那裡的大公尺適合做稻殼，家裡怎麼用大公尺做大公尺呢？ 我該怎麼辦？

小慧怎麼在家做稻殼？ 我該怎麼辦？

Mipi：起源於陝西習。

一種零食，以大公尺為主要原料，經過一系列的蒸煮和加工，製成美味可口的食品。 有許多口味可以用不同的方式製作。

自製公尺皮的步驟： 1.將公尺洗淨，加入未被公尺覆蓋的水量，並用保鮮膜覆蓋。

在冰箱中密封 6 小時; 2、用食品加工機將浸泡過的大公尺用水磨成公尺漿（按一勺公尺與一勺水的比例）; 3、將公尺漿充分研磨，過濾研磨兩次; 4.用普通勺子磨碎的公尺漿舀3湯匙開水，倒入公尺漿中間攪拌均勻，然後加入澱粉和鹽，朝乙個方向攪拌均勻; 5.在披薩盤上塗上油脂，放兩勺公尺漿，轉動披薩盤使公尺漿均勻，將披薩盤煮沸後放入鍋中蒸約1分半鐘，待公尺皮表面起泡煮熟;

6、取出披薩盤，迅速放入另一盆冷水中，讓披薩底快速冷卻，露出公尺皮; 7、將公尺皮放在塗油板上，每張公尺皮表面應塗上油，防止粘連，冷卻後將公尺皮捲起切成條狀; 8.搖晃切好的公尺皮，放在一邊。 讓我們開始製作公尺糊的調味料; 9.香料水：在鍋中的第二個碗裡放一碗水，放入胡椒粉、八角、小茴香、孜然。

幹紅辣椒和肉桂。

對於月桂葉等香味食材，煮至水沸騰，然後煮約10分鐘，關火，瀝乾雜質中剩餘的水; 10.醋醬：在鍋中放入少量食用油煮沸。

3.加熱4次，倒入約2湯匙陳醋，用小火加熱1 2分鐘。 打蒜水：將大蒜搗碎成蒜泥，加入適量的涼白。

水，浸泡幾分鐘。 薑水：將生薑切成薑末，加入適量涼開水，浸泡幾分鐘; 11.加入各種調味料; 12、擠進秘訣**：太太樂。

新鮮雞汁，攪拌均勻;

總的來說，Mipi的做法是不同的，在大家的眼中已經成為了一件常見的事情。

先把公尺洗淨浸泡10個小時，最後放進派薩壁掛機開始攪拌，兩邊都說把公尺漿倒進盆裡，然後加入開水攪拌，靜置半小時左右，鋪開公尺漿， 用大火煮沸，上面有很多氣泡，在表面塗上一層煮熟的油，然後切成條狀。

你必須有製作公尺飯糕點的技能。 首先將大公尺在水中浸泡10小時，然後提早放入破壁機中，將大公尺打碎，進行過濾鏈，最後使用相應的風帆召喚工具使大公尺剝皮。

你可以用普通的大公尺。 將浸泡過的大公尺放入破壁機中，加水攪拌，再打磨兩次，製成公尺漿。 加入開水，邊倒邊攪拌，靜置半小時。 然後把它放在盤子裡，將公尺飯煮沸，煮沸蒸三分鐘。

普通大公尺可以做成稻殼。 各種大公尺都可以做成公尺皮，公尺皮是一種起源於陝西習的小吃，以大公尺為主要原料，經過一系列的蒸煮和加工而製成。 最著名的稻皮是陝西習秦鎮的稻皮。

Mipi的乙個分支，Qinzhen Mipi。

典故：相傳秦始皇在位時，秦鎮附近有十萬畝稻田。 有一年，關中大旱，鳳河缺水，農民也做不到，只好在田裡挖井澆田。

碾出的公尺質量太差，無法向皇帝進貢，農民們擔心他們會犯欺詐罪。 當時有個農民叫李詩詩，他把剛打好的公尺飯和水混合，碾成公尺粉，拌成糊狀，然後倒在蒸爐上蒸，切成條狀，叫公尺糊。 大家嘗了一口之後，都驚呆了。

李十二帶著公尺皮和那公的人來到咸陽，殷勤地端著麵糰，跪下請萬歲嚐嚐。 皇帝嘗了嚐公尺皮，好吃可口，讚不絕口，下令以後秦都鎮進貢，只供公尺粉，不供公尺。 後來，李十二在某年正月二十三日去世，秦鎮一帶的百姓猜測，為了紀念他，每家每戶都在這一天蒸公尺麵吃，為了紀念這位為人民立下汗馬功勞的人，後來又在正月二十三日， 發展成為秦鎮、湖縣縣的涼皮節。

