古林辣雞，我還是覺得這個好吃

辣雞的準備。

材料。 大餛飩皮 適量，蝦仁（無需切！ 適量，豬肉絲、傳統嫩豆腐片、太白粉（使材料發粘。

不太可能鬆動）適量，胡蘿蔔絲適量，捲心菜絲適量，牡蠣絲適量，蔥末適量，薑末適量，鹽少許，胡椒粉少許。

方法。 1.先將嫩豆腐壓碎。 然後準備好所有材料。 然後將所有配料、白粉、調味料攪拌在一起，以備後用（配料可根據自己喜好更換）;

2.準備一碗水以備後用;

3.你可以開始包蝦卷了！ 首先攤開餛飩皮。 取適量的食材，鋪在餛飩皮上。

將餡料對角線捲起。 將剩餘的 2 面浸入一些水中，然後直接摺疊到餡料的頂部以粘住。 把它放在一邊。

然後繼續下乙個。 直到所有材料都包裹起來;

4.將所有蝦捲一一包。 取下平底鍋。 用中低火將所有蝦捲炸。 趁熱吃。 餛飩皮太脆了，酥脆，很好吃！

5.冷卻後，餛飩皮會變軟。 所以你可以冷凍未吃完的蝦卷。 吃之前先在平底鍋裡煎。 它仍然一樣美味。

國窘園中國銀行對面的那家。

材料：當地公雞1只（約1500克），青椒25克，紅辣椒25克，少許煮熟的芝麻。

調味料：蔥薑末10克，蒜末10克，花椒50克，醬油，精鹽，花椒油，辣椒油，味精，豆沙，豆鼓，糖，公尺醋，發酵豆腐，香油，雞肉清湯。

四川省古林縣的特產。 它在整個四川都很有名，現在已經走出四川，在其他省市佔據了立足點。

在這道菜中，先用各種中草藥製成的香料烹製雞肉，雞肉的內側去骨，但外側的形狀保持不變，呈金黃色。 食用時，切成小塊，與麻辣的特殊調味品混合。

一兩個小時，當味道完全融入雞肉時，就可以食用了。 這道菜特別適合以下酒類，尤其是醬味的酒類（如茅台、郎酒等）。

隨著時間的流逝，現在的古林辣雞已經從原來的聶敦敦作為源頭，分成了多種流派。 有傳統的改良辣雞，中藥材味道更濃，配調味品吃，也有不用中草藥香料，只用水燉，最後和調味品混合，然後被稱為“白切雞”，在調味品中加入大量的雞湯， 用木棍將雞油砸碎，然後充分浸泡，然後稱為“邦邦雞”。

食材： 雞肉 1200克.

調味料：花生油 香油20克 醋4克 鹽8克 白砂糖3克 胡椒粉5克 料酒1克 味精25克 姜10克 蔥10克 辣椒10克（紅、尖、幹） 醬油10克 抽油各8克 適量。

製作方法： 1.將蔥洗淨縱向切開，切成兩半細塊，切成段一半（長3厘公尺）;

2.生薑洗淨後，一半切成薄片，一半切成細碎的塊;

3.切成絲的幹紅辣椒;

4.雞宰淨毛，開膛破肚取出內臟，清水洗淨，切成小而均勻的長方形塊，放入盆中，加入薑片、蔥、料酒，放入鍋中蒸出，放入盆中;

5.將鍋放在熱火上，放入花生油，加熱後加入辣椒絲、蔥末、薑末炒香，加入胡椒粉、醬油、糖、精製鹽、料酒、醋，煮沸後加入味精，放入小碗中，倒在雞塊上， 並淋上芝麻油。

古林辣雞 配料：雞肉1只（約1500克}，青椒和紅辣椒25克，芝麻少許熟。

調料：蔥薑末10克，蒜末10克，蔥5克，生薑3克，花椒3克，八角2克，茴香少許。 醬油10克，精鹽1克，花椒油2克，辣椒油5克，味精鈉克，豆沙5克，豆鼓3克，糖15克，公尺醋5克，發酵豆腐5克，香油3克，雞肉清湯適量。

