為什麼古人喝酒前要“篩”，酒裡有沙子嗎？

這是因為酒中有很多大桶，都比較小，一般需要多次過濾才能使酒比較乾淨，所以你應該在喝酒時過篩，以防止自己把這些罐子喝到你的胃裡。

其實現在喝酒，一般都是啤酒和白酒，而這些啤酒和白酒其實之前都經歷了很多過程所以這些工具使葡萄酒相對乾淨，基本上沒有酒罐之類的東西。

不過，在古代，大部分人喝的是公尺酒或公尺酒，而這種酒其實是釀造出來的，釀造過程比較複雜。一般來說，在釀造期間，有必要將大桶和清酒混合在一起，以釀造出好酒。

清酒完成後，還需要經過很多工序才能飲用，首先要經過過濾。過濾實際上是乙個關鍵的步驟，因為在過濾過程中，大桶可以被完全篩掉。 其實在古代，用來篩選酒罐的工具比較少，所以人們在篩選酒罐的過程中會比較麻煩，一般來說，他們需要多次過濾才能真正讓這些酒相對乾淨。

然而，由於許多大桶相對較小，這些較小的大桶在隨後的篩選過程中會慢慢沉澱在葡萄酒下面很難真正過濾掉它，所以在喝酒時把它篩掉是很重要的。

古人大多採用發酵法釀造葡萄酒，發酵有酒糟，飲用時應過篩，去除其他雜質。

倒不是酒裡有沙子，而是有很多小顆粒的雜質，為了去除這些雜質，也是一種儀式，因為古人比較重視這些。

其實沒有沙子，一方面是為了進貢，另一方面是有這個傳統，所以會被篩選出來。

因為當時的葡萄酒不像現在這樣，所以過篩的目的是去除葡萄酒中的雜質，比如葡萄酒之類的東西，以保證真酒的味道。

不會有沙子，然後篩選它是一種餐桌禮儀，也是當代我們所說的儀式感。

不，這只是當時的習慣和習俗，就像香港人會說爸爸媽媽先吃飯後吃，然後自己吃飯！

古人在喝酒前要“篩”，不是因為酒裡有沙子，而是因為傳統習俗。

肯定不會是因為被子裡有沙子，也許只是像現在人們說的一種儀式感，古人其實有很多餐桌禮儀。

什麼是“過篩酒”？ 篩酒這個詞自古以來就存在了，所以我們現在有了“篩杯茶”和“篩水”這兩個詞，其實“篩酒”並不是倒酒。 “篩酒”的意思是“過濾酒”。

在古代，人們喝酒，能夠連續喝好幾碗，主要是因為酒渾濁，度不高。

古代飲酒）古人喝酒為什麼要過篩呢？古人對酒進行篩分，不是因為裡面有沙子，而是因為古代的酒很渾濁。 元代以前，蒸餾酒技術不發達，古代釀酒技術遠不如現在。

中國白酒起源於西周，白酒釀造技術分為過濾和蒸餾兩大類。 過濾酒是指從穀物或其他含糖原料中過濾並發酵製成白酒的酒。 由於蒸餾技術尚未普及，這種酒中殘留的顆粒雜質很多，所以又稱“渾濁液”或“渾濁液”。

陸游詩：“不要嘲笑農夫的酒，留於豐收之年，與雞和海豚同在。 從詩中可以看出，陸游時代的酒都是過年渾濁的酒。

“篩酒”是一種簡單的過濾方法，是飲酒者自行去除雜質的一種手段。 事實上，新釀造的清酒的雜質小而濃密，有時可以看到它們，像螞蟻一樣漂浮在清酒上。 飲用時，請務必事先過濾，以使渾濁的清酒乾淨。

葡萄酒經過過濾後，這種過濾布被稱為“葡萄酒濾布”。 陶元明還沒喝完，就摘下了頭上的頭巾，然後用頭巾過濾了一下渾濁的酒，喝完之後，又把頭巾戴在了頭上。 酒鬼陶元明就是這樣過濾酒的。

