促進健康和保持合適的體重。

總之，素食本身不能被視為一種健康的生活方式，但只有科學匹配、營養均衡的素食才能有益於人們的健康。

素食主義不同意，健康是第一位的。