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自從我們開始使用空氣炸鍋以來,人們一直在詢問空氣炸鍋的食譜。 其實在我個人的理解中,空氣炸鍋就是乙個小烤箱,烤箱能做的食物也可以用空氣炸鍋來做,但是每次能做的食物量都只是少。
今天,這個披薩。
它是用空氣炸鍋完成的。 時間和溫度與烤箱中使用的溫度基本相同,但尺寸要小得多。 如果幾個人急於吃披薩,那就太晚了!
不過,今天只是為了展示空氣炸鍋的工作效能,所以即使蛋糕不大,也要做。 一塊蛋糕其實夠乙個人吃。 今天兩個人就夠了。
再來一碗湯就可以了。
這也是我第一次用空氣炸鍋做披薩,還沒拿到確切的尺寸,所以外殼卷起來比籃子略大,這樣放進去的時候外殼的邊緣就翹了,影響了最終產品的美觀。
空氣炸披薩。
材料:普通麵粉200克,酵母3克,水130克,鹽1克,黃油12克,青椒一半,洋蔥一半,火腿香腸。
部分,馬蘇里拉乳酪。
要嘗,番茄醬要嘗。
廚具:九陽空氣炸鍋。
製造工藝:1將除黃油以外的所有麵糰成分放入盆中;
2.先揉麵糰,不要乾粉;
3.加入黃油,繼續舔;
4.揉成非常濕潤的麵糰,蓋上保鮮膜。
在溫暖潮濕的地方進行基礎發酵;
5.青椒、蔥洗淨,切成小塊,將火腿香腸切成小塊備用;
6.番茄醬和馬蘇里拉乳酪準備好了;
7.麵條是原來的兩倍,可以使用;
8.取出麵糰,放在墊子上,通風,擀成圓形,分成相等的部分;
9.先拿乙個,把它捲成乙個比籃子略小的比薩餅;
10.在披薩體下方放一大張油紙,在蛋糕上叉孔便於排氣,將番茄醬和一層馬蘇里拉乳酪均勻地鋪在蛋糕上; 此時,空氣炸鍋開始在 200 度下預熱 5 分鐘;
11.撒上青椒、洋蔥和火腿片;
12.用雙手握住油紙的兩端,將披薩送入200度溫度的煎籃中15分鐘;
13.時間到了,拉出煎籃,在表面鋪上一層馬蘇里拉乳酪,繼續進入200度的煎鍋約7分鐘;
14.拉出煎籃,雙手拿著油紙,取出披薩切成小塊。
1.空氣炸鍋製作披薩的方式與烤箱相同,只是蛋糕要小得多;
2.披薩配料可以隨意調整;
3.披薩餅乾可以先在煎鍋中烘烤,然後取出並塗上各種蔬菜,這樣得到的披薩餅乾更柔軟,形狀更美觀。 空氣炸披薩。
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設定 200 度 13 分鐘。
材料:麵筋粉85克,酵母粉1克,糖5克,鹽1克,水40克,橄欖油5克。
輔料:榴蓮肉1塊,馬蘇里拉乳酪150克。
準備空氣炸鍋版的香芝士榴蓮披薩。
1.將所有成分混合在一起(榴蓮肉和馬蘇里拉乳酪除外)。
2.用筷子將麵糰攪拌成絮狀。
3.揉至麵糰光滑,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方進行基本發酵。
4.當麵糰發酵到兩倍大時,用手指捏在麵糰中間,按壓時不要反彈或凹陷。
5.將發酵好的麵糰擀入6英吋的披薩盤中(只能是6英吋,空氣炸鍋籃不能放進去),用手壓平。
6.用叉子在披薩麵糰上打乙個洞來呼吸。
7.將發酵的披薩底放入空氣炸鍋中,在200度下烘烤6分鐘。
8.在烘烤披薩坯料的過程中,可以將榴蓮肉放入碗中,用勺背將其壓平,攪拌成榴蓮泥。
9.取出披薩皮,將一半的馬蘇里拉乳酪均勻地鋪在上面。
10.然後用勺子將榴蓮泥均勻地塗抹。
11.最後,將另一半馬蘇里拉乳酪均勻地鋪在榴蓮泥上。
12.將披薩盤放入空氣炸鍋中,將其設定為200度,13分鐘。
13.時間到了,榴蓮披薩就烤好了。
14.成品。
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可以做到。 你可以先把黃油揉成麵糰。 之後,它將發酵約 60 分鐘。
並加入自己喜歡的配料,放入平底鍋中,加入適量切碎的洋蔥和培根片。 翻炒至洋蔥變透明,然後取出,最後將麵糰切成相同的大小揉捏,擀成麵糰,在空氣炸鍋中刷少許油,放入麵糰。 並記下披薩醬。
在這些烤肉上撒上乳酪。
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空氣炸鍋可以做披薩,先把披薩皮放入空氣炸鍋裡,180度烘烤十分鐘,在麵包皮上塗上番茄醬,撒上你喜歡的水果和乳酪碎,180度烘烤八分鐘。
