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匿名使用者2024-02-05芝麻是我們經常吃的食物之一，它的口感特別醇厚，可以做成很多美味的食物。 而黑芝麻是芝麻的一種，對健康有很多好處。 黑芝麻適合糖尿病患者食用，木糖醇是一種無糖食品。
成分。 材料：熟黑芝麻200g，輔料40g：豬油，熟麵粉50g，木糖醇50g
步驟。 1.在食品加工機中翻炒黑芝麻，製成粗粉、炒麵粉、煮熟的豬油、綠絲和紅絲以及木糖醇。
在煮熟的麵粉中加入40克煮熟的豬油，攪拌均勻。
3.加入50克木糖醇
4.用手揉捏好。
5.加入黑芝麻粉。
6.加入20克綠色和紅色絲綢，攪拌均勻。
7.取混合後的黑芝麻粉，用手揉成球狀，每粒重29g。
完成所有黑芝麻粉的製作。
8.成品黑芝麻麵糰。
技巧： 1、無糖黑芝麻月餅餡配比為：1：
1：1：4 （熟麵粉 1：.）
熟豬油1：木糖醇1：黑芝麻粗粉4）。
考慮到糖尿病患者攝入較少的脂肪更好，豬油減少了10克至40克。
2.混合黑芝麻餡粉鬆散，但因為含有煮熟的豬油，所以用一點力就能形成。
3.如果你不使用煮熟的豬油，你也可以用黑芝麻醬或芝麻醬代替。
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匿名使用者2024-02-04總結。 你好，親愛的。 軟皮芝麻月餅製作方法如下： 1
準備材料。 2.將麵粉、糖和生油倒入盆中，用溫水融化酵母和鹼，揉成光滑的麵糰，靜置30分鐘。
3.將麵糰揉成條狀，分成小塊，然後用自製的芝麻餡包裹。 4.
用錫紙平壓到烤盤中。 5.準備黑芝麻、1個蛋黃和少許蛋清，充分混合。
6.將蛋液刷在表面上，撒上黑芝麻。 7.
烤箱在180度預熱5分鐘，將烤盤放在中間層，烘烤約15分鐘，中途再刷蛋液。
我想要乙個軟皮芝麻皮食譜。
你有嗎。 怎麼不說話。
你好，親愛的。 軟皮芝麻月餅製作方法如下： 1準備材料。
預訂丹2將麵粉、糖和生油倒入盆中，用溫水融化酵母和鹼，揉成光滑的麵糰，靜置30分鐘。 3.
將麵糰揉成條狀，分成小塊，然後用自製的芝麻餡包裹。 4.用錫紙平壓到烤盤中。
5.早點準備好黑芝麻，加入1個蛋黃和少許蛋清，攪拌均勻。 6.
將蛋液刷在表面上，撒上黑芝麻。 7.烤箱在180度預熱5分鐘，將烤盤放在中間層，烘烤約15分鐘，中途再刷蛋液。
麵粉100g，輔料雞蛋1個，生油適量，黑芝麻適量，酵母2g，鹼2g，自製芝麻餡適量，糖適量。
雞蛋可以不放在外面嗎？
不可以。
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匿名使用者2024-02-03材料：蛋糕粉195克，蛋黃3個，奶粉12克，黃油80克，細砂糖70克，葡萄乾80克。 表面刷：半個蛋黃。
烘烤：180度，15分鐘
做法：葡萄乾需要浸泡在溫水中直到變軟。
1.黃油軟化後，加入細砂糖和奶粉，用打蛋器打至體積膨脹，顏色變淺。
2.依次加入三個蛋黃，攪拌均勻。 每次，等到蛋黃和黃油充分混合後再加入下乙個蛋黃。
3.打發的黃油應濃稠蓬鬆。
4.過篩蛋糕粉，倒入攪打好的黃油中。
5.用抹刀將麵粉和黃油均勻混合。
6.倒入葡萄乾，攪拌均勻，揉成均勻的麵糰。
7.戴上一次性手套。 將麵糰放在砧板上，用擀麵杖壓平，形成約1厘公尺厚的薄片。
8.切掉四個邊，長方形，切成大小差不多的小矩形。
9.將餅乾瀝乾到烤盤中，並在表面刷上一層蛋黃液。
10.放入預熱好的烤箱中，180度加熱約15分鐘，直到表面呈金黃色。
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匿名使用者2024-02-02方法。 從冰箱中取出配料 無鹽忌廉，在室溫或熱水下融化，加入過篩的糖粉，用直打器打發。 加入成分b蛋黃，攪拌均勻。
將低筋麵粉、小蘇打和奶粉按順序過篩後，逐個攪拌均勻，然後加入鹽和葡萄乾，攪拌均勻成麵糰。
將完成的麵糰分成 20 24 等份，擀成圓形，稍微壓平，形成乙個小的扁平麵糰，放在烤盤上。
將蛋黃打散，均勻地鋪在步驟3中完成的小麵糰表面。
將步驟4中完成的小麵糰轉移到預熱的烤箱中，頂部180度，底部180度烘烤約15-18分鐘，直到酥脆，然後取出並冷卻。
