想在電磁爐上使用鋁鍋嗎？

鋁鍋不能用於電磁爐。 因為：鋁鍋沒有磁性，不能產生渦流，所以不能加熱。

因為電磁爐的底部必須有鐵磁材料和感應線圈才能作用成熱能，所以鋁鍋是沒有反應的，如果一定要用的話，可以在爐子表面找一塊2 3mm厚的圓形鐵板，把鋁鍋放在鐵板上，開啟電磁爐就好了， 但是這樣很不安全，熾熱的鐵板容易燙傷人，也會縮短電磁爐的壽命，所以最好不要這樣使用。

去年有一台美的電磁爐，使用者說爐子用鋁鍋後冒煙，裡面的銅線線圈燒焦了，更換後一切正常。

電磁爐工作原理：電磁爐打破了傳統的明火烹飪方法，利用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板元件產生交變磁場，當含鐵鍋的底部放在爐子表面時，鍋被切斷交變磁場線，鍋底的金屬部分產生交流電（即渦流），渦流使鍋中的鐵分子高速不規則地運動，分子相互碰撞並相互摩擦產生熱能。因此，只能使用鐵鍋碗瓢盆（包括吸引磁鐵的不鏽鋼鍋）。

附在電磁爐不適合的鍋上：

由銅、鋁、粘土和玻璃材料製成的鍋和容器，因為它們的分子都不是磁性分子，因此在磁場的作用下不會發生碰撞。 磁性分子包括鐵、鈷、鎳及其氧化物。

鋁鍋不能用於電磁爐。 這與電磁爐的原理背道而馳。

只需加一塊鐵皮做鍋底，相當於在鋁鍋和電磁爐之間加乙個介質，啟動熱橋。 但是，新增到鍋底的鐵皮不宜太厚，也不宜太大，最好是中心面積的三分之二到四分之三，中間應有網眼。 希望對你有所幫助。

同事會在樓上。 選擇兩者之一。

電磁爐不能使用鋁鍋。

根據工作原理，電磁爐依靠爐子中的線圈加熱食物; 當變化的電流通過該線圈時，它會導致它產生變化的磁場; 如果將鐵鍋放在電磁爐的頂部，磁場可以帶動鐵中的電子有規律地移動，從而達到加熱的目的。 但是，它不能使鋁鍋中的電子移動，因此它不能加熱鋁鍋。

電磁爐是利用電磁感應在鍋底形成渦流來工作，一般採用鐵鍋。 因為鐵導電，電阻率比較大，所以渦流能使鍋底產生大量的熱量，用它來加熱食物; 鋁的電阻率太小，無法產生足夠的熱量，因此不能用作電磁爐的炊具。

電磁爐和平底鍋的選擇

1、電磁爐上方的鍋應採用電磁爐用鐵鍋、不鏽鋼鍋和復合底鍋，這些鍋適合電磁爐，其餘鍋在電磁爐上用得不好。

2.鐵鍋一般比較重，但是用在電磁爐上，可以讓電磁爐快速加熱鍋，炒的時候會非常快捷方便，但是他有乙個缺點，一旦人不在，很可能會燒到盤子。

鋁鍋不能與電磁爐一起使用。 當變化的電流通過這個線圈時，會產生變化的磁場，但電磁爐不能使鋁鍋中的電子移動，所以不能加熱鋁鍋。

如果一定要用鋁鍋做飯，也可以在電磁爐上放一塊鐵板，然後把鋁鍋放在鐵板上加熱一下，但只能偶爾做，如果長時間這樣，很容易損壞電磁爐。

電磁爐是利用電磁感應在鍋底形成渦流的原理，一般採用鐵鍋，因為鐵可以導電，而且電阻率比較大，渦流能使鍋底產生大量的熱量進行加熱。

在日常生活中，大部分不鏽鋼也適用於電磁爐，傳統的陶瓷大鍋土豆立鍋不合適，一些電磁爐專用陶罐嵌入鐵磁金屬中，使其適用於電磁爐。

操作環境

品牌型號：一般

系統版本：常規