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你能用空氣炸鍋做披薩嗎? 你是怎麼做到的? 你可以用空氣炸鍋做披薩,在空氣炸鍋裡刷油,把餡餅放在上面,把披薩醬放在上面,把蔬菜放在上面,沒關係,一般空氣炸鍋可以炸9分鐘。
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空氣炸鍋可以做披薩。
在空氣炸鍋中製作披薩時,所有的蔬菜和肉類都需要在烘烤前加熱,否則水分過多會使披薩皮糊狀,內部未煮熟; 外殼必須刺穿然後烘烤,否則會膨脹得很高。
平時空氣炸鍋做食物非常方便,只為兩個人做飯就可以方便,而且還可以滿足不同量的需求,不像真正的油炸食品,因為是這麼大的油鍋,所以在再次烹飪的時候,基本上需要炸很多東西。
延伸資料:空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣迴圈技術”,通過高溫加熱機器內部的熱管產生熱空氣,然後用風扇將熱空氣吹入鍋中加熱食物。
熱空氣在封閉空間內迴圈,利用食物本身的脂肪對食物進行油炸,使食品脫水,表面變得金黃酥脆,達到油炸的效果。 因此,空氣炸鍋實際上是乙個帶風扇的簡單烤箱。
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空氣炸鍋製作比薩餅的方式與烤箱相同,只是餡餅要小得多; 披薩配料可以隨意調整; 披薩皮可以先在油炸鍋中烘烤,然後取出並塗上各種食材,使披薩皮部分更加柔軟,形狀更美觀。
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空氣炸鍋可以做披薩。 空氣炸鍋主要利用空氣代替原來煎鍋中的熱油,使食物煮熟。 同時,熱風吹走食物表面的水分,使其脫水,表面變得金黃酥脆,達到油炸的效果。
比薩餅通常在烤箱中與番茄醬、乳酪和其他配料一起在發酵的圓形麵糰上烘烤。 因此,空氣炸鍋可以製作披薩
但是,重要的是要根據要製作的比薩餅的體積確定合適的時間,這是最簡單的方法。
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絕對。
空氣炸鍋製作比薩餅的方式與烤箱相同,只是餡餅要小得多; 披薩配料可以隨意調整; 披薩皮可以先在油炸鍋裡烘烤,然後取出,用各種食材鋪開,讓披薩皮部分更柔軟。
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還行。 空氣炸鍋製作披薩的方式與烤箱相同,您還需要製作披薩皮並根據個人口味加入乳酪、乳酪、火腿、洋蔥、胡蘿蔔丁等配料,然後放入空氣炸鍋中準備。 一般來說,空氣炸鍋調整到200度,烘烤15分鐘左右。
你能在空氣炸鍋裡做披薩嗎
在使用空氣炸鍋之前,您需要調節溫度並預熱約 5 分鐘才能使用。
披薩皮上的蔬菜和肉類在燒烤前需要提前加熱,以防放入空氣炸鍋時未煮熟。
空氣炸鍋還可用於炸豆腐、炸雞翅、烤雞腿、烤紅薯、烤土豆等。
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空氣炸鍋烤披薩有很多種口味,以下是在空氣炸鍋中烤牛肉披薩的方法:
材料:自發麵粉200克,牛奶150克,雞蛋1個。
輔料:熟牛肉80克,洋蔥80克,馬蘇里拉乳酪80克,鹽1克,玉公尺油5克。
具體步驟: 1、洋蔥去皮洗淨切絲,牛肉切成方塊,取出乳酪備用。
2.將牛奶倒入乙個大碗中,打入雞蛋,倒入鹽並攪拌均勻。
3.倒入自發粉,用筷子攪拌至沒有乾粉,然後蓋上保鮮膜,在溫暖的地方發酵。
4.發酵後的麵糰大一倍,手上戴上一次性手套,抹上少許油以防止粘連,拉起一塊麵糰,表面塗抹一層油。
5.在表面塗上油脂,將麵糰壓在油炸鍋底部,用小叉子在表面打乙個洞。
6.將油炸鍋放入預熱的空氣炸鍋中,將其設定為200度7分鐘。
7.時間到了,蛋糕表面金黃,在上面撒上一層馬蘇里拉乳酪,放上牛肉和洋蔥丁,撒上剩餘的乳酪,放入空氣炸鍋中,繼續到200度3分鐘,直到乳酪融化。
8.取出,放在盤子裡。
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空氣炸鍋披薩來了,所有的食材都是自己準備的,可以放心吃,會滿意的!
