尋找營養豐富且省錢的食譜

早餐一定要吃好。

早餐多吃低脂食物，如新鮮水果或果汁，喝一兩杯牛奶，可以使人靈活靈敏; 也可以吃碳水化合物的食物，如粥、炒麵和甜麵包，膳食參考：紅薯粥、餡餅、花生粉; 黃豆粥、糕點、黃瓜丁; 白木耳湯、蛋炒飯、甜椒絲; 牛奶、麵包、火腿煎蛋; 百合粥、炒麵、什錦布丁; 雞肉粥、饅頭、黃瓜; 玉公尺粥、饅頭、香椿豆腐。

午餐是最重要的。

醫生認為，午餐是身體健康的關鍵，均衡營養的午餐可以補充營養，保證充足的熱量和各種營養。

餐飲參考（主菜在前，配菜在後）：海帶豬肉絲，素食拼盤; 糖醋魚、炒素絲; 豬肝片、芹菜蝦仁; 土豆、牛肉、花椰菜、香菇; 肉末、豆腐、豆芽; 肉末、豆腐、香菇、捲心菜; 胡蘿蔔牛排，荷蘭豆。

適量吃晚餐。

晚餐不宜太飽或太少，食物應清淡易消化，有利於消除疲勞，提神醒腦。 晚餐中各種營養素的增加佔每日攝入各種營養素的30-50，晚餐1小時後可補充適量水果。

餐飲參考（主菜在前，配菜在後）：蘿蔔丸、白菜油豆腐; 菠蘿炒鴨片、什錦炒雞蛋; 肉末、豆腐、醬菜; 紅燒豆腐炒菜心; 捲心菜魚片、土豆粉絲; 獅子頭，豌豆幼苗; 蒸發尾和醋捲心菜。

教你乙個簡單的。

排骨蓮藕湯。 排骨用熱水煮熟，然後放入鍋中，加入一些鹽、調味料和水，然後將切成小塊的蓮花一起煮1個半小時，最好用小火燉，這樣更有營養。 這種湯是乙個不錯的選擇，因為它製作簡單，經常飲用，有助於補充鈣質和促進骨骼生長。

家常豆腐、酸辣土豆絲、醋蓮子菜、番茄雞蛋湯、白菜烤豆腐、紅燒豆腐卷、豆條油小麥菜、炒青竹筍、雞蛋炒韭菜、辣椒牛肉等，這些菜品物美價廉，營養豐富。

對於簡單、省時且營養豐富的食譜，有哪些建議？ 該怎麼辦？

1.蘿蔔排骨湯，材料：蘿蔔1個，排骨1小盤，香菜，薑片，料酒，鹽; 方法：

準備好食材，並提前將蘿蔔、排骨和香菜洗淨。 將排骨放入一鍋清水中，煮沸除去血泡，取出瀝乾; 將焯過的排骨和薑片放入高壓鍋中，加入料酒和適量溫水，蓋上蓋子，開始“湯”功能; 當高壓鍋還剩15分鐘時，排空，開啟蓋子，將蘿蔔去皮，切成滾刀塊，放入鍋中，加入一勺鹽調味; 蓋上蓋子，繼續未完成的湯製作過程。 高壓鍋準備好了，蘿蔔排骨湯也不錯。

2.乾鍋小白菜，配料：兩顆小白菜、五花肉、乾辣椒、青辣椒、蔥、姜、蒜、豆沙、油脂、非常鮮嫩和醬油。

五花肉洗淨，用冷水煮15分鐘，撈出，用冷水洗淨，切成薄片; 將油煮沸，倒入五花肉，用香油炒; 倒入姜、蒜粉、小公尺辣，翻炒香; 將豆沙用紅油炒熟，與切碎的小白菜一起翻炒; 切好後，放入豆腐條，用大火翻炒，然後倒入小白菜翻炒均勻。

3.蒸蒜蓉茄子。 成分：

茄子、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、香油、醬油、五香粉 做法：先將茄子洗淨，去掉茄子柄，然後切成細條，放在盤子裡，鍋裡加水煮沸，放入茄子，蒸10分鐘，然後取出，倒出蒸好的湯。 將蔥薑蒜切成小塊，倒入鍋中倒入植物油，加熱至60%熱，加入蔥薑蒜翻炒香，加入五香粉翻炒一分鐘，然後倒在茄子上。

