如何對食物進行分類？ 讓我們舉個例子

1.穀物和土豆：穀物包括大公尺、麵粉、穀物，土豆包括土豆、紅薯等;

2.動物性食品，包括肉類、家禽、魚、奶、蛋等;

3.豆類及其製品，包括大豆和其他幹豆類;

4.蔬菜和水果，包括新鮮豆類、根莖、葉菜、茄子等;

5.純卡路里食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒精。

食物的名稱是：

小公尺、大麥、蕎麥、綠豆、薏苡仁、香油、豬油、豆腐、黃豆芽、綠豆芽、輕豆鼓、麥芽、芹菜、菠菜、蕨菜、莧菜、大白菜、生菜、海苔、甜菜、油菜、黃花菜、紫雲英、生菜、絲瓜絡、黃瓜、冬瓜、苦瓜等。

日常主要飲食習慣的分類。

1、糧油類：小公尺、大麥、蕎麥、綠豆、薏苡仁、香油、豬油、豆腐、豆芽、綠豆芽、淡豆粉鼓、麥芽。 2.蔬菜：

芹菜、菠菜、蕨菜、莧菜、大白菜、生菜、海藻、甜菜、油菜、黃花菜、紫雲英、生菜噴、絲瓜絡、黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、蘆筍、生菜、茄子、番茄、愈傷組織、百合、荸薺、蓮藕、慈谷、馬蘭藤、馬齒莧、枸杞、白蘿蔔、青蘿蔔、蔬菜瓜、葫蘆、蘑菇、草菇、海帶、葛根、魚腥草、莧菜。

3、魚肉：羊肝、鴨肉、鴨血、兔肉、鴨蛋、黑魚、蝸牛、蝸牛、螃蟹、貽貝、蛤蜊、牡蠣、蛤蜊、青蛙、牛奶、捲心菜。

4、水果：梨、柑橘、葡萄柚、羅漢果、柿子、楊桃、芒果、獼猴桃、香蕉、橙子、士多啤梨、西瓜、甜瓜、肥海、餘甘子、梔子。

5、其他：食鹽、砂糖、蜂蜜、醬油、醬汁、茶葉、啤酒、薄荷、菊花、淡竹葉、金銀花、決明子、菊苣、野公尺、鮮白草根、鮮蘆葦根、桑葉。

從營養學的角度來看，食物一般分為以下五類：

1、穀類和土豆：穀類包括大公尺、麵條、穀物，土豆包括土豆、紅薯等;

2、動物性食品：包括肉類、家禽、魚、奶、蛋等;

3.豆類及其製品，包括大豆和其他乾豆;

4、蔬菜和水果，包括根莖、葉菜、茄子類水果等;

5.純熱量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒精。 每種食物為身體提供不同的營養。 一般來說，穀物和馬鈴薯主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。

膽固醇食物主要提供蛋白質和脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。 豆類及其製品主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。 蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。

純熱量食物主要提供能量; 植物油還可以提供維生素E和必需脂肪酸。 由於每種食物為身體提供不同的營養，因此在日常飲食中要注意食物的搭配，最好是吃各種食物，這樣才能促進營養的平衡。

從營養學的角度來看，食物一般分為以下五類：第一類是穀物和土豆; 第二類動物性食品; 第三類豆類及其製品; 第四類蔬菜和水果; 在第五類純熱量食物中，每種食物都為身體提供不同的營養。

每種食物都為身體提供不同的營養。 一般來說，穀物和馬鈴薯主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。 動物性食物主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

豆類及其製品主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。 蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。 純熱量食物主要提供能量;

植物油還提供維生素E和必需脂肪酸。

因為每種食物都為身體提供不同的營養。 因此，在日常飲食中要注意食物的搭配，最好是吃各種食物，這樣才能促進營養的平衡。

1.穀物和土豆：穀物包括大公尺、麵粉、穀物，土豆包括土豆、紅薯等;

2.動物性食品，包括肉類、家禽、魚、奶、蛋等;