古林辣雞的詳細食譜：

1.將雞宰殺，放入容器中，倒入適量熱水浸泡，然後去除雞毛。

2.取出雞的食道、氣管和內臟，用淡鹽水浸泡沖洗乾淨，然後放入一鍋沸水中焯一下出血水，將雞取出，用冷水冷卻。

3.將鍋放在火上，放入清水，加入洗淨的雞肉煮沸，加入蔥、姜、胡椒粉、八角、茴香，用中火煮至雞肉熟。

4.把雞拿出來，讓它們冷卻，去掉雞骨頭，換刀切成條狀，做成整隻雞的形狀。

5.去掉青椒和紅辣椒的莖和種子，切成小塊，放入乙個大碗裡。

6.加入蔥薑末、蒜蓉末、醬油、精鹽、四川花椒油、辣椒油、味精、豆沙、豆鼓、糖、公尺涼、香油和雞肉清湯製成醬汁。

7.將醬汁倒在切碎的雞肉上，撒上煮熟的芝麻，即可食用; 或者將醬汁與切成薄片的雞肉一起蘸醬。

總結。 古林香辣雞市場定位：投資金額：

5 10萬店數：835 申**聯賽 特許經營詳情 古林辣雞創立於解放初期，創始人是四川省古林縣人聶敦敦。 因為古林屬於四川盆地周邊山區，山坡陡峭，出產優質土雞，而當時的古林人以體力勞動為主，食物味道濃重，所以聶敦敦創作了這道重麻辣的菜。

桂林辣雞市場定位： 投資金額： 5 100,000 門店數量：

835 申**聯賽 特許經營詳情 古林辣雞創立於解放初期，創始人是四川省古林縣人聶敦敦。 因為古林屬於四川盆地周邊山區，山坡陡峭，出產優孝雞，而當時的古林人主要靠體力和勞力為主，食物味道濃重，所以聶敦敦創造了重麻辣的培芝菜。

據古林長排香辣雞行業協會統計，2021年將售出約60萬只古沛尋林香辣雞，產值近億元。 楊菊薇說：“這五年來，整個古林辣雞的年銷量比上年增長了近20%。 ”

總結。 親愛的古林縣，隸屬於四川省瀘州市，古稱“林周”、“洛洪”，是魯香夫人的故鄉，地處四川盆地南緣，滇貴高原北麓，是出四川的重要通道，該地區是黔北半島的形狀， 西與旭永接壤，東南、東北與畢節、金沙、仁淮、西水、赤水五縣（市）相鄰。[5]。

面積3184平方公里。 [37] 截至2020年11月1日0：00，古林縣常住人口為651958。

你好，親愛的姬顫抖著揍打 經過打聽，古林縣金蘭大道上一噸辣雞，位於瀘州市東勞市古林縣金蘭大道中城中學以南約130公尺處，哦<>

謝謝，你有什麼問題嗎，親吻<>

親愛的古林縣茄子牌，屬於四川省瀘州市，古稱“林周”、“洛洪”，是魯香夫人的故鄉，地處川盆地南緣，雲貴高原北麓，是出四川的重要通道，該地區嵌入貴州北部的半島形狀， 西與旭永接壤，東南、北側與貴州畢節、金沙、仁淮、習潭、赤水五縣（市）相鄰。[5]。全區面積3184平方公里。

[37] 截至2020年11月1日0：00，古林縣常住人口為651958。

總結。 古林辣雞是四川非常有名的特產，它的辣醬也很受很多人的歡迎。 以下是古林辣雞蘸水的秘訣：

配料：花椒粉、辣椒粉、孜然粉、食鹽、蔥末、薑蒜、淡醬油、醋、砂糖、香油、水。 方法。

1.將油倒入鍋中，將切碎的蔥、姜和大蒜翻炒至香; 2.加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉翻炒香; 3.

倒入適量水，煮沸後加入鹽、砂糖、少許醬油、醋和少許香油，繼續煮至糖溶解; 4.準備好的蘸水可以倒在煮熟的雞肉上，希望對您有所幫助。

古林辣雞是四川非常有名的特產，它的辣醬也很受很多人的歡迎。 以下是古林辣雞蘸水的秘訣： 原料：

花椒粉、辣椒粉、孜然粉、鹽、蔥末、薑蒜、淡醬油、醋、糖、香油、水。 方法：1

將油倒入鍋中，將蔥、姜、蒜炒至香; 2.加入四川花椒粉、辣梅黴胡椒粉和孜然粉翻炒香; 3.倒入適量水，煮沸，加入鹽橙帶、白砂糖、淡醬油、醋和少許香油，繼續煮至糖溶解; 4.

準備好的蘸水可以倒在煮熟的雞肉上，希望對您有所幫助。

生薑、大蒜、辣椒、花椒粉、孜然粉、鹽、糖、梅西醋、淡醬油、蜂蜜。 調味料：水、白胡椒、香油。

方法：1準備好所有食材，其中蜂蜜建議使用天然純蜂蜜。

2.燒開鍋，加入適量食用油，將韭菜、姜、蒜、辣椒炒熟。 3.

