如何編寫專案質量管理計畫和專案計畫質量控制

從分工開始，先明確你和幾個同學之間的責任分工、權利和義務。

然後是蛋糕店的整體流程規劃：要走什麼工序，需要採購的材料，驗收要求，誰會驗收，驗收記錄等等。

然後是顧客需求的評估，顧客對蛋糕有什麼要求，食品法規的具體要求，以及蛋糕店為吸引顧客而應附加的附加服務要求，例如送貨上門。

再次，這是原材料採購的要求，要評價原材料的質量，提供的原材料質量是否穩定，服務是否好，第一類是否公平，少數是確定採購的選擇。

蛋糕開發過程的具體要求是什麼，如生產執行標準、生產依據、生產裝置、質檢等是什麼？

然後是收集客戶意見，如何收集意見，蛋糕質量是否提高，服務是否傳送等。

還有如果出現不合格的問題，如果一般的不合格使客戶不滿意或導致食物中毒，該如何處理。

呵呵，畫起來很容易。

從人、機器、材料、法律、環境五個方面寫作。

它們可以寫成：

1.人員的資質，如是否具備相關崗位工作的資格;

2.蛋糕店使用的機器是否符合相關法規的要求，是否有檢測合格證;

3.原材料、椰棗、**、合格證等是否符合要求;

4.方法，是否有合格的操作流程，該流程是否能滿足客戶要求;

5.環境，生產環境應該滿足什麼樣的要求，如何實現以上可能還不夠全面，歡迎溝通

1.專案管理概述：本章重點介紹質量管理三部曲

計畫質量，管理質量，控制質量。 通過實施一系列質量狀態量管理活動來實施組織的質量方針，確保專案能夠達到既定的質量 2質量管理規劃：

質量管理計畫、質量測量指標 質量管理計畫：說明專案管理團隊將如何實施執行組織的質量並行政策，並在專案執行中制定統一的質量保證和控制計畫， 3

管理質量：質量審核：對專案活動是否與組織的政策、程式和專案程式一致進行獨立的、結構化的審查。

嚴格執行工藝，不斷優化工藝。 審計的潛在目標：

一、工作任務

1.基礎和機會。

通過建立質量方針和質量目標，確定改進的方向和追求; 通過資料分析確定改進機會; 通過內部審計和管理評審發現弱點和改進機會; 通過實施糾正或預防措施，可以避免不合格的發生或再次發生。

2、完善方向和流程。

按照“組織應當規劃和實施以下方面所需的監測、測量、分析和改進過程”的要求，應實施以下改進方向和前沿：

a） 確認產品符合性;

b） 確保質量管理體系的合規性;

c） 不斷提高質量管理體系的有效性。

2、分析評估現狀，提出改進方向。

結合公司今年的內部稽核和管理評審情況，提出以下幾個方面的落實和改進建議。

1、加強對產品實現過程的監控和測度;

2、加強對生產過程的抽查;

3、優化產品工藝方案，加強工藝檔案執行;

4、加強產品實現過程的識別狀態管理;

5、加強質量體系培訓; 對過程檢驗人員、叉車人員和起重機械操作員進行培訓、評估和認證;

3. 改進措施和目標

1、對各部門實施過程監控和計量管理，對質量目標的完成情況進行監督檢查;

2、加強對生產現場的抽查，注意產品實現過程中各道工序的加工;

3、過程檔案的執行向來是膚淺的，過程控制加強;

4、在產品實現過程中，確保裝置狀況良好，標識狀態完整、準確;

四、負責部門

質量保證部：負責監控和測量過程的集中管理，編制20xx年度過程監控和測量計畫，完善過程監控和測量記錄，持續改進質量管理體系;

生產部：過程檢驗人員負責產品在初檢前的工藝檢驗，做好產品實現過程的各種鑑別工作，方便生產人員操作;

技術部、工藝部：修訂焊接、沖壓、噴塗等工藝檔案，進一步完善工藝檔案，制定特殊工藝確認標準;

**部門：負責元件庫的標識管理;

人力資源部：對車間工藝檢驗員、叉車人員、起重機械操作人員進行培訓認證。

公司管理基地代表和質量保證部負責人共同組織相關部門負責人對改進方案進行不定期的後續檢查。