後來，在白酒廠離開釀酒廠之前，白酒廠家事先用酒布過濾渾濁的酒，然後將過濾後的酒放入酒罈中，運到市場上銷售，這就是中國古代的“清酒”。 在蒸餾酒技術出現之前，可以喝得稍微清澈一點的清酒就是清酒。 由於很多雜誌被移除，清酒的酒精含量遠高於渾濁的清酒。

蒸餾酒）蒸餾酒：不再需要篩酒 到了元代後，會發現史書上沒有記載的篩酒，因為此時釀酒技術發展迅速，“蒸餾酒”已經出現。

蒸餾酒，又稱焙燒酒。 據明代李時珍《本草綱目》詳細記載

燒酒並不是一種古老的方法，從元朝開始，它的方法就是用烈酒和渣滓放入蒸餾器中，蒸上氣體，用器皿取滴露，所有腐臭的酒都可以蒸燒。 最近只蒸糯公尺或小公尺或大公尺或大麥，酒麴在甕中釀造十天，蒸熟，清澈如水，味道很濃，酒上沾滿了露水。

古代蒸餾酒）。

由此可見，在元代，清酒確實出現了。 蒸餾酒主要利用穀物進入蒸鍋，利用裝置帶走滴落的露水，所有的酸都可以蒸。這種蒸餾酒的濃度極高，容易令人陶醉，而且非常清澈，無需再篩選葡萄酒。

首先，需要多次過濾才能使葡萄酒相對乾淨，因此有必要對其進行篩選。

最主要的是，古代葡萄酒不像現代那樣沒有雜質。

這是為了防止自己將這些 vrough 喝到肚子裡。

這絕對不是因為酒裡有沙子，而是因為古代的釀酒技術沒有那麼好，會有沉澱物。

並不是說清酒裡有沙子，而是有可能裡面有釀造清酒的殘留物。

也許這是一種習慣，也許酒裡有沙子。

過去，用穀物製成的白酒沒有經過蒸餾和提純，其中有大量的雜質。

葡萄酒在我國歷史悠久，春秋時期有釀酒技術。 通過一些影視劇，我們經常看到古人喝酒的情節。 但一些細心的觀眾可能會注意到，古人在喝酒之前要“篩”酒，很多人不明白為什麼，所以今天就來介紹一下篩酒的原因。

古籍記載，古酒有“五氣”“六法”的系統釀造技術。“無奇”主要是關於穀物在發酵過程中開始膨脹然後出現的事實。 在發酵過程中，穀物會產生一定的甜味，水中會產生一些氣泡，從而產生酒精，顏色也會看起來更深。 穀物發酵結束後，會產生一些酒糟。

“六法”是指釀酒原料的選擇，穀物必須成熟然後原料一定要洗乾淨，釀造時間要準確，釀造清酒用的水也很重要，要選擇汙染的水源。

古人除了用穀物釀造的酒外，還會用一些水果來釀造果酒。 例如，你可以用梨釀造葡萄酒，先選一些好的梨放在大桶裡，蓋上蓋子，然後用粘土封住大桶口。 通過這種方式，梨被發酵，生產出非常芬芳的果酒。

正是因為古人的釀酒方法，在釀酒過程中容易產生大量的雜質，所以飲用前一定要“過篩”，飲用時口感會更好。 而我們現在所說的白酒，就是用蒸餾釀造出來的，因為酒精和水的沸點不同，所以通過控制溫度，可以先於水蒸發酒精。 因此，我們現在不用“篩子”就可以喝酒了，可以直接喝了。

不，只是一些酒渣，因為他們當時不是很熟練。

因為古人常說“一壺渾濁的酒”，這可不謙虛，因為釀酒工藝不好，所以酒中可能有顆粒殘留。

因為葡萄酒中含有大量的沉澱物，所以味道更鮮美。

我認為這是他們的習慣問題，而不是酒裡有什麼。