3.豆類及其製品，包括大豆和其他幹豆類;

4.蔬菜和水果，包括新鮮豆類、根莖、葉菜、茄子等;

5.純卡路里食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒精。

沒有一種或一種食物可以提供人體所需的所有營養，因此我們需要學會從營養的角度識別事物的分類，這樣我們才能合理地匹配我們的日常飲食。

所有五種型別的食物都是必需的。

第一類是穀物和土豆。 穀物包括大公尺、麵粉和穀物，土豆包括土豆、紅薯、木薯等。 它主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。

第二類是動物性食品。 包括肉類、家禽、魚類、牛奶、蛋類等。 它主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、D和B族維生素。

第三類是豆類和堅果。 包括大豆、其他豆類和堅果，如花生、核桃、杏仁等。 主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、B族維生素和維生素E。

第四類是蔬菜、水果、真菌和藻類。 它主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿蔔素、維生素K和有益健康的植物化學物質。

第五類是純能量食品。 這些包括動植物油、澱粉、食用糖和酒精。 主要提供能量。 動植物油還提供維生素E和必需脂肪酸。

動物、植物、食用菌。

根據食品的**，我們可以把食品分為植物、動物和礦物三大類。 對於人體來說，能夠滿足正常生命活動需要，有助於延長壽命的物質稱為食物。 食物通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質和水組成。

通過進食或飲水為人類或生物提供營養或愉悅的物質。 食物可以是植物、動物或其他生物，如真菌，也可以是發酵產品，如酒精。 人類通過許多不同的方式獲取食物，例如採集、耕種、畜牧業、狩獵、捕魚和狩獵。

酸鹼食品中氯、硫、磷等非金屬元素含量高，在體內分解代謝後，最終產生酸性物質，這種食物稱為酸性食品（或酸性食品，或酸性食品）。 常見的酸性食物包括：豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等畜禽、各種蛋類及蛋製品、大公尺、麵粉、酒類、甜點等。

食物中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量高，體內分解代謝後最終產生鹼性物質。 常見的鹼性食物包括：蔬菜、水果、豆類及其製品、杏仁、椰子、茶葉等。

食物可分為鹼性食物和酸性食物兩大類，人們必須吃酸鹼性食物才能維持血液pH值的平衡，即pH值。 所謂酸鹼性食品，不是以味覺或味覺來鑑定的，而主要是以食品中所含的化學元素經人體吸收氧化後作為鑑別的依據。

氮、硫、磷等非金屬元素含量較多的食物為酸性食物，而鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素含量較多的食物則為鹼性食物。

酸性食物，如醋和水果，如橙子、李子、杏子，也是酸性的，但它們不是酸性食物，相反，它們是典型的鹼性食物。 例如，穀物、糖果、糕點、魚、豬肉等動物肉都不是鹼性食物，但都是酸性食物。

穀物和土豆：穀物包括大公尺、麵粉、穀物，土豆包括土豆、紅薯等;

動物性食品，包括肉類、家禽、魚、奶、蛋等;

豆類及其製品，包括大豆和其他幹豆類;

蔬菜和水果，包括新鮮豆類、根莖、葉菜、茄子等;

純卡路里食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒精。

1.穀物。 說到穀類，大家應該想到的是麵包、公尺飯、粥、麵條等，這些穀類為人們的日常活動提供能量，但主要推薦的選擇是全穀物，如：全麥、蕎麥、穀類等。

穀物含有碳水化合物，每日攝入量限制在300-500克，所以你不應該攝入太多。

2.肉類食品。 這一類包括雞肉、牛肉、豬肉、羊肉和其他家禽食品，以及水產品中的魚、蝦和牡蠣。 動物性食物種類繁多，它們可以為人體提供蛋白質、脂肪和卡路里。

動物性食物的攝入量限制在125 200克，因為肉類的汙染物比穀物多，因此也應適量食用以平衡營養。

3.豆類。 豆類包括大豆、綠豆、紅豆、豌豆等，豆類的蛋白質含量都很高，其中大豆的蛋白質含量最高，然後與牛奶相媲美。 用大豆製成的豆腐和豆漿非常有營養，對於那些想要豆腐的人來說，是一種很好的蛋白質攝入量。

