我們國家有很多馬，馬肉也是一種肉，但為什麼感覺幾乎沒有人吃呢？

馬肉也是肉，為什麼在日常餐桌上幾乎看不見呢？ 知識。

在古代，馬是具有戰略意義的，一直稀缺，所以他們不願意吃，直到不得不吃，而且馬肉味道酸，不好，而且價格昂貴，所以最好吃好吃，便宜的牛肉。

我們國家有很多馬，馬肉也是一種肉，因為馬在古代是一種非常神聖的動物，不能褻瀆，所以直到現在很少有人會吃馬。

這是因為傳統上認為馬是軍隊的一部分，我們可以吃很多肉，所以沒有必要吃馬肉。

因為馬肉的味道特別差，做起來很麻煩，所以基本上沒人吃馬肉。

我國馬很多，雖然馬肉也是一種肉，但是馬是普通人的勞動力，馬是很人性化的，另一方面，馬肉的酸味是很多人無法接受的，所以幾乎沒有人吃馬肉。

我們國家有很多馬，馬肉也是一種肉，幾乎沒有人吃，因為養馬的成本比養牛高，而且馬肉酸的，不如其他動物的肉，同時吃它們的肉會違法， 而且很容易傷害好運。

雖然馬肉的營養價值不低，但其肉的味道和口感實在比不上豬、牛、羊，馬肉酸硬，一般人做不出好味道的食物，而且養馬也難，所以幾乎沒有人吃馬肉。

因為馬肉熱量高，馬肉吃多了很容易生氣。 此外，馬匹的飼養成本更高，而且價格更高。 馬是人類最特殊的伴侶動物，當它們有更多的伴侶時，它們的食物就會減少。

因為在在古代，馬主要用作交通工具今天，一匹馬的**可以相當於一輛好車，這麼貴的肉，誰會買來吃呢？ 此外，人們對獻身於馬匹的精神也有著不可替代的感情，所以很少有人殺殺吃。 只有在饑荒時期，當沒有其他食物時，它才會被吃掉。

1.馬肉的味道

據說馬肉的味道確實很好，這應該與它經常運動和常年吃的高纖維食物有關。 我們平時不吃馬肉，所以不了解馬肉的真實味道，但是我們可以拿牛肉來推測，比方說牛馬吃的食物基本一樣，牛的運動能力不如馬強，肌肉也不如馬那麼肌肉發達， 而且身體不如馬那麼旺盛，牛肉的纖維已經很高了，更不用說馬肉了。

馬肉雖然味道是柴火，但脂肪少，肌肉豐富，含有氨基酸等微量元素較多，味道應該比較香，如果喜歡吃瘦肉，應該還是喜歡的。 也可以當****的優質蛋白質，但是要保證牙齒更好，至於為什麼，自己補一下。 <>

二、馬匹的價值

通過平常的電視劇集，我們了解到，古代的馬只有上流貴族或者富商擁有，普通人買不起，以明朝為例，在記載中，一匹蒙古馬**是20兩**，一兩**相當於5000元左右，而一匹蒙古馬的最低成本是10萬元， 如果是那種優質的高頭馬，**肯定要貴一些。此外，在其他時期，第一批馬匹也從幾萬元到幾十萬元不等，折算成今天的80萬到百萬元。

今天，據報道，賽馬場上的一匹好馬已經上公升到數千級。 具有特殊技能的馬在被馴服時更加罕見。 畢竟，馬本身的其他價值遠高於肉的價值。 <>

3.吃馬區的菜餚和馬肉

其實我國還是有地區和民族吃馬肉的，中國最美味的馬肉來自伊犁哈薩克自治州，那裡的人以馬肉為主，尤其是在重要節日的餐桌上，少不了馬肉。由於草原上冬季其他食物稀缺，這裡的人們留下了屠宰馬匹和儲存馬肉和其他肉類過冬的傳統。 他們平日裡主要吃馬肉燻馬肉。

