尋求各種營養湯的詳細做法，以及營養湯的完整食譜 營養湯的烹飪方法

你先了解了上湯、上湯、濃湯、清湯、樣湯，然後我再教你怎麼做湯！

1.黑木耳紅棗補血湯。

特別簡單的素食補血湯，不需要珍貴的藥材，補中活氣、滋肌祛雀等諸多功效，經期也可以趁熱飲用。

1.將黑木耳浸泡，洗淨採摘，用手捏紅棗。

2.將黑木耳和紅棗一起放入砂鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸，然後轉小火煮半個多小時。

2.補腎湯。

滋養腎虛，用於治療腎虛引起的一系列疾病，如：排尿疼痛、虛弱和疲勞。

1.將海參和羊肉切成薄片。

2.鍋裡的水煮沸後，加入蔥薑煮一會兒，加入海參羊肉，煮熟調味。

3.補血舒緩湯。

1.浸泡真菌並放在一邊。

2.將豬肉片、當歸、蔥和生薑加入湯中。

3.將高湯和水煮沸，燉 30 分鐘。

4.加入青豆和木耳，煮沸。

5.轉火燉，繼續燉15分鐘，最後加入鹽和雞粉調味。

第四，清爽的滋補冷湯。

青布冷湯（清熱乾爽，鎮靜神經）。

1.將排骨切成小塊，用水沖洗並瀝乾。 玉竹、黨參、枸杞、葫蘆、懷山和蜜餞放在一起，也用清水沖洗乾淨備用。 將生薑去皮，切成大片。

2.將排骨放入鍋中，一次加水，大火煮沸，用勺子撇去泡沫，加入香草（玉竹、黨參、枸杞、葫蘆、懷山、棗）和薑片，蓋上蓋子，用小火煮2小時。

3.然後開啟蓋子，轉大火燉 5 分鐘。 飲用前加入鹽攪拌。

5.人參氣補腦湯。

1.將豬腦浸泡在水中，小心地挑出表面的血跡，用細流水沖洗乾淨，放入燉鍋中。

2.天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸等藥材用水洗淨表面灰塵，放入燉鍋中。

3.倒入一碗礦泉水，蓋上杯子，放入蒸鍋中，用小火蒸乙個半小時。

1.藥膳雞湯。 材料：笨雞1只，黃芪1顆，黨參2顆，當歸1顆，少許枸杞。

步驟：將雞肉宰淨燙血，砂鍋或燉鍋中加入冷水開始煮沸，加入薑片料酒除去異味; 水沸騰後，加入黃芪、當歸和黨參，用小火燉1個半小時。 從鍋中取出，撒上鹽和枸杞。

2.西洋參鴨湯。 材料：西洋參片1 4湯匙，鴨肉600克，胡蘿蔔400克，姜1片，鹽和胡椒適量，水。

步驟：將鴨肉切成方塊，加入姜和水，大火煮沸，取出鴨肉，放在一邊。 將胡蘿蔔洗淨，切成方塊，加入食品加工機中，攪拌至蓬鬆並放在一邊。

在另乙個鍋中，加入鴨肉、西洋參、胡蘿蔔泥、適量水，用大火煮沸。 轉為燉煮，直到鴨子變軟。 最後，加入鹽和胡椒粉調味。

3.黑雞枸杞湯。 配料：黑雞800克，枸杞1勺，牡蠣菇200克，生薑1塊，蔥少顆，水適量，鹽適量，胡椒粉適量。

步驟：將黑雞切成方塊，將牡蠣蘑菇撕成細條備用。 在湯鍋中加入水、黑雞肉和生薑，用大火煮沸。

撇去泡沫，加入牡蠣蘑菇，用大火煮沸。 轉火燉 60 分鐘。 加入枸杞，用大火煮 10 分鐘。

最後，加入蔥、鹽和胡椒粉調味。

1.鮮鯉湯功效：養陰血，益肝腎，明明眼靜神經，健脾補氣，利尿消腫。

2.材料：黑豆4兩，姜2片，紅棗10個，鯉魚1條，橘皮一小塊，胡椒粉和鹽適量。

3.做法：將鯉魚的鱗片、鰓、鰭、內臟去乾淨，鍋中加少許油，微煎至金黃色。

4.把黑豆取出來清洗乾淨，然後放在鍋裡？ a.不要放油，炒至豆衣開裂，然後用水洗淨，放在一邊。

5.去掉紅棗的果核，去姜去皮，洗淨橘子皮，放在一邊。

6.煮沸，先加入黑豆、紅棗、橘皮、生薑，大火煮10分鐘，然後轉火燉乙個半小時，然後加入鯉魚，煮30分鐘，再加入胡椒粉和鹽。

7.西洋菜排骨湯功效：清爽心靈，增強活力，清熱潤肺，滋養心靈。

8.材料：西洋菜500克，排骨250克，杏子20克，羅漢果12顆，姜3片。

9.做法：將西洋菜浸泡在水中洗淨。

10.將排骨洗淨，切成小塊，用水焯一下，放在一邊。

11.將排骨放入鍋中，煮至水沸騰，然後加入生薑、豆瓣菜、杏和羅漢果，用中火煮約1小時，加鹽調味。

12.黃瓜豬骨湯功效：祛濕死氣，輕盈身健美。

13.配料：黃瓜一斤（最好是老黃瓜）、大麥兩兩、豬骨一斤、棗五顆。

14.做法：將豬骨洗淨，切成小塊，用清水飛起來。

15.將其他食材洗淨，放在一邊，將黃瓜切成方塊。

16.將水燒開，加入上述所有材料，用大火煮 10 分鐘，然後轉為燉兩個半小時，加入調味料即可食用。

17.功效：調節功能，潤肺止咳，止咳，清肺，潤潤。

18.材料：排骨320克，川菜80克，棗10個，姜2片，熱水1500毫公升。

19.做法：將油炸料浸泡約10分鐘; 沖洗棗子，放在一邊。

20.排骨洗淨焯水，然後取出備用，將所有食材放入燉鍋中，加入熱水，放入蒸鍋或蒸鍋中燉5小時，然後加鹽調味。