開一家自己的麵包店怎麼樣 經營一家麵包店怎麼樣

越來越多的人愛上了糕點烘焙，想學習糕點烘焙，那麼學習糕點烘焙好嗎？ 可以肯定地說，糕點烘焙受到很多人的喜愛，所以學習糕點烘焙非常有前途，也是乙個不錯的職業。

不管是男生還是女生，如果你對這個專業感興趣，想學習，可以直接去專業學校學習，在選擇學校的時候，盡量選擇一所大的專業學校，這樣才能學到更全面的技能。

在選擇西點軍校時，要選擇一所大學校，學校規模越大，學校的投資就越大，投資的意願越高，學生學習技術的能力就越好。 無論是從硬體還是從老師那裡，專業學校都可以學習更好的技術。

1、一般麵包店會聘請師傅做麵包，一般麵包店不僅賣麵包和一種食物，至少賣乙個蛋糕。

2、麵包店開張前，應準備辦理一些檔案：營業執照（工商局）、稅務登記證（地方稅務局）、衛生許可證（地方三茂衛生局）、排汙許可證（地方環保局）、消防許可證（地方消防隊）、個人健康證明（地方衛生局）。

3、裝置準備：一般新開的麵包店可以使用一些最基本的裝置，並隨著裝置的發展而更新。 例如，麵糰攪拌機、打蛋器、忌廉機（用於製作蛋糕）、分層烤箱（帶烤箱托盤）、通常用於蛋糕的各種研磨工具，以及用於儲存成品麵包的食品包裝袋和器皿。

4、物料採購：創業者可到當地副食市場批發。 一般來說，只要原材料儲存得當，可以儲存半年到一年。 （裝修時別忘了留個房間消毒，否則衛生部門會檢查。 )

5、最後招幾個業務員，準備好後就可以開店了。 在開店之前進行徹底的研究。 門店位置的人口分布、附近聚集的單位性質、餐飲連鎖加盟投資領域的權威誠信品牌等。

1）門店選址。毫無疑問，麵包店是面向大眾消費者的，應該位於住宅區、娛樂區等。 但是，麵包店過於集中的位置不適合開店，以免引起同行之間的過度競爭。

隨著新房專案的擴建，很多新的商業區和住宅區正在形成，如果先入駐這些地塊，肯定會有很多生意要做。

2）麵包品種應齊全，口味應多樣化。麵包的形狀要打破原有的方圓格局，進行革新創新; 除了保留傳統的甜味（如忌廉系列）和鹹味（香腸、培根系列）外，還可以使用各種水果和果醬作為餡料，麵包的名字也可以新穎。

3）麵包應陳列在乾淨透明的玻璃櫃檯內，櫃檯內應設定照明，使麵包看起來又黃又亮，極大地吸引路人的胃口。

4）麵包要現烤後賣，注意顏色、香氣和味道，保持麵包的新鮮品質，讓顧客看得舒服，買得放心。

5）麵包的價格可以適當地拉開一點距離，比如橙汁一元兩角，椰子水一元三角形，製作成本可能相差不大，但很容易引起顧客的購買慾望，這個不忘買另乙個。

6）當麵包店推出新品種時，可以設定免費品嚐點品嚐**。