吃海蜇有哪些禁忌症，海蜇不能和什麼一起吃？

大家都知道海蜇一般都是加工後再吃的，那能不能直接吃，我給大家介紹一下海蜇不泡就吃嗎？ 海蜇可以直接吃嗎？

海蜇可以不浸泡吃嗎？

新鮮的水母不浸泡就不能食用。

一般來說，食用水母的毒素很低，特別是市售的水母，用鹽和明礬醃製三次，使新鮮水母脫水三次，然後毒素才能隨水排出體外。 吃飯沒有問題。 新鮮的水母應少量食用。

推薦使用水母製造方法。

水母黃瓜。 材料：海蜇300克、黃瓜1根、鹽適量、醋適量、糖適量、芝麻醬適量、香菜適量、大蒜適量 做法：

在超市購買的300克海蜇絲。

用沸水複製，浸泡在冷水中備用。

1根黃瓜。 用刀切成粗條。

取出切碎的水母，放在切碎的黃瓜上，將大蒜切碎，放在切碎的水母上。

將香菜切成碎塊，放在切碎的水母上，將芝麻醬放入適量的鹽中，與水混合，倒在香菜上，加入糖和醋攪拌均勻。

海蜇雞柳。 材料：海蜇皮4兩（約160克），雞肉6兩（約240克），蒜瓣2瓣，少許香菜，油1湯匙。 方法：

將海蜇皮在水中浸泡2天（每天換水2至3次），切成絲，在熱水中焯水，取出，瀝乾水分。

雞肉切絲，加入醃料攪拌均勻，醃製20分鐘，浸泡在嫩油中。

大蒜去皮並破裂; 將香菜洗淨並瀝乾。

燒焦1湯匙油，炒蒜蓉豬肉，雞絲放回鍋中，與醬汁拌勻，埋濃，快速翻炒，加入香菜和海蜇，均勻食用。

水母絲的注意事項。

如果你沒有抓住水母絲，它會收縮或不衛生。 應先用開水沖洗乾淨，然後立即投入涼開水中浸泡半小時左右，海蜇不會縮水，口感清爽。

1.吃冷沙拉時，要適當放一些醋，否則會讓海蠍子“無味”;

2.有異味的，腐爛變質，不能吃; 新鮮的海蠍子不應該吃，因為新鮮的海蠍子含水量較多，皮較厚，而且還含有毒素。

3.海毒刺與真菌，滋潤腸道，美化面板美白，並能降血壓，長期食用，有益健康;

4.海蜇食用前必須用清水洗淨，除去鹽、明礬、血、沙子，然後用熱水煮沸，再切成絲，拌入冷盤;

5.水母頭焯水時，水溫不宜過高，百分之五六即可燙。

水母和什麼一起吃好。

荸薺水母。

與荸薺一起食用，能補虛清熱，軟化硬痰，有利於咳嗽、痰黃腫、口幹喉嚨、因陰虛、內熱而高血壓。

真菌水母。

與真菌一起食用，有利於潤腸、美白降血壓，有利於習慣性便秘和高血壓。