這種公尺皮一直流傳下來，成為湖縣秦鎮的家喻戶曉的小吃。 沁鎮大公尺是用湖縣鳳江西岸種植的大公尺製成的，所有原料均在當地採集。 製作過程是將公尺飯磨成公尺漿，然後經過燙、鍋蒸、大刀手切、調味等步驟，調味時配以青菜、油倒辣油、蒜汁、香醋醬油、味精、鹽等調味料，陝西當地的辣椒是秦椒， 用辛辣油製成的油是紅色的不辣的，顏色是紅色的和辛辣的;用大刀切冰皮也是一門手藝，一把大刀重幾十斤，師傅也能把冰冷的面板切得很細，這確實需要世人多年努力修煉。

調整後的冷皮，口感酸、辣、筋，清爽爽涼，風味獨特。

材料：秈公尺250克，水260克，開水120克。

輔料：香油適量、鹽與裂解水適量、五香料1份、蒜膏適量、醋適量、芝麻醬適量、辣椒油適量。

步驟： 1.秈稻去皮，一種不粘，一年三季的大公尺。

2.清洗後，用水浸泡約10小時，水量稍多一些，以保證公尺飯上漲後不會過度生長。

3.將浸泡過的大公尺放入破壁機中，加水，此時總重量為500-520克，即為水和大公尺的重量。 不應形成太多的水，少水太稠。

4.將磨碎的公尺漿倒入盆中。

5.此時用120克開水點漿，水流不宜太急，慢慢倒入，邊倒稿轎邊攪拌，防止公尺漿結塊。

6.充分攪拌，靜置半小時。

7.不粘披薩托盤也可以用蒸鍋和抽屜蒸。將厚度為公釐的公尺漿均勻鋪開。

8.用大火燒開水，蓋上籃子蒸3分鐘。

9.如果公尺皮上有大氣泡鼓起，則煮熟。

10、取出後在表面刷一層熟油，這樣可以疊加一層防粘劑。

11.將蒸好的公尺皮切成條狀。

1、從電飯煲自帶的量飯杯中取出2杯公尺飯，將量好的公尺飯放入盆中，加入適量的冷水糞便將公尺飯租用，用筷子朝乙個方向攪拌數次，倒出水，在盆中的公尺飯中重新加入適量的冷水， 不要在大公尺的表面。

2.在盆頂拉一層保鮮膜，將盆放入冰箱，讓公尺飯在水中浸泡夏季4至5小時，春季浸泡7小時，冬季浸泡16小時。

3、用火鍋小勺子舀1勺浸泡過的公尺飯，舀出1勺浸過的公尺飯，按照公尺飯1勺加水的比例，將公尺飯和水放入食品加工機的研磨杯中，將研磨杯安裝在主機上，通電將公尺飯磨成公尺漿。

4、用細篩過濾磨碎的公尺漿，細篩內若有殘渣公尺粒，放入精製杯中繼續打成公尺漿，將盆中公尺漿全部翻出混合，用勺子舀起，公尺漿就變成略濃稠的瀉藥液。

5.準備乙個適合微波爐的盤子，在盤子底部均勻刷一層食用油，舀出適量的公尺漿，使公尺漿圓潤均勻地鋪在盤子底部，在盤子上拉一層保鮮膜，從冷白或冷的粗水中取出冷卻的披薩盤， 並用手沿著公尺皮與盤子接觸的邊緣輕輕提起公尺皮。

總結。 配料準備：秈公尺200克，鹽適量。

1.我們將大公尺洗淨並在水中浸泡6個多小時，因此您可以將大公尺浸泡一夜，然後第二天再服用並再次製作。 我們也可以用包裝好的“糯公尺粉”來製作，200克糯公尺粉加約200克水稀釋後靜置。

2.取出浸泡過的公尺飯放入食品加工機中，在公尺粉中加入約5厘公尺的水，然後啟動食品加工機，反覆研磨成非常細的公尺漿，然後用細漏勺過濾，放在一邊。

3.下一步是製作公尺皮的關鍵——燙紙漿，我們準備約150克開水倒入公尺漿中，邊倒邊攪拌，直到公尺漿光滑結塊，然後加入少量鹽攪拌均勻，加鹽可以使公尺皮變硬。

4.準備前幾天蒸涼面板的鑼鑼和鑼，刷上一層油防止粘連，舀一勺公尺漿來回搖晃，如果公尺漿比較多，倒一點，搖勻。

5.鍋裡的水煮沸後，將鑼鑼放入水中，蓋上鍋蓋，用大火蒸4分鐘，取出後立即放入冷水中，在公尺皮表面刷上一層油，防止粘連，然後從鑼和鑼上取下， 以及剩餘的公尺漿。

如何用稻殼製作公尺粉。

我該怎麼幫助你？

配料準備：秈公尺200克，鹽適量。 1.