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匿名使用者2024-02-011.準備好所有材料。
2.將黃油切成小塊，用溫水軟化。 用打蛋器攪拌，然後加入白糖和奶粉。
3.用打蛋器敲打，使體積擴大，顏色略淺。
4.將蛋黃打散，分三份加入，用打蛋器攪拌均勻。
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匿名使用者2024-01-31製作月餅的步驟如下：1.準備食材。
2.將轉化糖漿油和水混合。
3.加入麵粉。
4.攪拌均勻。 <>
5. 揉成麵糰，發酵 3 小時。
6.將蛋黃放入150度的烤箱中。
7.烘烤5分鐘，然後取出。
8.取出麵糰，切成25克。
9.豆沙餡32克。
10.將豆沙壓平，加入蛋黃。
11.然後將月餅皮壓平，放入蛋黃豆沙餡。
12.慢慢閉上嘴巴，將其包裹成橢圓形。
13.將一些麵粉放入模具中。
14.放入月餅。
15.在烤盤上放一塊吸油紙月餅，直接壓出。
16.烤箱預熱5分鐘，放入月餅，170度烘烤5分鐘。
17.取出並刷一層蛋液，放入烤箱15分鐘。
18.取出待冷卻，放入密封保鮮盒中保鮮2天，即可還油。
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匿名使用者2024-01-30這種甜酥餅是用熱麵條做成外皮，包裹在酥皮中，然後配上醇厚的芝麻餡，熱的時候，外皮酥脆，內層柔軟，非常美味，冷的時候，它不像普通的煎餅那樣冷硬，而是非常有彈性和柔軟， 而且也很好吃。
250克麵粉
2茶匙食用油。
100克芝麻粉
1茶匙糖。
適量的開水。 01 在200g麵粉中加入適量沸水，攪拌成棉絮。
02 揉成柔軟光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，靜置約半小時。
03 再取麵粉50克，加入食用油1茶匙，攪拌均勻製成酥皮。
04 然後揉成麵糰，均勻地分成幾個小段，分別揉成一團，放在一邊。
05 將芝麻粉加入碗中，依次加入1茶匙食用油和糖，攪拌均勻，製成餡料。
06 將靜置的麵糰揉成長條，分成小塊。
07 取一小塊，揉成小圓片，然後用一部分酥皮包裹起來。
08 像包子一樣包起來，密封一面朝下，然後擀開。
09 加入適量的芝麻餡，用相同的密封面朝下包裹，輕輕壓平。
10 在煎鍋上塗上少許食用油，然後用小火煎完成的蛋糕皮。
11 煎至兩面呈淺金黃色並略微鼓起時，即可食用。
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匿名使用者2024-01-29月餅酥皮的製作方法及配方如下：1.準備材料：麵粉、豬油、雞蛋、芝麻。
2.首先，我們需要將120g麵粉、35g豬油、50g熱水均勻地混合在一起，揉成麵糰，然後分成相同大小的藥劑，蓋上濕布以備後用，這樣酥皮月餅的水油皮就做好了。 然後將70g麵粉和35g豬油混合製成油性面板，也分為大劑量和小劑量。
3.用切好的水油皮包住油性皮，擀成牛舌狀，卷起來再擀，把水和油皮全部擀開，擀開再卷起來，然後用保鮮膜封住，讓它們發酵15分鐘左右。
4.將準備好的餡料包裹在經過發酵的餡餅皮中，在這裡我們可以根據自己的喜好選擇餡料的型別，最後將蛋液刷在月餅表面，撒上芝麻，放入烤箱中以20分鐘左右的溫度烘烤。
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匿名使用者2024-01-28酥皮月餅的製作（**）。
成分。 餡 料。
3種型別。 特殊粉末。
500克。 色拉油。
準備食材。 加入溫水和色拉油，攪拌均勻。
然後加入特殊的粉末，揉成堅硬的麵糰，用保鮮膜密封，讓它發酵 20 分鐘。
加入色拉油和多餘的粉末，攪拌成麵糰，用保鮮膜密封，發酵 10 分鐘。
用加水的麵粉包裹麵糰，不要加水。
用擀麵杖擀成牛舌的形狀，重複三次。
將餡料包裹在麵包皮中。
壓平並刺孔，在烤箱中烘烤 20 分鐘。
其實對於葡萄乾來說，經過脫水過程後，由於它們的成分是濃縮的，即使吃少量，也能充分吸收花青素等活性成分。 因此，營養價值非常高的葡萄乾可以預防頭暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀; 葡萄乾富含鐵和鈣，是兒童、婦女和虛弱貧血患者的良好滋補品。