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淮山,俗稱山藥。 它是薯蕷科薯蕷屬的植物。
猴頭菇山藥栗子湯:
做法:配料:猴頭菇30克,栗子30克,懷山30克,瘦豬肉150克。
步驟:1將開水倒入栗子中,浸泡並取下膜。
2.懷山去皮切成段。
3.浸泡在水中的獅子鬃毛蘑菇。
4.豬骨、瘦肉、生薑都準備好了。
5.將豬骨、姜和水放入電飯煲中調味。
6.選擇要按下的湯按鈕。
7.當湯沸騰時,撇去泡沫。
8.加入瘦肉。
9.加入獅子鬃毛蘑菇。
10.煮沸1個半小時,放入栗子,淮山。
11.煮沸 2 小時,程式將終止。
12.用鹽調味,盡情享用。
提示:1用沸水燙一下栗子可以很容易地去除。
2.將猴頭菇浸泡在水中時,換水幾次。 否則會有苦味,湯不好看。
3.煲湯時,同時加入豬骨和瘦肉,湯汁鮮美。
4.一定要撇去泡沫,使湯清澈無味。
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是的,1將瘦豬肉洗淨,切成塊,浸泡獅子鬃毛蘑菇,加入少許白醋去除或減少苦味。
2.將香草和洗淨的豬肉全部放入湯鍋中,加入適量水,用火煮沸,撇去泡沫。
3.燉約2小時,用鹽調味。
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食材:猴頭菇、栗子、淮山、豬骨、瘦肉。
做法:1.將開水倒入栗子中浸泡,去除薄膜。
2.懷山去皮和切割段。
3.將獅子鬃毛蘑菇浸泡在水中。
4.將豬骨、姜和適量的水放入電飯煲中,選擇湯按鈕並按下。
5.湯煮沸後,撇去泡沫。 加入瘦肉,獅子鬃毛蘑菇。
6.煮1個半小時,加入栗子和懷山。
7.煮沸2小時,程式即可終止。
8.加鹽調味並享用。
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栗子蓮子、猴頭菇都可以一起熬雞湯,只要喜歡這樣,雞梅飯也沒什麼不對,吃了就拉肚子。 救援:吃雞尿白。
雞和菊花被束縛,食物是死亡。 救助:一分錢的上品香料,五分一湯的川蓮。
雞肉和糯公尺是相輔相成的:一起吃會引起身體不適。 雞肉配大蒜; 大蒜含有有毒的核刺激性溫度,主要氣體被消除,以消除山谷,除風,殺死病毒。
雞傻又甜又酸,雞肉和芝麻二功補:吃同樣的食物會嚴重導致死亡。 芥末雞肉:
如果這兩種食物一起吃,會傷害生命力。 因為芥末是熱的東西,雞肉是一種溫熱的滋補品,可能有助於熱,不利於健康。 雞蛋和紅薯是相容的:
一起吃飯會引起腹痛。
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最好放魚肚魚肚的主要成分是高階膠原蛋白、多種維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。 其蛋白質含量高,脂肪僅多,是理想的高蛋白低脂食品。
材料。 材料:猴頭菇15克,魚肚15克,枸杞適量,黃豆適量,山藥適量,玉竹適量,紅棗適量,雞肉500克。
輔料:鹽調味。
1.將雞肉放入冷水中,大火煮沸2分鐘,然後倒出水沖洗乾淨。
2.將湯料全部洗淨以備後用,魚明膠、猴頭菇應提前浸泡2小時。
3.將湯和雞肉的所有材料放入鍋中,用大火煮沸,然後用小火燉90分鐘。
4.在關火之前加入少許鹽調味即可食用。
5.成品。 <>
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猴頭菇最好用排骨、雞肉、白木耳、黃芪、紅棗等配料熬湯。 猴頭菇的營養價值非常高,肉質鮮嫩香,鮮美可口,對人體有很大的作用。
例如,猴頭菇雞湯:
1.將冬蟲夏草花和枸杞在水中浸泡約10分鐘。
2.用剪刀將獅子鬃毛蘑菇的根部完全剪掉,然後將獅子鬃毛蘑菇撕成小塊。 在淡鹽水中浸泡 10 分鐘,然後抓住並擠出水,依此類推 3 次。
3.將雞肉放入鍋中,加入猴頭菇、枸杞、冬蟲夏草花、薑片和胡椒粉。
4.加入適量水,用大火煮沸,用勺子撇去所有泡沫,然後轉小火燉30分鐘。
幾分鐘後,一鍋美味濃郁的雞湯配燉猴頭菇就做好了。
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猴頭菇因其長得酷似猴頭而得名,其肉質鮮嫩,香味香濃,鮮美可口,還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、碳水化合物、微量元素等營養成分,具有良好的食用價值,獅子鬃菇最常見的食用方式就是煲湯, 其口感甘甜平淡,沒有明顯的食物禁忌,可以用多種食材熬湯吃,如:雞肉、鴿子、排骨、白木耳、冬蟲夏草花等,可根據自己的喜好和需要選擇湯料。
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獅子鬃毛蘑菇。 可以和栗子一起吃,也可以和猴頭菇栗子一起做湯,方法如下: 1
將瘦肉洗淨,切成塊,浸泡猴頭菇,浸泡時加入少許白醋,以去除或減少苦味2將猴頭菇和栗子與洗淨的豬肉一起全部放入湯鍋中,加水適量,先用武火煮沸,撇去泡沫3燉約乙個小時,加入鹽調味。
猴頭菇炒栗子是一道創新菜,甜而不膩,新鮮可口。
如何用獅子鬃毛蘑菇炒栗子:
配料:幹猴鬃菇200克;
輔料:甜椒30克,栗子10個;
調味料:鹽、油、淡醬油;
步驟:1、將幹猴鬃菇提前6小時用冷水浸泡,然後清洗裡面的黃色雜質,撕成小塊,在鍋中蒸30分鐘,瀝乾水分備用;
2.將甜椒洗淨切片; 栗子去皮,栗子去皮,用沸水煮4-5分鐘,瀝乾備用;
3.再起鍋,比平時多倒一點油炒,加入甜椒翻炒,然後將栗子和猴頭菇放入中火翻炒至栗子表面金黃,加入鹽和少許醬油翻炒均勻,加入適量水,燉一會兒, 並等待果汁從鍋中取出。
說明:如果只能買到帶殼帶皮的栗子,可以將栗子浸泡一夜,第二天外殼很容易剝開,然後在沸水中煮沸4-5分鐘,內層皮也會脫落。