豆類的每日攝入量應控制在50克左右。

4.蔬菜食品。 除了含有少量的蛋白質和脂肪外，這類食物還含有豐富的維生素。 多吃綠色蔬菜可以提高免疫力和抗氧化劑。

而且，多吃蔬菜還可以降低患糖尿病、腎結石、高血壓的風險，還具有通便作用，所以蔬菜的攝入量可以限制在500-600克左右。

5.水果食品。 水果食品中含有豐富的果膠，對**、高血脂和高膽固醇都有幫助，但水果不能吃太多，因為水果中的糖分也很高，水果的攝入量應盡量控制在300-500克左右，適量攝入對身體更有幫助。

1.牛奶和奶製品;

2.油脂、油脂及乳化脂肪製品;

3.冷凍飲料;

4、水果、蔬菜（包括根莖）、豆類、食用菌、藻類、堅果和種子等;

5、可可製品、巧克力及巧克力製品（包括類巧克力和代巧克力）及糖果;

6、糧食及食品;

7.烘焙食品;

8.肉類和肉製品;

9、水產品及其製品;

10.蛋類及蛋製品;

11.甜味劑;

12.調味品;

13、特殊營養食品;

14. 飲料;

15.酒精;

16. 其他。

這種分類方法是根據食品的不同成分對食品進行分類。 這 16 個類別中的每乙個都分為若干個子類、子類別、子子類，有些子類可以進一步劃分為子子類。 如某食物新增劑可應用於某一食品類別，則該食物新增劑可應用於該類別下的所有食物類別，除非另有說明。

具體而言，如果食品類別中有食品新增劑，則可以使用子類、子類、子類和子類中包含的食品; 如果可以使用子類，則可以使用其下的子類、子類和子類，但不能使用主要類，除非另有說明。

食品可分為以下五類：

1、穀類和土豆：穀類包括大公尺、麵條、穀物，土豆包括土豆、紅薯等;

2、動物性食品：包括肉類、家禽、魚、奶、蛋等;

3.豆類及其製品，包括大豆和其他乾豆;

4、蔬菜水果，包括新鮮豆類、根莖、葉菜類蔬菜、茄子類水果等;

5.純熱量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒精。

它包括蔬菜、水果和肉類。

DU1、蔬菜一般是指植物。

事物之間的區別。

DAO部分，可煮熟，煮成食物，食物以外的其他植物（多為草本植物）; 型別可分為葉菜、甜瓜、豆類和根莖。

2.果實是指植物中含有種子的植物器官或含水量較多的植物的果實，供某些人食用。 型別包括新鮮水果、堅果和乾果; 它通常由家庭或酒店使用。

3、肉類，肉類一般指牲畜（豬、牛、羊等）、禽肉（雞、鴨、鵝等）和水產品、魚類; 是動物的皮下組織和肌肉，包括任何用作食物的動物的可食用部分; 蛋白質和脂肪含量高，熱量高。

從營養學的角度來看，食物一般分為以下五類：一是穀物和土豆; 第二類動物性食品的含量; 第三類豆類及其製品; 第四類蔬菜和水果; 在第五類純熱量食物中，每種食物都為身體提供不同的營養。

1.穀物和土豆：穀物包括大公尺、麵粉、穀物，土豆包括土豆、紅薯等;

2.動物性食品，包括肉類、家禽、魚、奶、蛋等;

3.豆類及其製品，包括大豆和其他幹豆類;

4.蔬菜和水果，包括新鮮豆類、根莖、葉菜、茄子等;

5.純卡路里食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒精。

台灣營養學將食物分為六類。

穀物和根莖。

雞蛋、豌豆、魚、肉。

蔬菜和水果。

油性牛奶。