接下來，倒入芝麻油、醬油和雞精，攪拌即可食用。

4.豬肉絲炒西蘭花，瘦肉1片，西蘭花1片，醬油2湯匙，鹽1/2湯匙，蠔油1/2湯匙，料酒1湯匙，澱粉1湯匙。 將肉切絲，放入碗中，加入淡醬油、黑醬油、蠔油、鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻。

最後，加入食用油，攪拌均勻，醃製約20分鐘。 將西蘭花切成小花並焯水; 在平底鍋中加熱油，倒入肉絲，翻炒至褐色，然後放在一邊。 另一鍋中加入少量油，倒入蒜片翻炒香，再加入西蘭花和肉絲，翻炒均勻，加入少量鹽和醬油調味，翻炒均勻，出鍋即可享用。

蠔油生菜、胡蘿蔔蛋菌炒黃瓜，這兩道菜都是我經常吃的，營養豐富，方法也很簡單; 特別是蠔油萵苣的做法非常簡單，即使是新手也可以快速上手，首先將萵苣掰成塊，放入鍋中煮沸20秒，然後加熱油倒入蒜末，等到蒜末炒香， 倒入淡醬油、蠔油鹽、雞精，調料均勻，再放入煮熟的生菜，炒一分鐘左右即可食用。

魚味豬肉絲、西紅柿炒雞蛋、蒜蓉炒肉片、蠶豆炒雞蛋、蝦炒芹菜、蒜蓉炒培根都比較簡單省時。 菜要提前用熱水焯一下，鍋裡放油，油溫5度熱時加入肉片，肉變色後，加入醬油、蠔油、料酒、蒜蓉。

可以選擇做冷土豆絲，也可以選擇做冷黃瓜，它們比較簡單，冷土豆絲，配料經過加工，切成絲，用熱水焯水，加入香油，蔥、姜、蒜，口感非常好。

可以選擇番茄炒雞蛋、冷黃瓜、冷苦菜、芥末木耳，這些菜品比較有營養，製作很簡單，芥末只需要用熱水焯一下，在上面加一些芥末，味道很好。

如何靠吃飯最省錢，一定有人覺得自己做飯最經濟。 事實上，不完全是，有時為同一道菜購買的原材料、調味料和時間的成本比餐廳的成本還要高。 以下是上班族關於如何省錢吃飯的個人意見：

1、昨晚早餐可以洗公尺，現在電飯煲基本都有預約功能，把公尺飯和水的比例放好，預約好，第二天早上起床吃現成的。

2、如公司有條件，可昨晚準備午餐，第二天中午後放入冰箱。

3、夏天多做冷菜，簡單爽口。

4、晚上下班的時候，要挑簡單的菜，做飯和處理不買的菜要花很多時間。

5. 在星期天，您可以奢侈地購買一些大肉菜餚。

如果你乙個人或兩個人，這幾乎是一樣的，但前提是你自己買雜貨！

周一：蒜蓉、西蘭花、苦瓜片、雞蛋湯、公尺飯6元，周二番茄炒雞蛋、烤茄子、小公尺粥、饅頭5元，週三，炸鯽魚、蘑菇、烤油菜、豆腐湯、粗糧饅頭8元，週三素食炒青豆、白菜火腿湯、公尺飯5元。

周五清爽蘿蔔炒麵梨湯5元。

週六 雞蛋炒蝦 蒜蓉桌 豬肉絲 肉丸湯 饅頭 10元 週日雞肉噸蘑菇 素食炒白菜 炒蔥豆腐 公尺飯 12元 共計：51元。

只要你吃得平衡。 例如，多吃蔬菜和水果，全穀物。

1.炒芹菜 - 簡單，補充植物纖維，熱量低;

2.花生奶&公尺漿-九陽豆漿機理，花生加奶; 浸泡全穀物並打漿。 ——花生是長壽水果，經常吃對身體有益。

3.芹菜葉炒雞蛋——炒好芹菜後不要把葉子扔，切碎後與雞蛋一起炒，簡單又好吃;

4. 水煮蝦 – 每只水煮蝦的熱量約為 7 卡路里，但營養豐富。

5.豆腐鯽魚湯——市面上買到加工過的鯽魚，炒熟後加入豆腐燉，湯汁鮮鮮可口，魚肉營養豐富。

6.皮蛋瘦粥——其實不用皮蛋、鹹粥更有營養，瘦肉是手工煮熟切絲——富含蛋白質，熱量低;

7.類比 水煮比油炸簡單，熱量低 List 油炸比油炸簡單，列表; 多吃纖維食物，每天吃花生和棗。