另外，中國還有乙個養馬的大省，也就是新疆，新疆的馬肉食品也很常見，在新疆，什麼都可以吃抓飯，手馬肉，馬肉手抓飯也是最正宗的馬肉吃法。

因為馬肉不好吃，難以吞嚥。 所以中國人很少吃東西。

因為馬肉的味道不好，又會導致乳酸的增加，肉質也會變得特別酸。 不，因為馬肉中會有一種肉酸。

確實是因為馬肉太難吃了，馬肉很硬，而且很臭，味道特別酸，沒辦法吃。

因為馬肉的味道很差，中國人把馬當成夥伴，當成交通工具。 是的，馬肉的味道非常難吃，大多數人還是喜歡吃好吃的東西。

因為在古代，馬是特別重要的戰略物資，而培根特別難吃，所以幾乎沒有人吃。

因為馬匹數量不是很多，養馬的地方也很少，所以大部分人都把馬當坐騎，不吃。

因為沒有吃馬肉的習慣，而且馬肉的纖維比較粗，做起來比較麻煩，所以人不吃。

因為不好吃，所以這種肉味道不是很好，所以沒人吃。

因為馬肉的味道很差，馬肉很難吃。 所以沒有人想吃馬肉。

因為沒有人吃馬肉，因為在古代，馬肉是我們的交通工具，也是我們人類的朋友，所以沒有人吃馬肉。

說真的，其實馬肉是人吃的，過去在中國，牛肉和馬肉幾乎是一樣的，所以是非常稀缺的資源，但是與現代的馬肉相比，卻是非常稀缺的。 出現。

你明白為什麼沒有人吃馬肉嗎？ 這是因為現代人類已經解決了肉類養殖的問題，而馬目前還不是大規模肉類養殖的一部分。 但馬肉在牧區，特別是在新疆。

飲食習慣和現代畜牧業的發展，使我們習慣了豬、牛、羊肉是司空見慣的，尤其是牛品種的改良，牛肉越來越多，而馬，並不是乙個“經濟”的選擇，很多主要是騎馬或便宜的馬，而騎馬是越來越多的現代人傾向於娛樂， 運動，甚至是不切實際的。

<>我沒有聽到家裡有人說他們吃馬肉。 如果是這樣的話，他們可能在經濟低迷時期吃過馬肉！ 說到馬匹，首先想到的是保衛國家的士兵在戰場上騎著軍馬英勇殺敵！

養馬的農民並不多。 馬通常被用作交通工具。 在 60 年代和 70 年代，馬比牛和驢貴得多。

馬肉吃得少，網上流傳著很多版本。 最有名的說法是，馬曾經是重要的軍事和交通工具，所以吃馬肉會受到嚴厲的懲罰。 不過，這種說法是否屬實尚不確定，但馬肉的食用量並不比牛羊肉多，尤其是新疆伊犁城的燻馬肉和燻馬腸。

恐怕在新疆，尤其是在北方，沒吃過馬肉的人很少。 在新疆，有一種美食叫做納仁，這是一種著名的哈薩克美食，是用麵條或麵條烹製的燻製馬肉。

現在，一般來說，中國廣西桂林最著名的馬肉食品之一是馬肉面。 桂林不僅風景最好，還有公尺粉。 桂林公尺粉有多種成分，包括馬肉。

桂林的馬肉公尺粉，現在，除了各個旅遊景點需要馬之外，馬的作用就是提供肉食。 但是，直接製作的馬肉沒有任何特性。 它通常在燻馬和燻馬肉的腸子裡製成。

導語：有人認為馬在田野上或者草原上奔跑，但也有人認為馬肉也是一種肉，為什麼認為沒人吃呢？

其實，如果你仔細想想，你就知道了如果馬肉很好吃，它早就被當作家畜飼養了，不會讓它成為以前的交通工具，現在是觀賞動物的繁殖。 馬肉之所以很少吃，是因為馬肉不好吃，不如牛羊肉好吃，而且比較難處理。 馬肉哪裡不好吃？