加入花椒粉和孜然粉翻炒香，然後倒入適量的水。 4.煮沸後，加入鹽、糖、醋、淡醬油、白胡椒粉、少量蜂蜜，攪拌均勻。

5.將調味好的蘸水過濾到碗中，滴幾滴芝麻油，加入少量蜂蜜，攪拌均勻。 需要注意的是，市售辣雞蘸水需要按照相關標準生產，以確保食品安全。

如果您需要大量生產，建議您諮詢有經驗的廚師或食品加工商。

總結。 您好，古林辣雞是四川省古林縣的特產，蘸水是其不可缺少的食材之一。 揭示古林辣雞蘸醬的配方如下：

所需材料：- 鹽 20g- 醋 20g- 生薑 適量- 大蒜 適量- 青蒜 適量- 花生油 適量- 辣椒油 適量- 青椒 適量- 芝麻醬 適量- 芝麻油 適量- 醬油 適量- 醬油 適量- 冰糖 適量。

您好，古林友言河辣雞是四川省古林縣的特產，蘸水是其不可缺少的食材之一。 揭示古林辣雞蘸水的配方如下： 所需成分：

棗鹽20克-醋20克-姜 適量-大蒜 適量-青蒜 適量-花生油 適量-辣椒油 適量-青椒 適量-香醬 適量-香油適量-醬油適量-醬油適量-冰糖神派 適量。

生產工藝：1將鹽和醋混合，攪拌均勻，放入碗中備用。

2.將生薑和大蒜搗成泥，將青蒜切碎，放入碗中。 3.

將青椒切成小塊，放入碗中。 4.在碗中加入適量的花生油、辣椒油、香醬、香油、醬油和冰糖，攪拌均勻。

5.在步驟 1 中將混合物倒入碗中並攪拌均勻。 蘸水的味道應該是酸辣的，微辣微甜，帶有芝麻味和芝麻油曬的挑逗，很適合搭配古林辣雞吃。

建議根據個人口味調整調味量，以達到最佳口感。

總結。 古林辣雞蘸水揭秘，蒸醃料：1 將蔥洗白縱切，切成薄片，切成半段（長3厘公尺）; 2.生薑洗淨後，一半切成薄片，一半切成細碎的塊; 3.將幹紅辣椒切成絲; 4、雞腿毛宰殺，開膛破肚取出內臟，清水洗淨，切成小而均勻的長方塊，放入盆中，加入薑片、蔥、料酒，放入鍋中蒸出，放入盆中; 5、將鍋放在熱火上，放入花生油，加入辣椒絲、蔥末、薑末炒香，加入胡椒粉、醬油、白砂糖、精鹽、料酒、醋，煮沸後加入味精，放入小碗中，倒在雞塊上，淋上香油。

古林辣雞蘸水揭秘，蒸醃料：1 將蔥洗白縱切，切成薄片，切成半段（長3厘公尺）; 2.生薑洗淨後，一半切成薄片，一半切成細碎的塊; 3.將幹紅辣椒切成絲; 4、雞腿毛宰殺，開膛破肚取出內臟，清水洗淨，切成小方塊，放入盆中，加入薑片、蔥、料酒，放入鍋中蒸熟，放入盆中; 5.將鍋放在熱火上，放入花生油，加熱後加入乾辣椒絲、蔥末和薑末炒香，加入胡椒粉、醬油、砂糖、精鹽、料酒、醋，燒開後加入味精，放入小碗中，倒在雞塊上， 並淋上芝麻油。

古林辣雞蘸水揭秘煮醃料 主要食材：雞肉（土雞、國產雞） 輔料：小公尺花椒、川花椒、蔥、姜、蒜蓉調味料：

郫縣豆沙、醬油、胡椒粉、冰糖法1、雞肉洗淨切碎。 2.加入鹽、蔥絲、薑絲和料酒，醃製20分鐘。 3.準備材料：

將蔥切成小段，將姜鉗、蒜芹和小公尺椒切碎，準備花椒1茶匙。 4.在炒鍋中放入少量油，加熱，將圖3中的食材倒入炒菜中，直到香味四溢。 5.加入料酒和豆沙，翻炒均勻。

6.倒入雞塊攪拌均勻，加入胡椒粉和醬油。 7.加入醬油，一小碗水和冰糖。 8.加入一小碗水，大火燒，轉小火煮。

用雞大腿，更容易煮，如果是整隻雞，最好是壓入高壓鍋中，傳統的高壓鍋可以煮熟瀝乾5-6分鐘）。9.湯開始變稠，轉為大火以減少汁液。 等到湯濃稠並均勻地塗在雞塊上。