自從開始空氣炸鍋以來,我之前就做過蛋撻,今天也嘗試做過披薩,麵條有點軟,但總體來說對味道影響不大,和烤箱裡烤一樣,小貓海盜可以乙個乙個吃!
成分:麵粉、酵母、黃油、蛋黃、水、鹽、糖、香腸、玉公尺、西紅柿、乳酪。
做法:1、先將麵粉加入盆中,加入蛋黃、鹽、糖、酵母、黃油,再加水揉麵糰,揉麵糰至光滑嫩滑,用保鮮膜包好,放在溫暖的地方發酵。
2. 將西紅柿清洗乾淨,將腸切成薄片以備後用, 3.將玉公尺粒煎炸以備後用,並在油炸過程中加鹽調味。
4.當麵糰發酵長大到中間有很多小孔的程度時,就可以使用了。
5.取一部分麵糰,揉捏,然後擀開,捲起邊緣(具體尺寸根據空氣炸鍋的大小定製),即可放入空氣炸鍋中。
6.將炸好的玉公尺粒鋪在披薩皮上,然後將西紅柿放在玉公尺粒上,將香腸放在西紅柿上,最後撒上乳酪。
7.將空氣炸鍋預熱至200度5分鐘,然後加入準備好的披薩皮烘烤,在200度下調味,就可以吃20分鐘了。
8.時間到了,拿出炸籃,準備好後享用
溫馨提示:在家做的時候,因為也是心血來潮,所以用當地的材料,能用到的蔬菜都用,在家做的時候可以準備青豆、甜椒、洋蔥等。 如果你沒有香腸,火腿香腸和香腸就可以了!
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步驟1:在鍋中加入200克麵粉,105克溫水,2克鹽,攪拌成麵糰。
製作空氣炸鍋烤披薩(自製披薩醬)**2
第 2 步:將麵糰揉成光滑的麵糰,讓它發酵直到它變大一倍(我有乙個關於如何製作麵糰的詳細食譜教程)。
製作空氣炸鍋烤披薩(自製披薩醬)**3
第三步開始做上面的披薩醬部分,這是我第一次做,完全符合我的口味,請繞道而行,不要diss準備乙個去皮切成小丁的西紅柿,以備後用。
準備空氣炸鍋烘烤披薩(自製披薩醬)**4
第 4 步:將青蔥切成細丁。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備**5
第 5 步:將大蒜切碎。
準備空氣炸鍋烘烤披薩(自製披薩醬)**6
第 6 步:加熱油,加入蒜末,翻炒至香。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備**7
第 7 步:加入紅蔥頭並翻炒均勻。
準備空氣炸鍋烘烤披薩(自製披薩醬)**8
第 8 步:加入切成丁的西紅柿。
空氣炸鍋烤披薩(自製披薩醬)食譜**9
第 9 步:翻炒成粘糊糊的糊狀。
空氣炸鍋烘烤披薩(自製披薩醬)準備**10
步驟 10加入黑胡椒醬 1 湯匙、番茄醬 2 湯匙、蠔油湯匙、糖 1 湯匙、鹽 1 克、生抽醬油 1 湯匙、白胡椒粉 1 克,攪拌均勻。
製作空氣炸鍋烤披薩(自製披薩醬)**11
步驟11:完成後,放入無水無油的密封碗中,放入冰箱存放五至七天。
準備空氣炸鍋烘烤披薩(自製披薩醬)**12
第 12 步是下面的邊角料,準備一些香菇,洗淨並切成薄片。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備**13
第13步:蝦去皮,胡蘿蔔切片,火腿切片,西紅柿切片(也可以用小西紅柿,我家裡沒有大西紅柿)。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備 **14
步驟14 將鍋中的水燒開,加入胡蘿蔔和蘑菇焯水,同時加入少許鹽。
製作空氣炸鍋烤披薩(自製披薩醬)**15
步驟15 完成麵糰,揉麵糰並瀝乾,並在表面塗上一層薄薄的橄欖油。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備**16
第 16 步:用手在中間拍乙個薄煎餅,四面都厚。
空氣炸鍋烤披薩(自製披薩醬)食譜**17
第 17 步:在麵包盤上塗上油脂。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備**18
步驟 18 將麵包皮放入並按壓,直到它像平底鍋一樣圓。
製作空氣炸鍋烤披薩(自製披薩醬)**19
第 19 步:用叉子刺穿眼睛並隨意刺破。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備**20
第 20 步:將蛋糕坯料放入空氣炸鍋中以 140° 旋轉 10 分鐘。
空氣炸鍋披薩(自製披薩醬)準備**21
第 21 步:以 140° 翻轉五分鐘。
空氣炸鍋烘烤披薩。
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