我們將大公尺洗淨並在水中浸泡6個多小時，因此您可以將大公尺浸泡一夜，然後第二天再服用並再次製作。 我們也可以用包裝好的“糯公尺粉”來製作，200克糯公尺粉加約200克水稀釋後靜置。 2.

取出浸泡過的公尺飯放入食品加工機中，在公尺粉中加入約5厘公尺的水，然後啟動食品加工機，反覆研磨成非常細的公尺漿，然後用細漏勺過濾，放在一邊。 3.下一步是製作公尺皮的關鍵——燙紙漿，我們準備約150克開水倒入公尺漿中，邊倒邊攪拌，直到公尺漿光滑結塊，然後加入少量鹽攪拌均勻，加鹽可以使公尺皮變硬。

4.準備前幾天蒸涼面板的鑼鑼和鑼，刷上一層油防止粘連，舀一勺公尺漿來回搖晃，如果公尺漿比較多，倒一點，搖勻。 5.

鍋裡的水煮沸後，將鑼鑼放入水中，蓋上鍋蓋，用大火蒸4分鐘，取出後立即放入冷水中，在公尺皮表面刷上一層油，防止粘連，然後從鑼和鑼上取下， 以及剩餘的公尺漿。

夏天天氣炎熱，往往太熱而沒有胃口。 每年這個時候，我都特別喜歡吃梁兆森旁邊的食材，冷盤，涼皮，涼皮，冷麵之類的，每隔三五天就會做一桌。 今天要分享的特色美食之一——梁皮。

方法簡單，比例細緻，口感特別好，大部分都一眼就看出來，做完就做完了，比冷麵簡單多了。

如果你家裡有公尺飯，你可以做，所以你可以收集它並嘗試它。 公尺飯300克，冷水250克，黃瓜1根，蒜蓉醬，花生醬，生抽，春金合歡油，陳醋，油辣椒，香油，鹽，白砂糖[具體方法]。

我打算將 300 克大公尺浸泡一夜，讓它與早公尺一起味道更濃郁。 將浸泡好的公尺飯，用手搓搓，將揉成公尺渣，倒入破壁保健機中，加入約250克水，水量略低於公尺，磨成細糯公尺粉，再更換水孔後再擔心。 如果沒有破壁保健機，也可以同時購買糯公尺粉。

準備2平車底盤，在盆底刷一層油以防粘連，倒入一層公尺糊搖勻，公尺糊不要太濃，然後將開水鍋紅蒸2min，蒸至膨脹。 如果盤子裡的公尺糊更稀，口感會更順滑嫩滑，類似於南方地區的廣東公尺粉。 梁陂的公尺糊比廣東公尺粉的公尺糊多一點。

煮熟取下，倒入一盆冷水中，刷上一層油以防粘連，稍加冷藏即可取出，然後做成條狀。 加入黃瓜絲、大蒜、花生醬、淡醬油、陳醋油、辣籽、香油、鹽、白砂糖，攪拌均勻，口感會順滑一些。

類似於南方地區的粵式公尺粉。 梁陂的公尺糊比廣東公尺粉的公尺糊多一點。 您將能夠享受美味。 光滑嫩滑，耐嚼，清爽可口，非常好吃。 橡子的製作方法也很簡單，夏天也沒什麼胃口，所以喜歡這樣吃。

1.將公尺飯浸泡一夜，加入800ml水，用豆漿機打成公尺糊，最好三次，這樣公尺皮的味道更細膩。

2.公尺糊煮熟後，往蒸鍋中加水煮沸。 將一塊浸泡在水中的熱氣騰騰的布鋪在蒸籠上，用於塑造公尺糊。 如果怕粘，可以在布上塗一層油。 將公尺糊倒入蒸鍋中，大約濃稠。 轉動蒸鍋，將公尺糊均勻稀釋，蒸 8 分鐘。

3.蒸完後，他放下蒸籠，雙手拎著蒸好的布頭。 稻殼會慢慢從蒸布上分離出來，並在稻殼上塗上一層油，以防止它粘在一起。

4.公尺皮涼，餓了可以吃。

把公尺飯掰開，加入一些芝麻之類的東西，蒸熟，就可以開始了。

將公尺飯浸泡在碗中浸泡約5小時，將浸泡過的公尺飯放入破壁機中打入公尺漿中，將打好的公尺漿倒入盆中濾出爐渣，將過濾後的公尺漿倒入鍋中，用小火煮沸，加入少許鹽，朝乙個方向攪拌。 在煎鍋中刷一層油，倒入公尺漿，搖晃褲子，甚至左右搖晃。