首先，馬肉的肌肉纖維很粗，馬的脂肪含量很小，吃的時候很難咀嚼。 想想當你咀嚼一大口瘦肉時的感受？ 是不是很難吞嚥，感覺乾燥和木質。

另外，馬肉有一種吃過馬肉的氣味很難處理，不擅長烹飪的人一般都不太擅長製作馬肉。

其實對於很多人來說，馬並不是家畜，而是一種交通工具，也就是說，在古代，像馬這樣既能載人又能拉貨的動物很少，能在戰場上馳騁的馬，這麼高目的的動物怎麼可能被殺死呢？ 一般來說，戰士會非常照顧他的馬，因為它是戰鬥中的重要工具。 只有在極端情況下，他們才會殺死他們的馬作為食物**。

所以，自古以來，就有一種難得的吃馬肉和屠宰馬的習慣，所以直到現在，人們都不會養成這樣的習慣，這也是一種文化傳統。

當然，就算這馬肉不好吃，也肯定有人吃過，但人們之所以不以嘗試的態度品嚐，是因為養馬成本太高。 吃這種肉是很貴的，一般人出來吃飯的時候一定要吃點好吃的東西，為什麼要花很多錢去吃這些可能不好吃的東西，漸漸地人們就不去嘗試了。

馬肉可以吃，也被很多人吃。

你之所以不覺得有人在吃馬肉，是因為馬肉太少，不好吃。

在我們的牧區，你經常可以看到燻製的馬肉，以及馬腸和其他食物。

馬肉的肉纖維比其他動物的肉纖維粗，煮或炸時會起泡，還會散發出難聞的氣味。 所以，大多數人不喜歡吃東西。

因為馬肉味道不好，所以不適合大多數胃口。 雖然馬肉營養豐富，但咀嚼起來非常困難，因為它是富含粗纖維的瘦肉。

馬肉也是肉，當然，該國西北部和西南部牧區的居民都吃馬肉，但在那裡馬被用作一種牲畜。

馬肉不是常見的烹飪食材，而且馬的體型比較大，如果挺麻煩的話，生活中基本上沒有人用這種食物做飯吃。

不是沒人吃馬肉，而是馬本身的價值和飼養成本太高，所以很少有人吃馬肉。

因為它不好吃，所以大多數沒有成為常規食物的食物都是因為它不好吃。

人們不喜歡吃馬肉的原因有兩個，一是馬肉的肉纖維比其他動物的肉纖維粗，二是馬肉煮熟或油炸時會起泡，會散發出難聞的氣味。

明代李時珍在《本草綱目》中記載：“吃馬肉中毒者，喝蘆葦汁、吃杏仁就能解決。 《休息生活的飲食秘訣》一雲：

馬肉苦寒，有毒，用杏仁汁或蘆葦汁食用即可解決。 它的肝臟，食物會殺死。 “因為是軍用、運輸、農用，馬比牛貴很多，但肉產量卻比牛低，所以殺馬吃肉是一件很浪費、沒有回報的事情，自然沒人吃。

說到馬匹，首先想到的是保衛國家的士兵騎著軍馬，馳騁在戰場上，英勇殺敵！ 馬在古代也是戰場上的重要戰略物資，吃馬肉會喪頭。 另外，在古代，交通工具大多是馬，我們經常吃馬肉。

因為驢肉以快餐聞名。 但也有馬肉，只是比驢肉便宜一點。 馬肉是幹的，漢人吃了就生氣了，除了一些有吃馬肉傳統的少數民族一般不吃。

只是你沒吃，或者你沒看到周圍有人吃馬肉，馬比較稀少，原因是養馬人少，馬在北方養，誰看到馬在南方？ 養馬的很少，**少了，就算有人吃了，你也很難看出來，因為馬本來就不是養馬吃的，其實是因為大多數人從來沒吃過馬肉，就算吃過，賣家也會告訴你是牛肉！ 因為馬的價值不是給人提供肉食，所以過去馬和牛在農業上給人提供了很大的便利，馬可以用來馱很多貨物，因為過去沒有汽車這樣的交通工具，馬可以載人。

有一次，我無意中看到他從我家門前的屠宰場取貨。 我知道這個屠宰場殺豬殺馬，但從來沒見過驢子被運進去，原來這傢伙一直用馬腸冒充驢腸。 首先，在古代，馬是一種非常寶貴的戰略資源。

在中國古代，基本上是以漢族為主體的農業社會，馬匹非常稀缺，主要掌握在北方游牧民族手中。