海毒刺的營養價值是多少，水母的營養價值是多少

水母是餐桌上的美味佳餚，以其美味、酥脆和美味而聞名。

水母，又稱水母等，是海洋腔腸類水母的嘴巴和手腕。 根據測定，它營養豐富：每100克水母含有蛋白質克，糖4克，鈣182毫克，碘132微克和多種維生素。

根據祖國醫學，水母具有清熱解毒、化痰軟硬、降血壓、消腫等功能。 在古醫書《桂言錄》中，它被稱為水母：“神藥也是。

祛氣化痰，消炎食不傷義。 因此，哮喘、胸痛、飽脹、便秘、下腰帶和小兒下疳都可以食用。 “在民間，有很多水母飲食處方，以下是例子：

1.咳痰多：陳氏水母50克（沖洗除去鹽分），切開皮荸薺200克，放入陶鍋煮湯約3杯，分次飲用。

2.早期高血壓：水母200克（沖洗乾淨），荸薺帶皮洗淨750克，水1000毫公升，湯至250毫公升左右，分成兩個空腹。

3.乾便：海蜇30克，荸薺4個，煮湯。

推薦食譜：肺熱咳嗽營養價值高，濃黃濃痰為人用。 用海毒刺和肉芒適量煮湯，定期服用有效。 食品配料：海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末油3克，醋40克，芝麻油3克

水母營養豐富。 含有蛋白質、碳水化合物、鈣、碘和多種維生素。 具有降血壓、軟化硬痰的作用。 適用於高血壓、頭暈、熱渴、便秘人群。

海蜇含有人體所需的多種營養物質，尤其是碘，是人們飲食中缺乏的，是一種重要的營養食品。

水母含有一種類似於乙醯膽鹼的物質。

據測，海蜇含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養物質。

海蜇購買技巧： 1、優質海蜇皮：應為白色或淡黃色，有光澤，自然圓潤，大而扁平，無紅色衣服，雜色，黑點，肉厚均勻堅韌; 無魚腥味; 彈性; 味道鬆脆可口。

2、劣質水母皮：面板變黑，有異味，韌性差，容易破損。

3、優質水母頭：應為白色、黃褐色或紅琥珀色等自然色澤，光澤、完好、無刺痛、厚實堅韌、口感酥脆。

4、劣質水母頭：紫黑色，手捏韌性差，用手撿起易碎，有異味和膿液樣。

海蜇營養豐富，經測定，海蜇含有蛋白質、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B組等10多種營養成分。

水母是一種營養豐富的水產品，其營養價值體現在其營養成分上。 水母的脂肪含量非常低，富含蛋白質和無機鹽。 每100克海蜇含有約65克水、6-12克蛋白質、約4克脂肪、約4克碳水化合物、66大卡、182毫克鈣、132微克碘和多種維生素特別是含有碘的含量是人們飲食中缺乏的，是一種高蛋白質、低脂肪、低熱量營養豐富的食物。